Markus Dybwad om kokkerollen, yrket, livsstilen, hierarkier, hvordan et kjøkken fungerer, lønn, fasting, allergier, å bli skjelt ut, Heston Blumenthal, Noma, Bagatelle, Palace Grill og Thomas Giertsen.

Markus Dybwad om kokkerollen, yrket, livsstilen, hierarkier, hvordan et kjøkken fungerer, lønn, fasting, allergier, å bli skjelt ut, Heston Blumenthal, Noma, Bagatelle, Palace Grill og Thomas Giertsen.

Markus Dybwad er kokk og kjøkkensjef på Grefsenkollen Restaurant. Han har også jobbet på The Fat Duck, Bagatelle og Palace Grill.


Omtalte personer i episoden: Ståle Fremstad, Dominic Gorham, Thomas Giertsen, Heston Blumenthal, Tony Andre Husøy (aka Tony Montana), Hellstrøm, Marco Pierre White, Gordon Ramsey, Jamie Oliver, Per Sandberg, Øyvind Hjelle.


Wolfgang Wee Uncut links:


Hjemmeside: www.wolfgangweeuncut.com

Instagram: https://www.instagram.com/wolfgangwee/

Spotify: https://spoti.fi/2FWLLHt

Youtube: https://bit.ly/2CPktSg

iTunes: https://apple.co/2UIOTjn

Facebook: https://www.facebook.com/wolfgangweeuncut

Twitter: https://twitter.com/wolfgangwee


See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Episoder(714)

Thor Gotaas | Tatere i Norge - Livskampen og eventyret | 24 Timer 24 Bøker (1:24) og (2:24)

Thor Gotaas | Tatere i Norge - Livskampen og eventyret | 24 Timer 24 Bøker (1:24) og (2:24)

Wolfgang Wee Uncut Miniserie med Thor Gotaas - 24 Bøker På 24 Timer. Velkommen til en reise gjennom norsk kulturhistorie fortalt gjennom tatere, loffere og lirekassemenn; langrenn, skihopp og fotball; Alvdal, Brumunddal og Trysil; og Oddvar Brå, Berger Langmoen, Josef Elvebakken og Wirkola. I denne serien tar vi for oss 24 utvalgte bøker av Thor Gotaas. De første 12 episodene ble spilt inn i et strekk. Den andre halvdelen delte vi opp i to 6-timers økter. Thor gjorde også sport i å ikke bruke notater, jukselapper eller smugkikking i bøkene underveis, alt i denne serien er hentet fra hukommelsen. Thor Gotaas er en norsk folklorist og forfatter og skriver kulturhistoriske bøker med folkloristisk vinkling. Episodeoversikt: Episode 1 & 2: Tatere i norsk folketradisjon (1999) + Taterne. Livskampen og eventyret (2000) 1) Selges fra bokloftet.no 2) Finnes hos bokhandleren Episode 3: På Loffen (2001) Finnes hos bokhandleren Episode 4: Fotballen i Brumunddal gjennom et århundre (2001) PS! Selges via Thor Gotaas selv. Episode 5: Lirendreiere og lurendreiere (2002) Norsk Folkeminnelag var utgiver, er å få tak på Ark nettbokhandel. Episode 6: Først i løypa (2003) Finnes i hardcover, ny pocketugave gis ut i august 2021. Episode 7: Livslang skrivekløe (2004) Spartacus har noen få igjen, altså tilgjengelig på nettbokhandel. Episode 8: Skimakerne (2007) Utsolgt fra Gyldendal. Episode 9: Løping. En verdenshistorie (2008) Finnes hos bokhandleren Episode 10: Skiløper og bureiser. Annar Ryen fra Dalsbygda (2009) Få eks igjen. Ta kontakt med Thor Gotaas eller utgiveren. Episode 11: Fra bygd til by (2011) Få eks igjen. Ta kontakt med Thor Gotaas. Episode 12: Femmila (2013) Finnes fortsatt i salg Episode 13: Skibygda Alvdal (2014) Utsolgt. Episode 14: Birken (2015) Fortsatt i salg: Ark, haugenbok.no Episode 15: Mitt liv som middels skiløper (2016) Til salgs på Ark bokhandel og haugenbok.no Episode 16: Josef Elvebakken. Eneboer og skogsarbeider fra Nordre Land (2016) Til salgs på Ark bokhandel og haugenbok.no Episode 17: Der ingen skulle tro at noen kunne bo. Brødrene Fjerdingslien (2017) Til salgs på Ark bokhandel og haugenbok.no Episode 18: Før og etter Wirkola (2017) Til salgs på Ark bokhandel og haugenbok.no Episode 19: Skibygda Trysil (2017) Til salgs på Ark bokhandel og haugenbok.no Episode 20: Oddvar Brå. Et skiløperliv (2018) Til salgs på Ark bokhandel og haugenbok.no Episode 21: Norske utedoer (2019) Til salgs på Ark bokhandel og haugenbok.no Episode 22: To kulestøtere fra Finnmark (2019) Til salgs på Ark bokhandel og haugenbok.no Episode 23: Berger Langmoen. Historien om en bedrift i Brumunddal (2019) Ta kontakt med Thor Gotaas eller Ringsaker komune eller den lokale bokhandleren i Brumunddal. Episode 24: Brødrene Kvalheim. To løperliv (2020) Til salgs på Ark bokhandel og haugenbok.no LINKS: Wolfgang Wee Uncut Webshop: https://www.pod-cast.no/webshop/ Hør Wolfgang Wee Uncut i Spotify: https://spoti.fi/2FWLLHtHør Wolfgang Wee Uncut i Apple Podcast: https://apple.co/2UIOTjn Hør Wolfgang Wee Uncut (KORTVERSJONER) i Spotify: https://open.spotify.com/show/40nDXlUgRKjQlTXVwPSCOO?si=vluFINtLSSu3Eq_a-j1ckwHør Wolfgang Wee Uncut (KORTVERSJONER) i Apple Podcast: https://podcasts.apple.com/no/podcast/wolfgang-wee-uncut-h%C3%B8ydepunkter/id1542327328 Hjemmeside: https://pod-cast.no | http://www.wolfgangweeuncut.comInstagram: https://www.instagram.com/wolfgangwee/Facebook: https://www.facebook.com/wolfgangweeuncutTwitter: https://twitter.com/wolfgangwee See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.

