Köket i Barnradion del 3: Gochujang tofu

Köket i Barnradion del 3: Gochujang tofu

Om du inte redan har koll på vad gochujang är kommer du få lära dig en hel del om den koreanska chilipastan. Tom har ätit rätten förut och nu lagar han den för första gången, häng med!

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Recept: Laga krispig tofu i gochujangsås

(Till ca 3 personer)

Gör så här: Börja marinera tofun i receptet ”krispig tofu” här nedan. Koka sedan ris och förbered gurkpickles och gochujangsås. Stek tofun precis innan servering.

Ställ ut krispig tofu, gochujangsås, gurkpickles, hela salladsblad, vårlök, ris och sesamfrön i olika skålar på bordet. Så kan alla bygga sin egen salladswrap, lite som tacos.

Krispig tofu
1 paket fast tofu
1 dl soja
3 dl vatten
1 vitlöksklyfta, halverad
maizena
olja till stekning

Skär tofun i stora kuber. Marinera i soja, vatten och vitlök (helst några timmar). Ta upp tofun ur marinaden och vänd i maizena. Stek på medelvärme tills krispig runt om.

Gochujangsås
1 dl gochujang, koreansk kryddpasta
0,9 dl soja
1 msk finhackad vitlök
1 msk finhackad ingefära
3 msk risvinäger
3 msk socker
3 msk sesamolja

Blanda alla ingredienser, smaka av!

Gurkpickles
1 gurka
1 vitlöksklyfta hackad
1 msk sesamolja
2 msk risvinäger
1 msk socker
½ msk salt

Skär gurka i lagom tunna halvmånar. Blanda med resten av ingredienserna. Smaka av!

Tillbehör
Ris, gärna jasminris
Vårlök, hackad
Salladsblad
Rostade sesamfrön

----------

Medverkande: Tom Kolback och Emma Kolback
Producent: Hanna Rasmuson Hulmée
Klipp: Klara Grape
Musik: Björn Olsson

Avsnitt(273)

Apelgrens husdjur: Sköldpadda

Apelgrens husdjur: Sköldpadda

Visst påminner sköldpaddor lite om dinosaurier? Det tycker i alla fall familjen Apelgren. Och faktum är att sköldpaddorna funnits ungefär lika länge, superlänge. I dagens avsnitt får vi lära oss mer om sköldpaddans ålder samt höra om när Peters sköldpadda rymde hemifrån! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Om Apelgrens husdjurFarfar Peter, pappa Hector och minstingen Eros Apelgren älskar djur, husdjur framförallt. Katt, hund, marsvin och sköldpadda – tro det eller ej men Apelgrens har haft alla djuren hemma. Några under en längre period, andra lite kortare.I fyra avsnitt blandas fakta med roliga anekdoter och andra funderingar. Hur gammal kan en sköldpadda egentligen bli? Varför finns det polishundar men inte poliskatter? Och hur låter egentligen ett marsvin?En mysig djurpodd som passar för hela familjen.Medverkande: Peter, Hector och Eros ApelgrenMusik och teknik: Henke Henriksson, SRProducent: Klara Grape, Barnradion

15 Maj 202312min

Apelgrens husdjur: Marsvin

Apelgrens husdjur: Marsvin

Peter älskar marsvin, han tycker faktiskt att det är ett av de bästa husdjuren. Men vart kommer egentligen marsvinen ifrån och hur låter de? I dagens avsnitt får vi lära oss mer om dess ursprung samt höra om hur det gick när familjen Apelgrens marsvin fick resa med till Italien. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Om Apelgrens husdjurFarfar Peter, pappa Hector och minstingen Eros Apelgren älskar djur, husdjur framförallt. Katt, hund, marsvin och sköldpadda – tro det eller ej men Apelgrens har haft alla djuren hemma. Några under en längre period, andra lite kortare.I fyra avsnitt blandas fakta med roliga anekdoter och andra funderingar. Hur gammal kan en sköldpadda egentligen bli? Varför finns det polishundar men inte poliskatter? Och hur låter egentligen ett marsvin?En mysig djurpodd som passar för hela familjen.Medverkande: Peter, Hector och Eros ApelgrenMusik och teknik: Henke Henriksson, SRProducent: Klara Grape, Barnradion

15 Maj 202313min

Tips: Radioapan i Sagoskogen

Tips: Radioapan i Sagoskogen

Häng med i fem roliga avsnitt där Radioapan sjunger sånger och leker med ljud. I första avsnittet ska Radioapan spela in speciell-ljud. Men vad är det som knorrar bakom tallen? Är det... Tassa? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. De fem avsnitten finns på sidan Radioapan i Sagoskogen hos Barnradion, och i Sveriges Radio Play. Välkomna å lyssna!Alla Radioapans program passar för ca 3-8 år.

