Köket i Barnradion del 3: Gochujang tofu

Köket i Barnradion del 3: Gochujang tofu

Om du inte redan har koll på vad gochujang är kommer du få lära dig en hel del om den koreanska chilipastan. Tom har ätit rätten förut och nu lagar han den för första gången, häng med!

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Recept: Laga krispig tofu i gochujangsås

(Till ca 3 personer)

Gör så här: Börja marinera tofun i receptet ”krispig tofu” här nedan. Koka sedan ris och förbered gurkpickles och gochujangsås. Stek tofun precis innan servering.

Ställ ut krispig tofu, gochujangsås, gurkpickles, hela salladsblad, vårlök, ris och sesamfrön i olika skålar på bordet. Så kan alla bygga sin egen salladswrap, lite som tacos.

Krispig tofu
1 paket fast tofu
1 dl soja
3 dl vatten
1 vitlöksklyfta, halverad
maizena
olja till stekning

Skär tofun i stora kuber. Marinera i soja, vatten och vitlök (helst några timmar). Ta upp tofun ur marinaden och vänd i maizena. Stek på medelvärme tills krispig runt om.

Gochujangsås
1 dl gochujang, koreansk kryddpasta
0,9 dl soja
1 msk finhackad vitlök
1 msk finhackad ingefära
3 msk risvinäger
3 msk socker
3 msk sesamolja

Blanda alla ingredienser, smaka av!

Gurkpickles
1 gurka
1 vitlöksklyfta hackad
1 msk sesamolja
2 msk risvinäger
1 msk socker
½ msk salt

Skär gurka i lagom tunna halvmånar. Blanda med resten av ingredienserna. Smaka av!

Tillbehör
Ris, gärna jasminris
Vårlök, hackad
Salladsblad
Rostade sesamfrön

----------

Medverkande: Tom Kolback och Emma Kolback
Producent: Hanna Rasmuson Hulmée
Klipp: Klara Grape
Musik: Björn Olsson

Avsnitt(274)

Roliga historier i Barnradion, del 11

Roliga historier i Barnradion, del 11

Hoho, hihi, haha! Wille undrar vad fårens barn heter, Bosse berättar om Stina på tågstationen så dra Live ett skämt om bråkiga fiskar! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Producent: Klara Grape

17 Juni 20241min

Roliga historier i Barnradion, del 10

Roliga historier i Barnradion, del 10

Hoho, hihi, haha! Liv berättar en fräckis om två hårda bajskorvar, Julia undrar vad kossorna har förr hobby och Noa drar en kortis om tiden. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Producent: Klara Grape

17 Juni 20241min

Roliga historier i Barnradion, del 9

Roliga historier i Barnradion, del 9

Hoho, hihi, haha! Noa om när Bellman gick på museum, Liv berättar om en tårta med senap på och Joar drar en kortis om världens långsammaste insekt. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Producent: Klara Grape

17 Juni 20241min

Förvånande fakta: Historia

Förvånande fakta: Historia

Visste du att de gamla romarna hade stenar som kuddar? Lagom bekvämt, eller? En annan märklig grej från historien är att ketchup faktiskt har sålts som medicin. Av vem och varför? Ja, det får du veta i avsnittet! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Om serien Förvånande faktaAnton Hellström och hans brorsöner Theodor och Zacharias pratar om överraskande fakta om rymden, kroppen, djur, natur, väder och historia.I fem program får vi lära oss förvånande, roliga och tokiga fakta som de flesta av oss inte har en aning om. Visste du till exempel att ketchup såldes som medicin en gång i tiden? Eller att rymden är bra mycket närmare än vi kan tro?En nyfiken faktaserie som passar för hela familjen.Serien bygger på boken: Saker som nästan ingen vetFörfattare: Bengt Fredrikson, Andreas PalmaerMedverkande: Anton Hellström, Theodor Hellström, Zacharias HellströmProducent: Klara Grape, Barnradion