10 Jul 20211h 57min

Wolfgang Wee gjester Anger podcast | WWU, Vanskelige Gjester, Filmmusikk, Radio vs Podcast, Tenet, VFX og CGI Før vs Nå, Birger Vestmo og Svake Firere +++

Wolfgang Wee gjester Anger podcast | WWU, Vanskelige Gjester, Filmmusikk, Radio vs Podcast, Tenet, VFX og CGI Før vs Nå, Birger Vestmo og Svake Firere +++

Et meget hyggelig besøk i podcasten Anger, med Sivert Moe som snakker med interessante mennesker om deres forhold til anger. Sjekk ut Anger podcast her: https://play.acast.com/s/anger See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.

6 Jul 20211h 44min

Asle Toje | Gullbrikkespillet | Miniserie (11:11) | Forlatte Hytter: Skandinavias Hyggeruiner

Asle Toje | Gullbrikkespillet | Miniserie (11:11) | Forlatte Hytter: Skandinavias Hyggeruiner

Wolfgang Wee Uncut Miniserie (11:11) | Asle Tojes Gullbrikkespillet | Asle Toje er forfatter, nestleder i Nobelkomiteen, og statsviter, med doktorgrad i internasjonale relasjoner fra University of Cambridge. Kjøp Gullbrikkespillet her: https://www.dreyersforlag.no/gullbrikkeashyspillet.6336562-518156.html Episodeoversikt: Episode 1: Rotherham: Å Vokse Opp Blant Ruinene Episode 2: London og Den Tredelte UnderKlassen Episode 3: Magdeburg: Blant Ruinene Av En Tapt Krig Episode 4: Hallencourt: Den Gule Vesten Som Ble Til En Rasert Middelklasse Episode 5: Rijeka: I Cannabisens Hjemland Episode 6: Odessa: Ukrainas Paramilitære Frikorps Episode 7: På Davos-møtet Med Plutokratiet Episode 8: Athos-fjellet: Som Klippe i Tidens Elv Episode 9: Ringerike: De Glemte Borgene | Kom Det Et Folk? Episode 10: Valdisholm: Middelalderborgen Som Forsvant Episode 11: Forlatte Hytter: Skandinavias Hyggeruiner See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.