17 Apr 20231min

Godnattsaga: Världens räddaste hund

Godnattsaga: Världens räddaste hund

Hunden Zigge ser läskiga saker överallt. Ett spöke i busken? En drake som mullrar i vardagsrummet? Men när storebror inte kan somna på kvällen, då är Zigge inte världens räddaste hund längre. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. En godnattsaga om att vara modig när någon annan är rädd. För när storebror är rädd, då är det Zigge som tittar under sängen, nosar i alla hörn och undersöker garderoben. Zigge, som ibland är världens modigaste hund.Författare: Charlotte Cederlund (boken gavs ut 2018)Uppläsare: Rasmus PerssonProducent: Klara Grape, Barnradion

14 Apr 20237min

Saga: Tummelisa, del 3

Saga: Tummelisa, del 3

Tummelisa längtar ut i solskenet, bort från mullvaden och åkerråttan som bor under jorden. Hon måste fly för att slippa gifta sig. En dag kommer svalan tillbaka och vill ta henne med sig. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Hör H. C. Andersens klassiska saga om den pyttelilla flickan som växer fram ur en häxas frö och hamnar hos de vilda djuren i naturen.Författare: H.C AndersenUppläsare: Tomas von Brömssen (inläst 2014)Illustration: Maja LindbergProducent: Linda Belanner, Barnradion

3 Apr 20239min

Saga: Tummelisa, del 2

Saga: Tummelisa, del 2

Tummelisa lyckas fly från paddan och ollonborren och hamnar hos den snälla åkerråttan. Men råttan vill gifta bort Tummelisa med sin vän mullvaden. Det vill inte Tummelisa! En dag när Tummelisa vandrar omkring under jorden, hittar hon en sjuk svala. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Hör H. C. Andersens klassiska saga om den pyttelilla flickan som växer fram ur en häxas frö och hamnar hos de vilda djuren i naturen.Författare: H.C AndersenUppläsare: Tomas von Brömssen (inläst 2014)Illustration: Maja LindbergProducent: Linda Belanner, Barnradion

3 Apr 20239min

Saga: Tummelisa, del 1

Saga: Tummelisa, del 1

Det var en gång en kvinna som önskade sig en dotter. Av en häxa fick hon ett litet frö. Men det var inte vilket frö som helst. Ur fröet växte den minsta lilla flicka man kan tänka sig, och hon fick heta Tummelisa. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Hör H. C. Andersens klassiska saga om den pyttelilla flickan som växer fram ur en häxas frö och hamnar hos de vilda djuren i naturen.Författare: H.C AndersenUppläsare: Tomas von Brömssen (inläst 2014)Illustration: Maja LindbergProducent: Linda Belanner, Barnradion

3 Apr 202311min

Saga: Amerika och andra ställen

Saga: Amerika och andra ställen

Everts farfar har tråkigt. Hemma händer det ingenting och tipsraden ger aldrig någon vinst. Men så en dag ligger ett brev i brevlådan. Det är en biljett, en biljett till Amerika. Så spännande! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Innan de vet ordet av sitter farfar och Evert på planet. Hur ska det gå?MedverkandeFörfattare: Andreas Lindgren (boken gavs ut 1997)Uppläsare: Lennart JähkelProducent: Ingela Lekfalk, Barnradion

2 Mars 202311min

Populärt inom För unga lyssnare

badfluence
tredje-gangen-gillt-med-ida-och-sanna
mammasanningar-med-vivi-och-carin
lojsan-buster
magiska-godnattsagor
alska-oss
supermorsorna
rss-2under2
the-power-meeting-podcast
godnattstund
rss-milf-med-mera
rss-smastadsprat-med-hanna-emma
fatta-familjen
tabberaset
rss-skilsmassopodden
rss-alskade-kaos
rss-angra-inget-3
sagor-i-barnradion
rss-dumpenpodden
sparmakarpodden