Köket i Barnradion del 3: Gochujang tofu

Köket i Barnradion del 3: Gochujang tofu

Om du inte redan har koll på vad gochujang är kommer du få lära dig en hel del om den koreanska chilipastan. Tom har ätit rätten förut och nu lagar han den för första gången, häng med!

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Recept: Laga krispig tofu i gochujangsås

(Till ca 3 personer)

Gör så här: Börja marinera tofun i receptet ”krispig tofu” här nedan. Koka sedan ris och förbered gurkpickles och gochujangsås. Stek tofun precis innan servering.

Ställ ut krispig tofu, gochujangsås, gurkpickles, hela salladsblad, vårlök, ris och sesamfrön i olika skålar på bordet. Så kan alla bygga sin egen salladswrap, lite som tacos.

Krispig tofu
1 paket fast tofu
1 dl soja
3 dl vatten
1 vitlöksklyfta, halverad
maizena
olja till stekning

Skär tofun i stora kuber. Marinera i soja, vatten och vitlök (helst några timmar). Ta upp tofun ur marinaden och vänd i maizena. Stek på medelvärme tills krispig runt om.

Gochujangsås
1 dl gochujang, koreansk kryddpasta
0,9 dl soja
1 msk finhackad vitlök
1 msk finhackad ingefära
3 msk risvinäger
3 msk socker
3 msk sesamolja

Blanda alla ingredienser, smaka av!

Gurkpickles
1 gurka
1 vitlöksklyfta hackad
1 msk sesamolja
2 msk risvinäger
1 msk socker
½ msk salt

Skär gurka i lagom tunna halvmånar. Blanda med resten av ingredienserna. Smaka av!

Tillbehör
Ris, gärna jasminris
Vårlök, hackad
Salladsblad
Rostade sesamfrön

----------

Medverkande: Tom Kolback och Emma Kolback
Producent: Hanna Rasmuson Hulmée
Klipp: Klara Grape
Musik: Björn Olsson

Avsnitt(273)

Superglad Saga, del 5: Alla problem har sin lösning

Superglad Saga, del 5: Alla problem har sin lösning

Mitt i den mörka källargången hörs ett ljud som både Saga och Ariana känner igen. Kanske har någon kommit med en riktigt bra lösning nu? Kanske kan Saga få behålla Bossa Nova? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Om serien Superglad Saga är en serie i 5 delar om syskonkärlek och starka känslor. Om att bli osams, och om att hjälpas åt när det gäller. Och att älska sin kattunge! Serien passar för ca 6-9-år. Medverkande Saga: Laura Schröder VigilAriana: Lydia ForsbergYolanda: Maria LlerenaMusik, manus, regi och uppläsning: Homero AlvarezIllustration: Moa WallinProducent: Linda Belanner, Barnradion

18 Mars 201912min

Superglad Saga, del 4: Att se utan ögon

Superglad Saga, del 4: Att se utan ögon

Kan det vara sant? Har Saga också blivit blind? Storasyster Ariana hjälper henne och visar att det går att se på andra sätt än med ögonen. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Om serien Superglad Saga är en serie i 5 delar om syskonkärlek och starka känslor. Om att bli osams, och om att hjälpas åt när det gäller. Och att älska sin kattunge! Serien passar för ca 6-9-år. Medverkande Saga: Laura Schröder VigilAriana: Lydia ForsbergYolanda: Maria LlerenaMusik, manus, regi och uppläsning: Homero AlvarezIllustration: Moa WallinProducent: Linda Belanner, Barnradion

18 Mars 201912min

Superglad Saga, del 3: Katt och hund

Superglad Saga, del 3: Katt och hund

Vem är den äldre damen på torget som plötsligt visar sig ha en stor hund hemma? Och vad ska hända med Sagas lilla kattunge nu? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Om serien Superglad Saga är en serie i 5 delar om syskonkärlek och starka känslor. Om att bli osams, och om att hjälpas åt när det gäller. Och att älska sin kattunge! Serien passar för ca 6-9-år. Medverkande Saga: Laura Schröder VigilAriana: Lydia ForsbergYolanda: Maria LlerenaMusik, manus, regi och uppläsning: Homero AlvarezIllustration: Moa WallinProducent: Linda Belanner, Barnradion

