Köket i Barnradion del 4: Fondue

Köket i Barnradion del 4: Fondue

Ostfondue är en riktigt festlig rätt! Tom och Emma river ost tills armarna blir trötta. Sedan gäller det att inte vara för snabb vid spisen, då kan det bli en ostklump istället för ostsmet.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Recept: Laga ostfondue

Ingredienser:
1 vitlöksklyfta
200 g ementaler ost
200 g gruyere
1,5 dl torrt vitt vin
1 msk stärkelse (maizena eller potatismjöl)
3 msk kallt vatten
Svartpeppar

Tillbehör:
Kokad potatis
Cornichons
Syltlök
Bröd
Morot
Selleri

Gör så här: Koka upp vinet och låt sjuda en stund så att alkoholen försvinner (eller använd alkoholfritt vin från början). Låt vinet svalna.

Förbered tillbehören under tiden: koka potatis, skär morot och selleri i lagom stora munsbitar.

Riv osten och dela vitlöken i två delar. Gnid den halva vitlöken längs med botten och kanterna på fonduegrytan eller kastrullen. Blanda vatten och stärkelse.

Häll sedan i det avsvalnade vinet, osten, peppar och stärkelseblandningen i grytan. Värm på låg värme tills osten smälter och stärkelsen gör att blandningen börjar tjockna.

Om osten börjar klumpa sig för mycket så mixa lite med stavmixer och fortsätt sen värma på låg värme.

Servera med tillbehören. Glöm inte att det är viktigt att fonduen behöver hållas varm under tiden man äter den. Ett värmeljus under kastrullen brukar funka kanon om man inte har ett fondue-set hemma. Smaklig spis!

---------

Medverkande: Tom Kolback och Emma Kolback
Producent: Hanna Rasmuson Hulmée
Klipp: Klara Grape
Musik: Björn Olsson

Avsnitt(286)

Djävulito, del 4: Sönderfrusna hjärnor

Djävulito, del 4: Sönderfrusna hjärnor

Varför ska man ha mössa på vintern? Djävulitos mamma vet svaret. Men stämmer det verkligen, och gäller det i så fall alla? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

10 Apr 201411min

Djävulito, del 3: Den gudomliga rösten

Djävulito, del 3: Den gudomliga rösten

Skolans magister är sträng och lyssnar inte på någon. Men Djävulito, Carmencita och Karamella kommer på en figur som magistern absolut kommer lyssna till. Och på köpet skrämmer de vettet ur honom. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

9 Apr 201411min

Djävulito, del 2: Hallonnäsan

Djävulito, del 2: Hallonnäsan

Djävulitos kusin Karamella tycker om sanningen och godis. Det visar sig att hennes häst också tycker om godis - särskilt hallonnäsor... Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Homero Alvarez har skrivit en ny musiksaga för Barnradion. Den här gången är det dags för Djävulito, som tar med oss till Argentina och Pampas. Historien handlar om en bondpojke som har en trumpet som han älskar men än något annat. Men han börjar spela på den redan klockan fem på morgonen! Grannarna kallar honom för djävul. Men hans mamma kallar honom för "Djävulito - mammas lilla djävul". Följ med på Djävulitos bus och upptåg tillsammans med klasskompisen Carmencita och kusinen Karamella. Manus, regi och musik: Homero Alvarez. Berättare: Rolando Pomo. Trumpet:Patrik Skogh Producent:Linda Belanner Illustrationer:Mattias Stridbeck

8 Apr 201411min

Djävulito, del 1: Riddaren i hagen

Djävulito, del 1: Riddaren i hagen

Djävulito är en snäll liten hjälte. Men det tycker inte alla. Med sin trumpet lyckas han nämligen skrämma upp halva byn - både människor och djur! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Homero Alvarez har skrivit en ny musiksaga för Barnradion. Den här gången är det dags för Djävulito, som tar med oss till Argentina och Pampas. Historien handlar om en bondpojke som har en trumpet som han älskar men än något annat. Men han börjar spela på den redan klockan fem på morgonen! Grannarna kallar honom för djävul. Men hans mamma kallar honom för "Djävulito - mammas lilla djävul". Följ med på Djävulitos bus och upptåg tillsammans med klasskompisen Carmencita och kusinen Karamella. Manus, regi och musik: Homero Alvarez. Berättare: Rolando Pomo. Trumpet:Patrik Skogh Producent:Linda Belanner Illustrationer:Mattias Stridbeck

7 Apr 201411min

Varför-trollet del 5: Städa eller inte städa

Varför-trollet del 5: Städa eller inte städa

Varför-trollet häller ut jord på golvet hemma hos Vanja. Det ska bli en ö! Men Vanja blir arg. Inte kan man slänga ut jord från blomkrukorna på golvet - då blir det ju smutsigt! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Men finns egentligen smuts, och vem bestämmer vad som är smuts?

15 Nov 201312min

Varför-trollet del 4: Äta gräshoppor

Varför-trollet del 4: Äta gräshoppor

När Vanja kommer hem efter skolan jagar Varför-trollet hennes katt Zorro. Zorro springer och jamar och vet inte var han ska ta vägen. Trollet säger att det är hungrigt. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Men inte kan väl Varför-trollet äta katten?

14 Nov 201311min

Varför-trollet del 3: Slänga saker

Varför-trollet del 3: Slänga saker

Kan pappa ha en skrynklig paprika i sin chili? Och en trasig mobiltelefon, ska man slänga bort eller laga den? Varför-trollet vill veta vilka saker man kan slänga och vilka man kan spara. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Vanja har aldrig riktigt funderat över det.

13 Nov 201312min

Varför-trollet del 2: Mammas klänningar

Varför-trollet del 2: Mammas klänningar

Varför-trollet öppnar mammas och pappas garderober - och hänger tillbaka alla kläder huller om buller. Men varför blir Vanja så arg? Det spelar väl ändå ingen roll? Mamma kan väl ha slipsarna? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

12 Nov 201312min

Populärt inom För unga lyssnare

badfluence
alska-oss
mammasanningar-med-vivi-och-carin
lojsan-buster
rss-fran-blojor-till-brollop
magiska-godnattsagor
supermorsorna
rss-jossan-nina
rss-2under2
godnattstund
tabberaset
the-power-meeting-podcast
rss-milf-med-mera
dilemma-2
fatta-familjen
tredje-gangen-gillt-med-ida-och-sanna
rss-npf-podden
rss-hastnetpodden
rss-skilsmassopodden
bovar-och-brott-i-barnradion