#624 - Marit Kolby og Ove Andre Jacobsen | Juks i Restaurantbransjen

#624 - Marit Kolby og Ove Andre Jacobsen | Juks i Restaurantbransjen

Wolfgang Wee Uncut #624: Marit Kolby er ernæringsbiolog, forfatter, og høyskolelektor ved Oslo Nye Høyskole. Ove Andre Jakobsen driver bistroen Le Benjamin sammen med kona Magdalena Rosenblad.

0:00 Industrimat
10:50 Drittmaten er overalt
12:20 Renvaremerking
22:00 Matkultur
29:05 Vi har mistet matkulturen
35:00 Opprydding
41:44 Barnehagen bidrar til problemet
47:00 Allergi og intoleranse
51:00 NOVA-klassifisering
53:00 Kostnader
58:00 Råvare
1:09:00 Kostrådene
1:10:25 Ingen helmelk i barnehagen
1:15:00 Godteri
1:19:29 Mat på bensinstasjonen
1:24.00 Kvalitet
1:30:00 Lureri
1:33:15 Restaurantbransjen
1:45:00 Omdømme
1:55:00 Iskremtips
2:00:34 Is av beinmarg
2:01:00 Råmelk
2:01:57 Kjøpte råmelk
2:08:30 Brun saus i militæret
2:13:30 Bernaise-tips

BLODFAN
Bli Blodfan av WWU og få tidlig tilgang på de nyeste episodene, uten reklame (49 kr/mnd)

Spotify
YouTube
Apple Podcast

STØTT WWU!

➡ Vippsnummer: #810608
Paypal

SOSIALE MEDIER:

Wolfgangweeuncut.no
Instagram
Facebook
X/Twitter
TikTok

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Episoder(711)

Thor Gotaas' Reisememoarer (S2:E1) | Finland 1989

Thor Gotaas' Reisememoarer (S2:E1) | Finland 1989

Wolfgang Wee Uncut presenterer: Thor Gotaas' Reisememoarer (Sesong 2). Thor Gotaas er forfatter og folkeminnegransker. Thor Gotaas' Reisememoarer (S2:E1) | Finland 1989 Se hele episoden her: https://youtu.be/6QhNIulpMiI Thor Gotaas' Reisememoarer (S2:E2) | USA, NZL, Australia 1989 Se hele episoden her: https://youtu.be/tA8-Xx-1i0U Thor Gotaas' Reisememoarer (S2:E3) | Karibien 1990 Se hele episoden her: https://youtu.be/xBKMJ8nYg84 Thor Gotaas' Reisememoarer (S2:E4) | Santa Cruz, California 1994 Se hele episoden her: https://youtu.be/iyaczlKBkvI ► STØTT WOLFGANG WEE UNCUT!Ler mer her: https://www.wolfgangweeuncut.no/sttt-wwuNå som jeg har sagt opp jobben og satser for fullt på Wolfgang Wee Uncut, setter jeg enormt stor pris på alle som ønsker å støtte podcasten. Det gjør at jeg kan holde podcasten åpen og tilgjengelig for alle, og holde trykket oppe.DONASJON: VIPPSOm du ønsker å donere via Vipps, kan du søke opp “Wolfgang Wee Uncut” eller bruke vippsnummer:#810608► WWU KLIPPKANALhttps://www.youtube.com/wwuklipp ► SOSIALE MEDIER:• Hjemmeside: http://www.wolfgangweeuncut.com• Instagram: https://www.instagram.com/wolfgangwee/• Facebook: https://www.facebook.com/wolfgangweeu...• Twitter: https://twitter.com/wolfgangwee• TikTok: https://www.tiktok.com/@wolfgangwee See omnystudio.com/listener for privacy information.

13 Jul 20231h 2min

Sturla Ellingvåg | Sturlas Bilkrasj, Vikinger, Konformitet, Moxnes | NY BOK! 12000 ÅR MED NORSK HISTORIE

Sturla Ellingvåg | Sturlas Bilkrasj, Vikinger, Konformitet, Moxnes | NY BOK! 12000 ÅR MED NORSK HISTORIE

Forhåndsbestill signert utgave av "12000 år med norsk historie" her: https://bok.norli.no/12000-aar Nyhet! Podcastserien "12000 år med norsk historie" med Sturla Ellingvåg, kommer nå ut som en historiebok på Kagge forlag! I boken går vi enda mer i dybden av vår fantastiske nordiske historie, helt fra de første innvandrerne kom hit etter istiden, gjennom steinalderen, bronsealderen, jernalderen og helt opp til vikingtiden. Wolfgang Wee Uncut #397: Sturla Ellingvåg er historiker, DNA-forsker og forfatter. I 2016 deltok han i forsking for å finne ut av opphavet til Rollo av Normandie. Hensikten var fremst å finne ut om Rollo kunne være identisk med Gange-Rolv. Han har gjennomført ekspedisjoner til Påskeøya, Marokko og Svartehavskysten finansiert ved å kombinere forskning og nysgjerrighet hos forskjellige investorer. See omnystudio.com/listener for privacy information.