13 Maj 202412min

Förvånande fakta: Natur och väder

Förvånande fakta: Natur och väder

Det sägs att vi inte kan styra över vädret, men år 2008 gjorde Kina så att regnet inte nådde fram till invigningen av Sommar-OS i Peking (!) I avsnittet får du också reda på hur tunga moln faktiskt är och var världens soligaste stad finns! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Om serien Förvånande faktaAnton Hellström och hans brorsöner Theodor och Zacharias pratar om överraskande fakta om rymden, kroppen, djur, natur, väder och historia.I fem program får vi lära oss förvånande, roliga och tokiga fakta som de flesta av oss inte har en aning om. Visste du till exempel att ketchup såldes som medicin en gång i tiden? Eller att rymden är bra mycket närmare än vi kan tro?En nyfiken faktaserie som passar för hela familjen.Serien bygger på boken: Saker som nästan ingen vetFörfattare: Bengt Fredrikson, Andreas PalmaerMedverkande: Anton Hellström, Theodor Hellström, Zacharias HellströmProducent: Klara Grape, Barnradion

13 Maj 202411min

Förvånande fakta: Djur

Förvånande fakta: Djur

Många har ett favoritdjur, men vet du vilket djur som har genomskinligt blod? Som känner smak med benen och har tänder i magen? Lyssna på avsnittet så får du veta vilket djur det handlar om...! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Om serien Förvånande faktaAnton Hellström och hans brorsöner Theodor och Zacharias pratar om överraskande fakta om rymden, kroppen, djur, natur, väder och historia.I fem program får vi lära oss förvånande, roliga och tokiga fakta som de flesta av oss inte har en aning om. Visste du till exempel att ketchup såldes som medicin en gång i tiden? Eller att rymden är bra mycket närmare än vi kan tro?En nyfiken faktaserie som passar för hela familjen.Serien bygger på boken: Saker som nästan ingen vetFörfattare: Bengt Fredrikson, Andreas PalmaerMedverkande: Anton Hellström, Theodor Hellström, Zacharias HellströmProducent: Klara Grape, Barnradion

13 Maj 202411min

Förvånande fakta: Kroppen

Förvånande fakta: Kroppen

Människans kropp är fascinerande! Visste du till exempel att våra kroppar är lika håriga som en schimpans? Och att vi är längre på morgonen än på kvällen! Varför? Lyssna på avsnittet så får du veta Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Om serien Förvånande faktaAnton Hellström och hans brorsöner Theodor och Zacharias pratar om överraskande fakta om rymden, kroppen, djur, natur, väder och historia.I fem program får vi lära oss förvånande, roliga och tokiga fakta som de flesta av oss inte har en aning om. Visste du till exempel att ketchup såldes som medicin en gång i tiden? Eller att rymden är bra mycket närmare än vi kan tro?En nyfiken faktaserie som passar för hela familjen.Serien bygger på boken: Saker som nästan ingen vetFörfattare: Bengt Fredrikson, Andreas PalmaerMedverkande: Anton Hellström, Theodor Hellström, Zacharias HellströmProducent: Klara Grape, Barnradion

13 Maj 202411min

Förvånande fakta: Rymden

Förvånande fakta: Rymden

Visste du att man inte kan gråta i rymden? Nix, det går faktiskt inte! Tårarna stannar kvar i ögat och bildar en bubbla. En tår-bubbla. Och man kan inte heller rapa i rymden. Varför? Lyssna på avsnittet så får du veta Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Om serien Förvånande faktaAnton Hellström och hans brorsöner Theodor och Zacharias pratar om överraskande fakta om rymden, kroppen, djur, natur, väder och historia.I fem program får vi lära oss förvånande, roliga och tokiga fakta som de flesta av oss inte har en aning om. Visste du till exempel att ketchup såldes som medicin en gång i tiden? Eller att rymden är bra mycket närmare än vi kan tro?En nyfiken faktaserie som passar för hela familjen.Serien bygger på boken: Saker som nästan ingen vetFörfattare: Bengt Fredrikson, Andreas PalmaerMedverkande: Anton Hellström, Theodor Hellström, Zacharias HellströmProducent: Klara Grape, Barnradion

13 Maj 202411min

Populärt inom För unga lyssnare

badfluence
tredje-gangen-gillt-med-ida-och-sanna
mammasanningar-med-vivi-och-carin
magiska-godnattsagor
rss-2under2
the-power-meeting-podcast
lojsan-buster
supermorsorna
dilemma-2
godnattstund
alska-oss
tabberaset
rss-dumpenpodden
fatta-familjen
rss-smastadsprat-med-hanna-emma
sagor-i-barnradion
rss-skilsmassopodden
rss-milf-med-mera
vattnet-gar
rss-alskade-kaos