#33 Blockchain, fiskeoppdrett og Whole Foods

#33 Blockchain, fiskeoppdrett og Whole Foods

Mange snakker om at blockchain vil revolusjonere hverdagen vår. For mange har blockchain vært ensbetydende med kryptovaluta, og da spesielt bitcoin, men denne teknologien har faktisk mye større potensiale enn det.


Kvarøy Fiskeoppdrett er blant de aller første lakseoppdretterne som tar i bruk blockchain. Med blokkjede samler de all informasjon om laksen, til glede for både forbrukere, butikker, fiskeoppdrettere - og ikke minst fiskevelferden. Dette omfatter informasjon som hvor hvor laksen kommer fra, hvordan den har det, hva slags mat den fikk, om fisken er pakket riktig, holdbarhet og transport – for å nevne noe. På denne måten kan fiskeoppdrettere dokumentere en bærekraftig matkjede fra smolt til laksen ligger på middagsbordet. Sporbarhet er viktig for stadig flere forbrukere og matvarekjeder, som f.eks. Amazon-eide Whole Foods.


Hva har Kvarøy Fiskeoppdrett lært? Hvilke utfordringer er det? Hvordan kan de utvide bruksområdene for denne teknologien? Og hvilke råd vil de gi til andre som “snuser” på Blockchain?


Vi tok en prat med Alf-Gøran Knutsen, daglig leder i Kvarøy Fiskeoppdrett, og Espen Braathe, leder for satsingen på Food Trust i IBM Europa.



I tillegg kommer det avsløringer om gjestenes digitale liv. Enjoy 😊

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(179)

#3 Flamingoer, teknologi og strandfest

#3 Flamingoer, teknologi og strandfest

Tre år på rad har strandfestivalen Palmesus solgt ut over 40.000 billetter et helt år i forveien, og alle byens hotellrom selges ut under ett minutt etter lansering. En slik etterspørsel krever sømløse kundeopplevelser. Hva er det som gjør at Palmesus lykkes, og hvordan utnytter de dagens teknologi? Ketil Børstein Stensrud gir oss svar på det som funker – og deler gnagsår på veien. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

22 Jan 201916min

#2 Denne teknologien revolusjonerer byggenæringen

#2 Denne teknologien revolusjonerer byggenæringen

I ukens episode av «Teknologi. Av og for mennesker» snakker vi med forretningsutvikler i entreprenørkonsernet Skanska, Simen Løvgren og daglig leder i VR-selskapet Dimension10, Aleksander Langmyhr, som begge jobber mot å være ledende i bransjen på digitalisering. Lær om prosjektstyring i byggnæringen gjennom ny teknologi og hvordan VR revolusjonerer bransjen.– Byggebransjen i Norge er verdensledende på det man kaller BIM (Building Information Modelling) – 3D-modeller som kjernen for ethvert byggeprosjekt. Den blir designet i 3D og all informasjonen ligger i 3D-objektet, sier Langmyhr. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

14 Jan 201920min

#1 Bruker beacons for å skape fremtidens dyrepark

#1 Bruker beacons for å skape fremtidens dyrepark

– Nå skal vi fore sjimpansene. Det står ikke i programmet, men siden du er i nærheten er du hjertelig velkommen!Med over 1 million besøkende hvert år er Dyreparken avhengige av en form for fornyelse slik at gjestene kommer tilbake. Med beacons koblet til en app, får besøkende i Kristiansand Dyrepark umiddelbare meldinger om ekstra opplevelser, forklarer markeds- og kommunikasjonsdirektør Anniken Bjørnstad Schjøtt.I denne episoden av «Teknologi. Av og for mennesker» snakker vi med kommunikasjonsdirektør i Dyreparken Anniken Schjøtt og Svein Mork Dahl, rådgiver i Agder Innovasjon, om innovasjon og bruk av teknologi innenfor reiseliv. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

14 Jan 201918min

Populært innen Business og økonomi

stopp-verden
dine-penger-pengeradet
rss-penger-polser-og-politikk
e24-podden
rss-borsmorgen-okonominyhetene
finansredaksjonen
pengepodden-2
tid-er-penger-en-podcast-med-peter-warren
pengesnakk
morgenkaffen-med-finansavisen
livet-pa-veien-med-jan-erik-larssen
rss-sunn-okonomi
utbytte
rss-rettssikkerhet-bak-fasaden-pa-rettsstaten-norge
lederpodden
rss-markedspuls-2
rss-fa-makro
rss-andelige-tanker-med-camillo
okonomiamatorene
shifter