11 Jul 20231h 51min

Asle Toje | Kazakhstan Spesial | Borat, Sovjettiden, Geopolitikk, Alma Ata, Kuppforsøket, Atomprogrammet

Asle Toje | Kazakhstan Spesial | Borat, Sovjettiden, Geopolitikk, Alma Ata, Kuppforsøket, Atomprogrammet

Forhåndsbestill signert utgave av "12000 år med norsk historie" her: https://bok.norli.no/12000-aar Nyhet! Podcastserien "12000 år med norsk historie" med Sturla Ellingvåg, kommer nå ut som en historiebok på Kagge forlag! I boken går vi enda mer i dybden av vår fantastiske nordiske historie, helt fra de første innvandrerne kom hit etter istiden, gjennom steinalderen, bronsealderen, jernalderen og helt opp til vikingtiden. Wolfgang Wee Uncut #401: Asle Toje er statsviter som jobber innenfor internasjonal politikk. Han har doktorgrad i internasjonale relasjoner fra University of Cambridge, og er tidligere forskningsdirektør ved Det Norske Nobelinstitutt. Han ble i 2018 medlem av Den Norske Nobelkomite. Han ble nestleder i Nobelkomiteen fra 2020. ► STØTT WOLFGANG WEE UNCUT! Ler mer her: https://www.wolfgangweeuncut.no/sttt-wwu DONASJON: VIPPSOm du ønsker å donere via Vipps, kan du søke opp “Wolfgang Wee Uncut” eller bruke Vipps-nummer:#810608 ► WWU KLIPPKANALhttps://www.youtube.com/wwuklipp ► SOSIALE MEDIER:• Hjemmeside: http://www.wolfgangweeuncut.com• Instagram: https://www.instagram.com/wolfgangwee/• Facebook: https://www.facebook.com/wolfgangweeu...• Twitter: https://twitter.com/wolfgangwee• TikTok: https://www.tiktok.com/@wolfgangwee See omnystudio.com/listener for privacy information.

9 Jul 20231h 53min

Marit Kolby | De Nye Kostholdsrådene, Matindustrien, Ultraprosessert Mat, Rødt Kjøtt, Bærekraft

Marit Kolby | De Nye Kostholdsrådene, Matindustrien, Ultraprosessert Mat, Rødt Kjøtt, Bærekraft

Nyhet! Podcastserien "12000 år med norsk historie" med Sturla Ellingvåg, kommer nå ut som en historiebok på Kagge forlag! I boken går vi enda mer i dybden av vår fantastiske nordiske historie, helt fra de første innvandrerne kom hit etter istiden, gjennom steinalderen, bronsealderen, jernalderen og helt opp til vikingtiden. Forhåndsbestill signert utgave av "12000 år med norsk historie" her: https://bok.norli.no/12000-aar Wolfgang Wee Uncut #393: Marit Kolby er matviter og ernæringsbiolog, og høyskolelektor ved Oslo Nye Høyskole, og aktuell med boken "Hva og når skal vi spise". Se hele episoden her: https://youtu.be/f-q5yl_YDicSee omnystudio.com/listener for privacy information.

4 Jul 20232h 31min

Ole Asbjørn Ness | Svake Kronen, Trettebergstuen, Nivået På Norske Politikere, Hvem Styrer Egentlig Norge, Støre, Regjeringen, Vestre, Russland

Ole Asbjørn Ness | Svake Kronen, Trettebergstuen, Nivået På Norske Politikere, Hvem Styrer Egentlig Norge, Støre, Regjeringen, Vestre, Russland

Nyhet! Podcastserien "12000 år med norsk historie" med Sturla Ellingvåg, kommer nå ut som en historiebok på Kagge forlag! I boken går vi enda mer i dybden av vår fantastiske nordiske historie, helt fra de første innvandrerne kom hit etter istiden, gjennom steinalderen, bronsealderen, jernalderen og helt opp til vikingtiden. Forhåndsbestill signert utgave av "12000 år med norsk historie" her: https://bok.norli.no/12000-aar Wolfgang Wee Uncut #394: Ole Asbjørn Ness er forfatter, komiker og strategisk rådgiver.See omnystudio.com/listener for privacy information.

