170. Granskning av dokumentären Farligt gott på SVTplay

170. Granskning av dokumentären Farligt gott på SVTplay

Avsnitt 170 av Hälsoveckan by Tyngre handlar om dokumentären Farligt Gott som finns att se på SVTplay. Dokumentären påstås handla om ultraprocessad mat men i själva verket så blandar den flera olika samtidigt som man inte är särskilt tydlig med definitionen på ultraprocessad mat. Till exempel fokuserar man mycket på innehållet av socker, salt och fett. Det pratas även en hel del om en annan kategorisering för mat som heter hyper palatable foods. En kategorisering som diskuterats på djupet i avsnitt 214 av Tyngre Träningssnack.

Dokumentären blandar också frisk mellan ämnen där det finns lite bevis och mer ”guilt by association”. För vissa livsmedel tar man upp specifika saker som är bevisat eller troligen problematiska medan andra saker i princip bara verkar svepas med eftersom det tillhör kategorin ultraprocessad mat.

Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt.

Hålltider

  • (00:00:00) Introsnack om finare väder
  • (00:02:05) Introsnack om vad vi inte gjorde med avsnittet
  • (00:05:02) Om dokumentären Farligt gott på SVT play
  • (00:06:12) Samma intro på alla kostdokumentärer
  • (00:13:30) Hur NOVA definitionen ser ut och varför det är viktigt att känna till
  • (00:16:05) Van Tulleken får mycket gratis reklam för sina egna grejer
  • (00:22:30) Dokumentären påstås handla om ultraprocessad mat men ämnet är mer högbelönande mat
  • (00:24:22) Hyper palatable foods är inte ultraprocessad mat
  • (00:27:51) Forskningen på emulgeringsmedel och förtjockningsämnen
  • (00:29:40) De låtsas som att de bevisar att saker är dåligt bara för att det är ultraprocessat
  • (00:35:04) En hel del av innehållet är bra informationen men förpackningen skaver
  • (00:44:13) Det har inte blivit bättre i brasilien efter att de tog med UPF i kostråden
  • (00:52:48) Observationsstudier är ändå svårtolkade även om du kan mäta exponeringen

Episoder(100)

095. Tillför begreppet ultraprocessad mat något nytt till dagens kostråd?

095. Tillför begreppet ultraprocessad mat något nytt till dagens kostråd?

I avsnitt 95 av Hälsoveckan by Tyngre har Jacob först en uppföljning kring avsnittet om att region värmland erbjuder nyblivna mammor hjälp med viktnedgång efter graviditeten. Efter det så blir det en diskussion kring Ultraprocessad mat. Som utgångspunkt i den diskussionen använder vi en ny studie där forskare har tittat på sambandet mellan intag av olika typer av ultraprocessad mat och hälsa i EPIC-kohorten. På Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Försnack om barn som förstör sina hem (00:03:08) En uppföljning kring region värmland och tolkning av dagens forskning (00:19:43) Ultra processad mat och metabola sjukdomar i EPIC-kohorten

28 Nov 202350min

094. Ett troligen förfalskat studieresultat blir replikerat

094. Ett troligen förfalskat studieresultat blir replikerat

Erik är sjuk så Jacob och Caroline håller i taktpinnen i avsnitt 94 av Hälsoveckan by Tyngre. Väldigt passande så blir ämnet någonting som var uppe för diskussion flera gånger om i Tyngre Rubriker för flera år sedan, Brian Wansink och hans studier som ingen egentligen vet om de ens blev genomförda. En historia som började i slutet av 2016 när en vid den tiden väldigt känd forskare kring ätbeteende, Brian Wansink, skrev ett inlägg på sin blogg där han i princip avslöjade att hans doktorander höll på med väldigt uppenbar p-hacking. Det här i sin tur ledde till att forskare började titta närmre på Wansinks publicerade studier och de fann många saker som helt omöjligt kunde stämma. Till sist var det mängder av Wansinks studier som blev tillbakadragna och han förlorade sin tjänst på Cornell University. Många av resultaten som Wansink publicerat kändes dock ”självklara” på något vis och några av de effekter som han rapporterade har även andra forskarlabb rapporterat. Nyligen publicerades också en väldigt väl utförd replikationsstudie av ett av Wansinks mest kända experiment där försökspersoner fick äta soppa från en skål som aldrig blev tom. Efter det här så förklarar även Caroline varför det är en dålig idé att använda sig av ipren eller annan NSAID som smärtlindring i fall man ska göra något väldig ansträngande.   På Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Kort intro (00:01:51) Wansink, p-hacking, resultat man vill tro på och betydelsen av replikation (00:30:56) Problemet med ipren som smärtlindring när du ska göra något väldigt jobbigt

21 Nov 202340min

093. Orimlig kritik mot att erbjuda kvinnor hjälp med viktnedgång efter graviditet

093. Orimlig kritik mot att erbjuda kvinnor hjälp med viktnedgång efter graviditet

Linnea är tillfälligt tillbaka från mammaledighet och tillsammans med Erik, Jacob och Caroline så diskuteras veckans rubriker kring att barnmorskemottagningar och dietister i region värmland har börjat samarbeta för att kunna erbjuda nyblivna mammor hjälp med att gå ner i vikt efter graviditeten om de så önskar. Linnea börjar med att förklara vad man har gjort i studierna som metoden bygger på och sedan går vi vidare in på den orimliga och rimliga kritiken som har riktats mot metoden och kommunikationen kring den. På Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Kort introsnack och Linnea gör ett tillfälligt återbesök (00:01:38) Region Värmland erbjuder hjälp för personer som vill gå ner i vikt efter graviditet (00:42:38) De otroligt dåliga argumenten emot interventionen och felaktiga påståenden kring diethjälp inom vården (01:01:09) En del av kritiken som Jacob tycker har varit rimlig

14 Nov 20231h 9min

092. Snack kring de nya fetmamedicinerna

092. Snack kring de nya fetmamedicinerna

Caroline är borta så Jacob och Erik sitter själva i avsnitt 92 och diskuterar tre olika rubriker från veckan som har gått som alla berör samma ämne, fetmamedicinen semaglutid och andra kommande mediciner. Förra veckan var Jacob med i Nyhetsmorgon på TV4 för att berätta lite om de nya medicinerna och bara någon dag tidigare så publicerade Svenska Dagbladet två artiklar på ämnet. Den första med titeln ”När medicin blir bantarnas förstaval” och den andra med titeln ”’Bantningsmedicinernas King Kong’ snart här”. Utifrån de här så diskuterar Jacob och Erik sedan biverkningarna vi känner till från dessa mediciner, vilka vinsterna är, vad som eventuellt skulle kunna ske i fall man framöver hittar någon mer ovanlig biverkning med mera. På Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Försnack om bla TikTok (00:05:50) Snack kring de nya fetmamedicinerna och nytta vs risk vid behandling för olika grupper

7 Nov 202343min

Populært innen Helse

fastlegen
hvordan-har-du-det-mann
psykodrama
fryktlos
rss-garne-damer
leger-om-livet
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
baarli-og-benjamin-gar-i-terapi
foreldreradet
rss-puppen-og-lillemor
morten-ramm-lar-kakla-ga-til-du-sovner
hjernesterk
bak-fasaden-en-reise-i-livet-med-sykepleier-ine
hormonelle-frida
klimaks
rss-podkasten-lopeklubben
rss-baarli-og-benjamin-gar-i-terapi
fremtid-pa-frys
g-punktet
rss-sunn-okonomi