1 Jul 20211h 10min

Asle Toje | Gullbrikkespillet | Miniserie (10:11) | Valdisholm: Middelalderborgen Som Forsvant

Asle Toje | Gullbrikkespillet | Miniserie (10:11) | Valdisholm: Middelalderborgen Som Forsvant

Wolfgang Wee Uncut Miniserie (10:11) | Asle Tojes Gullbrikkespillet | Asle Toje er forfatter, nestleder i Nobelkomiteen, og statsviter, med doktorgrad i internasjonale relasjoner fra University of Cambridge. Kjøp Gullbrikkespillet her: https://www.dreyersforlag.no/gullbrikkeashyspillet.6336562-518156.html Episodeoversikt: Episode 1: Rotherham: Å Vokse Opp Blant Ruinene Episode 2: London og Den Tredelte UnderKlassen Episode 3: Magdeburg: Blant Ruinene Av En Tapt Krig Episode 4: Hallencourt: Den Gule Vesten Som Ble Til En Rasert Middelklasse Episode 5: Rijeka: I Cannabisens Hjemland Episode 6: Odessa: Ukrainas Paramilitære Frikorps Episode 7: På Davos-møtet Med Plutokratiet Episode 8: Athos-fjellet: Som Klippe i Tidens Elv Episode 9: Ringerike: De Glemte Borgene | Kom Det Et Folk? Episode 10: Valdisholm: Middelalderborgen Som Forsvant Episode 11: Forlatte Hytter: Skandinavias Hyggeruiner See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.

30 Jun 20211h 2min

Asle Toje | Gullbrikkespillet | Miniserie (9:11) | Ringerike: De Glemte Borgene | Kom Det Et Folk?

Asle Toje | Gullbrikkespillet | Miniserie (9:11) | Ringerike: De Glemte Borgene | Kom Det Et Folk?

Wolfgang Wee Uncut Miniserie (9:11) | Asle Tojes Gullbrikkespillet | Asle Toje er forfatter, nestleder i Nobelkomiteen, og statsviter, med doktorgrad i internasjonale relasjoner fra University of Cambridge. Kjøp Gullbrikkespillet her: https://www.dreyersforlag.no/gullbrikkeashyspillet.6336562-518156.html Episodeoversikt: Episode 1: Rotherham: Å Vokse Opp Blant Ruinene Episode 2: London og Den Tredelte UnderKlassen Episode 3: Magdeburg: Blant Ruinene Av En Tapt Krig Episode 4: Hallencourt: Den Gule Vesten Som Ble Til En Rasert Middelklasse Episode 5: Rijeka: I Cannabisens Hjemland Episode 6: Odessa: Ukrainas Paramilitære Frikorps Episode 7: På Davos-møtet Med Plutokratiet Episode 8: Athos-fjellet: Som Klippe i Tidens Elv Episode 9: Ringerike: De Glemte Borgene | Kom Det Et Folk? Episode 10: Valdisholm: Middelalderborgen Som Forsvant Episode 11: Forlatte Hytter: Skandinavias Hyggeruiner See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.

29 Jun 20211h 10min

Asle Toje | Gullbrikkespillet | Miniserie (8:11) | Athos-fjellet: Som Klippe i Tidens Elv

Asle Toje | Gullbrikkespillet | Miniserie (8:11) | Athos-fjellet: Som Klippe i Tidens Elv

Wolfgang Wee Uncut Miniserie (8:11) | Asle Tojes Gullbrikkespillet | Asle Toje er forfatter, nestleder i Nobelkomiteen, og statsviter, med doktorgrad i internasjonale relasjoner fra University of Cambridge. Kjøp Gullbrikkespillet her: https://www.dreyersforlag.no/gullbrikkeashyspillet.6336562-518156.html Episodeoversikt: Episode 1: Rotherham: Å Vokse Opp Blant Ruinene Episode 2: London og Den Tredelte UnderKlassen Episode 3: Magdeburg: Blant Ruinene Av En Tapt Krig Episode 4: Hallencourt: Den Gule Vesten Som Ble Til En Rasert Middelklasse Episode 5: Rijeka: I Cannabisens Hjemland Episode 6: Odessa: Ukrainas Paramilitære Frikorps Episode 7: På Davos-møtet Med Plutokratiet Episode 8: Athos-fjellet: Som Klippe i Tidens Elv Episode 9: Ringerike: De Glemte Borgene | Kom Det Et Folk? Episode 10: Valdisholm: Middelalderborgen Som Forsvant Episode 11: Forlatte Hytter: Skandinavias Hyggeruiner See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.