2 Jul 20232h 32min

Thomas Thrap Huse (Mr. Pimp-Lotion) | Proteiner Spesial, Nesepusting, Munnteip, Trening, Kjøtt

Thomas Thrap Huse (Mr. Pimp-Lotion) | Proteiner Spesial, Nesepusting, Munnteip, Trening, Kjøtt

Nyhet! Podcastserien "12000 år med norsk historie" med Sturla Ellingvåg, kommer nå ut som en historiebok på Kagge forlag! I boken går vi enda mer i dybden av vår fantastiske nordiske historie, helt fra de første innvandrerne kom hit etter istiden, gjennom steinalderen, bronsealderen, jernalderen og helt opp til vikingtiden. Forhåndsbestill signert utgave av "12000 år med norsk historie" her: https://bok.norli.no/12000-aar Wolfgang Wee Uncut #391: Thomas Thrap Huse er en uavhengig ernæringsentusiast og artist. Se hele episoden her: https://youtu.be/6q7NFvgm91k ► STØTT WOLFGANG WEE UNCUT! Ler mer her: https://www.wolfgangweeuncut.no/sttt-wwu DONASJON: VIPPSOm du ønsker å donere via Vipps, kan du søke opp “Wolfgang Wee Uncut” eller bruke Vipps-nummer:#810608 ► WWU KLIPPKANALhttps://www.youtube.com/wwuklipp ► SOSIALE MEDIER:• Hjemmeside: http://www.wolfgangweeuncut.com• Instagram: https://www.instagram.com/wolfgangwee/• Facebook: https://www.facebook.com/wolfgangweeu...• Twitter: https://twitter.com/wolfgangwee• TikTok: https://www.tiktok.com/@wolfgangwee See omnystudio.com/listener for privacy information.

27 Jun 20232h 44min

Dr. Erik Hexeberg | De Nye Kostrådene, Sukker, Kjøtt og Mettet Fett, Fedme og Diabetes, Vegetar, Planteoljer, Ultraprosessert Mat, Uføretrygdede i Norge

Dr. Erik Hexeberg | De Nye Kostrådene, Sukker, Kjøtt og Mettet Fett, Fedme og Diabetes, Vegetar, Planteoljer, Ultraprosessert Mat, Uføretrygdede i Norge

Nyhet! Podcastserien "12000 år med norsk historie" med Sturla Ellingvåg, kommer nå ut som en historiebok på Kagge forlag! I boken går vi enda mer i dybden av vår fantastiske nordiske historie, helt fra de første innvandrerne kom hit etter istiden, gjennom steinalderen, bronsealderen, jernalderen og helt opp til vikingtiden. Forhåndsbestill signert utgave av "12000 år med norsk historie" her: https://bok.norli.no/12000-aar Wolfgang Wee Uncut #392: Erik Hexeberg er spesialist i indremedisin og driver Dr. Hexebergs klinikk i Tønsberg og Bærum sammen med sin kone Sofie Hexeberg, der de har mat som medisin som spesialfelt. Se hele episoden her: https://youtu.be/87OcSrh8odESee omnystudio.com/listener for privacy information.

26 Jun 20232h 3min

Maja Skogstad | Ernæringsmamma, Ultraprosessert Mat, Energidrikk, Overvekt, Reklame, Barnemat, Rødt Kjøtt, Råvarer, Oskar Westerlin, Ernæringstips

Maja Skogstad | Ernæringsmamma, Ultraprosessert Mat, Energidrikk, Overvekt, Reklame, Barnemat, Rødt Kjøtt, Råvarer, Oskar Westerlin, Ernæringstips

Wolfgang Wee #390: Maja Skogstad, aka Ernæringsmamma, har master i samfunnsernæring og er gründer av @barnematbyen og forfatter av Barnematrevolusjonen. Se hele episoden her: https://youtu.be/wUilwV7FkFUSee omnystudio.com/listener for privacy information.

21 Jun 20231h 56min

Populært innen Humor

papaya
storefri-med-mikkel-og-herman
enkel-servering
harm-og-hegseth
rss-spartsklubben
tusvik-tnne
topp-3-med-mads-og-rasmus
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
verdens-verste
tore-og-haralds-podkast
misjonen-med-antonsen-og-golden
wolfgang-wee-uncut
vitnemal
gutta-backer
jan-thomas-og-einar-blir-venner
rss-snorre-med-gaute
rss-gutta
rss-flymodus-med-bernt-hulsker
rss-det-alle-snakker-om-med-siri-og-kim
rss-dannet-uten-piano