484 Om matlagningskonst med Albin Edberg

484 Om matlagningskonst med Albin Edberg

Det blir berättelser från stjärnkök och praktiska tips om vartannat i det här avsnittet där vi dyker ned i matlagningskonsten. Vad krävs för att bli en riktigt bra kock och vilka trender är tydligast just nu i restaurangvärlden.


Vår ciceron är Albin Edberg, som har en bakgrund som tävlande i Kockarnas kamp i TV4 och som assistent under Bocuse d'Or, världens mest prestigefyllda matlagningstävling. Albin har arbetat på restauranger i flera världsdelar och driver just nu sin egen verksamhet.


Programledare: Fritte Fritzson

Producent: Ida Wahlström

Klippning: Marcus Tigerdraake

Signaturmelodi: Vacaciones - av Svantana i arrangemang av Daniel Aldermark

Grafik: Jonas Pike


Facebook: https://www.facebook.com/alltduvelatveta/

Instagram: @alltduvelatveta / @frittefritzson

Twitter: @frittefritzson


Gästfoto: Maria Cruseman


Har du förslag på avsnitt eller experter: Gå in på www.fritte.se och leta dig fram till kontakt!

Podden produceras av Blandade Budskap AB och presenteras i samarbete med Acast


Albins lista över favoritkrogar just nu (i Sthlm)


- Bar Libertin - mellanrätter och naturvin i Aspudden. Här träffar man mig 2-3 ggr i veckan.

- Gaia - Nästan som ovan fast i Midsommarkransen.

- Främmat - Som Frankrike fast man slipper fransmännen och maten är god. Öppnar snart nytt på Söder.

- Solen - Adam och Stor-Albins enorma krog vid Slaktis. Barhäng eller låååångmiddag.

- Två Små Svin - Smörrebröd, tjeckisk öl och alldeles för mycket Aquavit i Årsta.


Organisationer som hjälper Ukraina

https://blagulabilen.se/

http://www.humanbridge.se/

https://www.rodakorset.se/

https://lakareutangranser.se/nyheter/oro-over-situationen-i-ukraina


Ukrainska statens egen lista (militär och civil hjälp)


https://www.defendukraine.org/donate

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(631)

149 Om Vänsterpartiet med Jonas Sjöstedt

149 Om Vänsterpartiet med Jonas Sjöstedt

I vår serie om partierna som slåss om riksdagsplatserna i höst har turen kommit till Vänsterpartiet. Hur står det egentligen till med partiets förflutna? Och vilka visioner har de om Sverige i framtiden? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

9 Juli 201845min

148 Om jugoslaviska krigen med Sanimir Resic

148 Om jugoslaviska krigen med Sanimir Resic

Under 90-talet fördes en rad grymma krig och konflikter på Västra Balkan i samband med Jugoslaviens upplösning. Vad var det som hände och varför? Docenten och historikern Sanimir Resic hjälper oss att förstå. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

2 Juli 20181h 6min

147 Om Kristdemokraterna med Acko Ankarberg Johansson

147 Om Kristdemokraterna med Acko Ankarberg Johansson

Ett möte med Kristdemokraternas partisekreterare. Var kommer KD ifrån och vad vill de? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

25 Juni 201836min

146 Om korruption med Michaela Ahlberg

146 Om korruption med Michaela Ahlberg

Hör juristen som är ordförande för Transparency International i Sverige berätta om korruption och hur det kan bekämpas, både nationellt och internationellt. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

18 Juni 201844min

145 Om Socialdemokraterna med Anders Ygeman

145 Om Socialdemokraterna med Anders Ygeman

Den första i en serie avsnitt där vi undersöker vad de politiska partierna kommer ifrån, vad de står för idag och vad de vill i framtiden. Först ut är Anders Ygeman, Socialdemokraternas gruppledare i riksdagen, som berättar om vad S står för och vilka visioner de har. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

11 Juni 201848min

144 Om whisky med Olof Noreus

144 Om whisky med Olof Noreus

Vad kan du egentligen om de destillerade dropparna som med Skottland och Irland som bas erövrat världen? Whiskyexperten Olof Noreus guidar oss genom whiskyhistorien och ger också tips på hur den bäst ska avnjutas. Avsnittet presenteras i samarbete med Glenlivet. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

4 Juni 201851min

143 Om Sveriges Pomeji med Helena Victor

143 Om Sveriges Pomeji med Helena Victor

På Öland finns en fornborg som heter Sandby borg. Vid utgrävningar där upptäcktes något fasansfullt, men som också skapat ett fruset ögonblick med möjlighet för dagens arkeologer att förstå hur ölänningarna levde på 400-talet. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

28 Maj 201843min

142 Om självkänsla och självförtroende med Jenny Jägerfeld

142 Om självkänsla och självförtroende med Jenny Jägerfeld

Hur hänger det här med självkänsla och självförtroende egentligen ihop? Hör Jenny Jägerfeld prata om det utifrån en terapeuts perspektiv. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

21 Maj 201843min

Populärt inom Utbildning

historiepodden-se
rss-bara-en-till-om-missbruk-medberoende-2
bygga-at-idioter
det-skaver
nu-blir-det-historia
rosceremoni
harrisons-dramatiska-historia
allt-du-velat-veta
alska-oss
johannes-hansen-podcast
not-fanny-anymore
roda-vita-rosen
svd-ledarredaktionen
sektledare
rikatillsammans-om-privatekonomi-rikedom-i-livet
sa-in-i-sjalen
rss-max-tant-med-max-villman
jagaren
handen-pa-hjartat
i-vantan-pa-katastrofen