104. Vin til påskematen
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Snart er det påske, og denne uken serverer vi en rekke deilige måltid med tilhørende gode viner. Her er alt du trenger å vite:Lammelår: Weinert Malbec Magnum 2015Barolo Serralunga 2018Muga Reserva 2019Lopez de Heredia 2010 Lammecarré: Ch. Lafitte Tramier 2010Ch. Dudon Reserve de la Cave 2015Ch. Mauvesin 2008Ch. Mauvesin Barton 2020Grillpølser: Montaubret Brut Cuvée PerdueMontaubret Brut Vintage 2014Riesling feinherbBarberaKvikklunsj: Il Falchetto Brachetto d'Acqui 2022Gironda Brachetto d'Acqui 2021Marsipan: Monterinaldi Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 2011Vin Santo di Chianti Occhio di Pernice Fonti e Lecceta 2012 I tursekken:Brick & Mortar Sprudlevin 2020Love White Can 2020 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
23 Mar 202322min
103. Vin til and
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Denne uken snakker vi om alt som går an(d) å drikke til and. Og vinen finner du her:Til helstekt and:Scarpa Barbera d'Asti I Bricchi 2019Barbera d´Alba Donna Margherita 2021Til andebryst:Matrot Blagny La Pièce sous le Bois 2017Med sitrussaus:Rosi Schuster Dorfkultur Blaufränkisch 2019Muhr van der Niepoort Ried Roterd 2018Crispy duck:Deovlet Santa Barbara Pinot Noir 2020Kruger-Rumpf Schiefer Riesling Feinherb 2022Deovlet Zotovich Vineyard Pinot Noir 2020Konfitert and:Fontodi Filetta Lamole Chianti Cl 2018Les Griottes 2021Canard de la PresseBourgogne Pinot Fin 2019 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
16 Mar 202328min
102. Barolo
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Vi har vært i Italia! Bli med på tur til Piemonte i denne ukens episode.Her er ukens vin:Produsenter: Bartolo Mascarello Giacomo ConternoProduttori del Barberesco Giovanni RossoGode baroloer på Polet: Barolo Serralunga 2018Gode barbarescoer på Polet: Barbaresco 2018Viner fra vinmarken Cannubi på Polet: Borgogno Barolo Cannubi 2017Michele Chiarlo Barolo Cannubi 2018 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
8 Mar 202324min
101. Vin fra Sveits
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Denne uken får du alt du må vite om viner fra Sveits, enten du er vininteressert eller blant den stadig økende andelen norske flyktninger på jakt etter kortreiste kupp.Ukens viner:Pirouette Fendant du Valais 2021Dom. Dussex Petite Arvine 2021Heidelberg Maienfelder Pinot Noir 2018Wegelin Malanser Blauburgunder 2018Produsenter: Domaine Rochette, Jacques Tatasciore, Simon Maye. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
1 Mar 202323min
100. Gryteretter
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Episode nummer 100! Den handler om vin til gryteretter. Det er jo rødvinens hjemmebane, men her finnes også spennende alternativ som passer med hvitvin.Ukens anbefalinger:Boeuf Bourguignon:Bourgogne Pinot Fin 2019Osso Bucco:Porta Rossa Barolo Bricco Ambrogio 1996ArPePe Sassella Vigna Regina Valtellina Superiore Riserva 2013Dirupi Olé Rosso di Valtellina 2018Marokkansk lammegryte:Musar Aana 2019Ch. Musar 2016Alain Graillot & Thalvin Syrocco 2020Chili con Carne:Weinert Malbec Magnum 2014Pedro del Castillo red blend 2021Elg/Viltgryte:Cuilleron Crozes-Hermitage Laya 2021Guigal Crozes-Hermitage 2020Coq au vin:P.A.Larsen Coteaux Bourguignons 2021Dom. Geantet-Pansiot Côteaux Bourguignons 2020Bacalao:Solar das Bouças Loureiro 2021Soalheiro Alvarinho Classico 2021Torske/fiskegryte:Chateau Latour-Martillac Blanc 2019Sancerre Les Chailloux "Silex" 2021Ch. de Rochemorin Blanc 2020Tikka Masala:Kruger-Rumpf Schiefer Riesling Feinherb 2022Clüsserath Schiefer Riesling feinherb 2021Muscat Goldert 2019 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
23 Feb 202343min
99. Dolcetto
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.En lytter hadde et spørsmål om Dolcetto, og det var så godt at vi vier en hel episode til det.De beste kjøpene:Brut 2008Le Riche Cabernet Sauvignon 2020Gode dolcettoprodusenter: Bartholo MascarelloGiuseppe RinaldiBurlottoSandroneBoschisBruno GiacosaGiovanni RossoCognoRoagnaMassolinoAnselma Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
15 Feb 202324min
98. Burgundslipp
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Det er tid for burgundslipp, årets høydepunkt for mange. Her er våre anbefalinger:Regionale viner: Cotes de Nuits Villages Vaucrain 2020Villages: Meursault 2020Chambolle-Musigny 2020Gevrey-Chambertin 2019Premier Cru: Chambolle-Musigny 2020Puligny-Montrachet Clavoillon 2020Lamy Saint-Aubin 1er Cru Clos de la Chatenière Vieilles Vignes 2020Ramonet Clos Saint Jean Rouge 2019Grand Cru: Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2020Mazoyeres-Chambertin 2020 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
8 Feb 202338min
97. Middag for 4
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Denne uken får du de beste vinanbefalingene til en rekke enkle og gode middager for fire. Thomas velger mat, Merete velger vin.Paté:Charles Heidsieck Rosé Vintage 2005Charles Heidsieck Rosé RéserveHelstekt kylling:Pinot Noir 2020P.A.Larsen Coteaux Bourguignons 2021Marc Morey Chassagne-Montrachet 1Er Cru Les Vergers 2020Alheint, Here AfterGrillet sjøkreps:Kruger-Rumpf Abtei Rupertsberg Riesling Trocken 2021Boeuf bourguignon:Bourgogne Pinot Fin 2019Helstekt piggvar:Robert Weil Junior Unique Chardonnay 2021Weingut Knewitz Weth & Welz 2021Bernhard Huber Malterdinger Weisswein 2020Franckenstein Berghauptner Schutzenberg Chardonnay Erste Lage 2020Porchetta:Scarpa Barbera d'Asti I Bricchi 2019Rhys Alesia Santa Cruz Mountains Pinot Noir 2019OMA Barbera d'Alba 2020Curry:Karthäuserhof Bruno Kabinett Feinherb 2021 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2 Feb 202343min
