Köket i Barnradion del 2: Sommarrullar

Köket i Barnradion del 2: Sommarrullar

Är du redo för Toms favoriträtt? Följ med när Emma och Tom rör ihop två smarriga såser och rullar sommarrullar med massa goda ingredienser. Och självklart kan du laga sommarrullar även på vintern!

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Recept: Laga sommarrullar

(till cirka 3 personer)

Ingredienser:
200 g Risnudlar
200 g morot, strimlad
200 g rödkål, strimlad
Söt basilika
Mynta
1 paket rispapper
Krispig tofu (se recept nedan)
Jordnötssås (se recept nedan)
Hoisinsås (se recept nedan)

Gör så här: Börja med att förbereda krispig tofu, jordnötssås och hoisinsås i recepten nedan. Koka sedan nudlar och skölj av så att de kallnar. Strimla morot och rödkål tunt och plocka örterna.

Nu är det dags att rulla. Tänk på att inte ta för mycket fyllning och att rulla så tajt det bara går.

Blöt ner ett ark rispapper i ljummet vatten. Lägg lagom mycket fyllning i mitten på rispappret, vik över underkanten och pressa så tajt det går, vik sedan in sidorna och rulla ihop till en rulle.

Fortsätt tills all fyllning är slut. Servera rullarna med såserna. Mums!

Krispig tofu:
1 paket fast tofu
1 dl soja
3 dl vatten
1 vitlöksklyfta, halverad
maizena
olja till stekning

Skär tofun i långa tjocka strimlor. Marinera i soja, vatten och vitlök, helst några timmar. Ta upp tofun ur marinaden och vänd i maizena. Stek på medelvärme tills tofun får en krispig yta.

Jordnötssås:
4 msk jordnötssmör
2 msk varmt vatten
1 msk soja
2 nypor socker
1 tsk risvinäger
½ vitlöksklyfta, pressad eller finhackad
1 msk chiliolja
1 tsk sesamolja

Blanda jordnötssmör och varmt vatten, jordnötssmöret ska få en krämigare konsistens. Häll sedan i resten av ingredienserna. Smaka av med salt och ev lite extra vinäger.

Hoisinsås:
¾ dl hoisinsås
2 tsk färskpressad apelsinjuice

Blanda hoisinsåsen med färskpressad apelsinjuice i en skål. Rör runt och smaka av!

-----–

Medverkande: Tom Kolback och Emma Kolback
Producent: Hanna Rasmuson Hulmée
Klipp: Klara Grape
Musik: Björn Olsson

Avsnitt(274)

Varför-trollet del 5: Städa eller inte städa

Varför-trollet del 5: Städa eller inte städa

Varför-trollet häller ut jord på golvet hemma hos Vanja. Det ska bli en ö! Men Vanja blir arg. Inte kan man slänga ut jord från blomkrukorna på golvet - då blir det ju smutsigt! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Men finns egentligen smuts, och vem bestämmer vad som är smuts?

15 Nov 201312min

Varför-trollet del 4: Äta gräshoppor

Varför-trollet del 4: Äta gräshoppor

När Vanja kommer hem efter skolan jagar Varför-trollet hennes katt Zorro. Zorro springer och jamar och vet inte var han ska ta vägen. Trollet säger att det är hungrigt. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Men inte kan väl Varför-trollet äta katten?

14 Nov 201311min

Varför-trollet del 3: Slänga saker

Varför-trollet del 3: Slänga saker

Kan pappa ha en skrynklig paprika i sin chili? Och en trasig mobiltelefon, ska man slänga bort eller laga den? Varför-trollet vill veta vilka saker man kan slänga och vilka man kan spara. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Vanja har aldrig riktigt funderat över det.

13 Nov 201312min

Varför-trollet del 2: Mammas klänningar

Varför-trollet del 2: Mammas klänningar

Varför-trollet öppnar mammas och pappas garderober - och hänger tillbaka alla kläder huller om buller. Men varför blir Vanja så arg? Det spelar väl ändå ingen roll? Mamma kan väl ha slipsarna? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

12 Nov 201312min

Varför-trollet del 1: Lördagsgodis

Varför-trollet del 1: Lördagsgodis

En dag när Vanja kommer hem efter skolan sitter ett troll i hennes säng. Ett riktigt levande troll! Ett troll som hela tiden frågar Varför?. Och nu äter Varför-trollet upp allt Vanjas godis. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Men det är ju hennes godis! Bara hennes! Eller?

11 Nov 201312min

Snokarna snodde oss: del 5 av 5

Snokarna snodde oss: del 5 av 5

Djuren var inte så snälla som man först kunde tro. När natten var som mörkast busade de på museet. Onel pratade med djuren och fick reda på att många av dem var rädda. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Hur skulle Fanny och Onel kunna hjälpa dem? Av och med: Fanny Danielsson. Producent: Linda Belanner. Illustrationer: Cecilia Smedfors-Bang.

8 Nov 201312min

Snokarna snodde oss: del 4 av 5

Snokarna snodde oss: del 4 av 5

Vem kan man lita på egentligen? Snokarna blev värre och värre. Fanny och Onel ville bara komma ut från museet. Men hur skulle de kunna göra det - dörrarna var ju låsta? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Och när skulle museichefen Eva förstå att djuren lurades? Av och med: Fanny Danielsson. Producent: Linda Belanner. Illustrationer: Cecilia Smedfors-Bang.

7 Nov 201311min

Snokarna snodde oss: del 3 av 5

Snokarna snodde oss: del 3 av 5

Mellan klockan ett och två på natten var det djurskola inne på museet. Några djur var duktiga och gjorde sitt skolarbete, men andra - ja, de bara lekte. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Fanny och Onel visste inte hur de skulle slippa göra snokarnas läxa.Av och med: Fanny Danielsson. Producent: Linda Belanner. Illustrationer: Cecilia Smedfors-Bang.

6 Nov 201311min

Populärt inom För unga lyssnare

badfluence
tredje-gangen-gillt-med-ida-och-sanna
mammasanningar-med-vivi-och-carin
lojsan-buster
supermorsorna
magiska-godnattsagor
the-power-meeting-podcast
rss-2under2
dilemma-2
alska-oss
rss-dumpenpodden
godnattstund
rss-milf-med-mera
tabberaset
fatta-familjen
rss-smastadsprat-med-hanna-emma
rss-skilsmassopodden
sagor-i-barnradion
rss-npf-podden
rss-alskade-kaos