Digital Food Quality

Digital Food Quality

I år skal vi starte med med mat, eller rettere sagt matkvalitet. For dagens gjest heter Jens-Petter Wold og han er forsker og leder et stort internasjonalt prosjekt finansiert av forskningsrådet som heter “Digital Food Quality”. Dette er en litt nerdete prat, og det handler om bruk av sensorer, AI, data og analyse for å i førsteomgang finne metoder for å måle matkvalitet i produksjon, men som også skal se på hvordan man kan bruke den dataen man fanger til å optimalisere hele verdikjeden. Dette handler om bærekraft og om hvordan vi kan produsere mer effektivt, riktigere og blant annet sørge for langt mindre svinn for eksempel.


Jens-Petter har studert elektro på NTH eller NTNU som jo nå heter, og har blant annet jobbet med lys og matkvalitet. Han har en doktorgrad fra Universitetet i Ås, og i dag skal vi altså snakke om mat.


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(128)

Grønne tall

Grønne tall

I 2019 leverer Jernia grønne tall som Espen Karlsen liker å kalle det. De ser kundevekst og bedre lønnsomhet og alt dette skyldes i stor grad Espen og Jernias store satsning på å tenke miljø og på hvordan de skal klare å legge til rette for sirkulærøkonomisk drift. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

1 Mai 202031min

Ytringsfrihet

Ytringsfrihet

Dagen gjest er Susanne Kaluza. Susanne leder Litteraturhuset som blant annet jobber for ytringsfrihet. Ytringsfrihet tar vi nok ganske ofte forgitt her i Norge, men vi er ikke i mål. Dette og mye mer snakker vi om i dagens episode. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

24 Apr 202031min

Grønn konkurransekraft

Grønn konkurransekraft

Vi kan ikke bare velge et av målene FN har lagt frem for bærekraft, vi må forholde oss til alle. Alle er kanskje ikke like lett å gjøre noe mer, men noen kan vi gjøre mer med enn andre. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

17 Apr 202035min

Følelser og business = sant!!

Følelser og business = sant!!

Følelser og business hører sammen sier dagens gjest, men det er ikke bare lett. Følelser har rett og slett et omdømmeproblem fordi det er så mye negativt forbundet med følelser. Men nå blir kommer de altså mer og mer frem. Dagens gjest syntes mennesker er både herlige og veldig veldig rare, og det snakker vi om i dagens episode. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

27 Mar 202042min

Å våge og satse på nye ting

Å våge og satse på nye ting

Dagens gjest er elektroingeniør og elektriker. I 2011 bestemte han seg for at han ville starte med noe som handlet om å bruke energi mer fornuftig, og det ble starten på noe helt annet enn det han egentlig kanskje hadde tenkt. Gjesten heter Jan-Tore Gjøby som i dag driver EMobility Norway. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

20 Mar 202035min

Venture Builders

Venture Builders

Vi har snakket om det før og vi kommer sikkert til å snakke om det igjen - innovasjon er vanskelig. Eller det å sette det i system og å skape noe lønnsomt er vanskelig. Dagens gjest kommer fra Iterate. Iterate var et konsulentselskap som så mange andre inntil for noen år siden, da bestemte de seg for at de måtte gjøre noe annerledes og ble et Venture Builder selskap i stede. De leverer fortsatt konsulenttjenester, men i tillegg er nå alle ansatte med på å skape helt nye ting. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

13 Mar 202032min

Smartregnskap

Smartregnskap

Regnskapsbransjen står som mange andre midt opp i en voldsom endring som følge av teknologi, og en av dem som virkelig tar det på alvor er Amesto AccountHouse. De har inngått et tett og strategisk samarbeid med Semine som er et selskap som har en AI platform for regnskap. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

6 Mar 202033min

Det fysiske møte er fortsatt viktig

Det fysiske møte er fortsatt viktig

Dagens gjest heter Gunnar Nybø og han er administrerende direktør i Bygg reis deg og i dag snakker vi om viktigheten av fysiske møter, ledelse og ikke minst hva byggenæringen skal bidra med i fremtiden. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

28 Feb 202033min

Populært innen Business og økonomi

stopp-verden
dine-penger-pengeradet
rss-penger-polser-og-politikk
e24-podden
rss-borsmorgen-okonominyhetene
finansredaksjonen
pengepodden-2
tid-er-penger-en-podcast-med-peter-warren
rss-sunn-okonomi
morgenkaffen-med-finansavisen
utbytte
livet-pa-veien-med-jan-erik-larssen
aksjesladder
okonomiamatorene
nordnet-norge
lederpodden
stinn-av-gryn
rss-impressions-2
pengesnakk
rss-investering-gjort-enkelt