Ska’rre værra no’ eksotisk?
NB:arrangement9 Nov 2021

Ska’rre værra no’ eksotisk?

80-tallet var et tiår da forandring sto på menyen i det norske kjøkken. Traust norsk mat fikk konkurranse fra «eksotiske nyheter». Avokado, ris og pasta framsto som mer spennende enn kokte poteter. Kanskje kan man si at dette var tiåret da husmoren for alvor tok bakveien ut av det norske kjøkken, og inn kom meksikansk gryte, grillet kylling, fondue, lasagne, pizza og tacos?


Harald Osa er en prisbelønt kokk, Torgrim Eggen er forfatter og journalist, og det samme er Marta Breen. De møter Monica Helvig til en samtale om norsk mat på 80-tallet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(274)

Populært innen Samfunn

giver-og-gjengen-vg
aftenpodden
rss-spartsklubben
konspirasjonspodden
aftenpodden-usa
popradet
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
alt-fortalt
lydartikler-fra-aftenposten
grenselos
wolfgang-wee-uncut
vitnemal
synnve-og-vanessa
frokostshowet-pa-p5
rss-dannet-uten-piano
fladseth
min-barneoppdragelse
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
rss-herrepanelet
opptur-med-annette-og-ingeborg