18 Mars 201912min

Superglad Saga, del 2: Tänk så snabbt en känsla kan ändras

Superglad Saga, del 2: Tänk så snabbt en känsla kan ändras

Saga har sagt något man inte får säga. Något man nästan inte får tänka. Nu är det sagt och storasyster Ariana är spårlöst försvunnen. Vart har hon tagit vägen? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Om serien Superglad Saga är en serie i 5 delar om syskonkärlek och starka känslor. Om att bli osams, och om att hjälpas åt när det gäller. Och att älska sin kattunge! Serien passar för ca 6-9-år. Medverkande Saga: Laura Schröder VigilAriana: Lydia ForsbergYolanda: Maria LlerenaMusik, manus, regi och uppläsning: Homero AlvarezIllustration: Moa WallinProducent: Linda Belanner, Barnradion

18 Mars 201912min

Superglad Saga, del 1: Alla känslor på samma gång

Superglad Saga, del 1: Alla känslor på samma gång

Saga är besviken. Eller arg eller ledsen. Pappa och storasyster Ariana kom just hem från doktorn med superdåliga nyheter. Ariana är allergisk mot katter... Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Om serien Superglad Saga är en serie i 5 delar om syskonkärlek och starka känslor. Om att bli osams, och om att hjälpas åt när det gäller. Och att älska sin kattunge! Serien passar för ca 6-9-år. Medverkande Saga: Laura Schröder VigilAriana: Lydia ForsbergYolanda: Maria LlerenaMusik, manus, regi och uppläsning: Homero AlvarezIllustration: Moa WallinProducent: Linda Belanner, Barnradion

18 Mars 201912min

Tips: Lyssna på Bebispodden säsong 2

Tips: Lyssna på Bebispodden säsong 2

Nu finns det 10 nya avsnitt av Barnradions specialpodd för 0-2-åringar. Du hittar dem på Bebispoddens egen hemsida. Boioioing-ahhh, boioioing-ohhh! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

12 Mars 20191min

Sagor från Senegal: Bintou och fisken

Sagor från Senegal: Bintou och fisken

Det var en gång en flicka som hette Bintou. Hennes släktingar tar över farfars hus och Bintou och hennes syskon får göra allt jobb. Då träffar barnen en stor fisk vid floden. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Sagan om Bintou och fisken är en klassisk folksaga från Senegal med musik som framförs av gruppen Dinn Dinn Bulo. Bearbetning och översättning: Nadina Pundins och Moustapha Ndiongue Regi: Mikael Dahl Musik: Moustapha Ndiongue och Lansana Sane Illustration: Sara Gimbergsson Exekutiv producent: Linda Belanner, Barnradion

12 Nov 201812min

En bäversaga, del 3 av 3

En bäversaga, del 3 av 3

Nu ligger snön tjock över bäverfamiljens hydda och en natt när fullmånen lyser provar dom att åka rutschkana på isen tillsammans. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Den här vintern blir en ganska ovanlig vinter för mamma och pappa Bäver, Bim, Bruno och lillasyster Bumlan. De gör saker som dom inte brukar, de har flyttat till en ny hydda och en dag får de oväntat besök... Författare och uppläsare: Sari Eliasson. Producent: Linda Belanner. Tekniker: Rolf Hilton. Foto: SVT Bild. Illustration: Kristina Pérez/Sveriges Radio

29 Jan 201810min

Populärt inom För unga lyssnare

badfluence
tredje-gangen-gillt-med-ida-och-sanna
mammasanningar-med-vivi-och-carin
lojsan-buster
magiska-godnattsagor
alska-oss
supermorsorna
rss-2under2
the-power-meeting-podcast
godnattstund
rss-milf-med-mera
rss-smastadsprat-med-hanna-emma
fatta-familjen
rss-alskade-kaos
rss-angra-inget-3
rss-skilsmassopodden
tabberaset
sagor-i-barnradion
rss-dumpenpodden
rss-hastnetpodden