28 Jun 20211h 10min

Asle Toje | Gullbrikkespillet | Miniserie (7:11) | På Davos-møtet Med Plutokratiet

Asle Toje | Gullbrikkespillet | Miniserie (7:11) | På Davos-møtet Med Plutokratiet

Wolfgang Wee Uncut Miniserie (7:11) | Asle Tojes Gullbrikkespillet | Asle Toje er forfatter, nestleder i Nobelkomiteen, og statsviter, med doktorgrad i internasjonale relasjoner fra University of Cambridge. Kjøp Gullbrikkespillet her: https://www.dreyersforlag.no/gullbrikkeashyspillet.6336562-518156.html Episodeoversikt: Episode 1: Rotherham: Å Vokse Opp Blant Ruinene Episode 2: London og Den Tredelte UnderKlassen Episode 3: Magdeburg: Blant Ruinene Av En Tapt Krig Episode 4: Hallencourt: Den Gule Vesten Som Ble Til En Rasert Middelklasse Episode 5: Rijeka: I Cannabisens Hjemland Episode 6: Odessa: Ukrainas Paramilitære Frikorps Episode 7: På Davos-møtet Med Plutokratiet Episode 8: Athos-fjellet: Som Klippe i Tidens Elv Episode 9: Ringerike: De Glemte Borgene | Kom Det Et Folk? Episode 10: Valdisholm: Middelalderborgen Som Forsvant Episode 11: Forlatte Hytter: Skandinavias Hyggeruiner See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.

27 Jun 20211h 28min

Asle Toje | Gullbrikkespillet | Miniserie (6:11) | Odessa: Ukrainas Paramilitære Frikorps

Asle Toje | Gullbrikkespillet | Miniserie (6:11) | Odessa: Ukrainas Paramilitære Frikorps

Wolfgang Wee Uncut Miniserie (6:11) | Asle Tojes Gullbrikkespillet | Asle Toje er forfatter, nestleder i Nobelkomiteen, og statsviter, med doktorgrad i internasjonale relasjoner fra University of Cambridge. Kjøp Gullbrikkespillet her: https://www.dreyersforlag.no/gullbrikkeashyspillet.6336562-518156.html Episodeoversikt: Episode 1: Rotherham: Å Vokse Opp Blant Ruinene Episode 2: London og Den Tredelte UnderKlassen Episode 3: Magdeburg: Blant Ruinene Av En Tapt Krig Episode 4: Hallencourt: Den Gule Vesten Som Ble Til En Rasert Middelklasse Episode 5: Rijeka: I Cannabisens Hjemland Episode 6: Odessa: Ukrainas Paramilitære Frikorps Episode 7: På Davos-møtet Med Plutokratiet Episode 8: Athos-fjellet: Som Klippe i Tidens Elv Episode 9: Ringerike: De Glemte Borgene | Kom Det Et Folk? Episode 10: Valdisholm: Middelalderborgen Som Forsvant Episode 11: Forlatte Hytter: Skandinavias Hyggeruiner See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.See omnystudio.com/listener for privacy information.

26 Jun 20211h 17min

Populært innen Humor

papaya
storefri-med-mikkel-og-herman
enkel-servering
harm-og-hegseth
rss-spartsklubben
tusvik-tnne
topp-3-med-mads-og-rasmus
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
verdens-verste
tore-og-haralds-podkast
vitnemal
wolfgang-wee-uncut
misjonen-med-antonsen-og-golden
jan-thomas-og-einar-blir-venner
rss-gutta
gutta-backer
rss-flymodus-med-bernt-hulsker
frokostshowet-pa-p5
rss-det-alle-snakker-om-med-siri-og-kim
rss-dannet-uten-piano