#87 - Allt om SOCKERINDUSTRIN: Ann Fernholm, Vetenskapsjournalist
LoungePodden14 Maj 2020

#87 - Allt om SOCKERINDUSTRIN: Ann Fernholm, Vetenskapsjournalist

Sockerindustrins lobbying, propagandan under 1900-talet, efterföljande folkhälsosjukdomar, epidemier, diabetes, fetma och dagens marknadsföring mot barn som skapar högst osunda matvanor är en märklig historia.

Vetenskapsjournalisten, författaren och forskaren Ann Fernholm gästar LoungePodden för att berätta om sockerindustrins intressanta historia som sträcker sig tillbaka till Napoleon. Hur det kan ha blivit så att sockret blivit vår mest använda råvara, trots dess märkbart farliga baksidor? Hur kan Livsmedelsverket ha nyckelhålsmärkt tungt sockrade produkter fram till 2005 och varför fortsätter de ge kostråd baserade på undermålig & kritiserad forskning? Och varför görs inte bättre koststudier i allmänhet?

Det här är ett av mina favoritsamtal med den inspirerande Ann Fernholm som lyckats vända sin frustration till konstruktivt arbete. Ett arbete för att få livsmedelsindustrin att agera mer ärligt. Ann har, förutom sina granskningar och böcker, också startat Kostfonden, som b.la. initierat Europas största studie kring kost och typ-2 diabetes.

Ge LoungePodden gärna fem stjärnor och en recension i podcaster appen om du gillar det vi gör ❤️🙏

GILLAR DU DET VI GÖR?

Bli Patreon och stötta LoungePodden med valfri summa per månad på:

https://www.patreon.com/taimaz

Mer info på https://www.loungepodden.se

❤️ Tack för ditt stöd! ❤️

Följ @loungepodden på alla sociala medier!

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCLKiCeQSPOfRmhXA_1m9M2A

Instagram: https://www.instagram.com/loungepodden

Linkedin: https://www.linkedin.com/company/loungepodden

Facebook: https://www.facebook.com/LoungePodden

Följ Taimaz

Instagram: https://www.instagram.com/taimazghaffari/

Linkedin: https://se.linkedin.com/in/taimaz-ghaffari-22789b21

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(330)

#235 – Självcensur och svensk ”Trump Derangement Syndrome” | Sten Widmalm, professor och forskare – DEL 2

#235 – Självcensur och svensk ”Trump Derangement Syndrome” | Sten Widmalm, professor och forskare – DEL 2

Svenskar självcensurerar i högre grad idag än amerikanerna gjorde under McCarthyismens era i USA. Varför är nivåerna så höga år 2025? Samtidigt ser vi hur offentliga debatten allt oftare präglas av at...

16 Juni 20251h 23min

#235 – Självcensur och svensk ”Trump Derangement Syndrome” | Sten Widmalm, professor och forskare – DEL 1

#235 – Självcensur och svensk ”Trump Derangement Syndrome” | Sten Widmalm, professor och forskare – DEL 1

Svenskar självcensurerar i högre grad idag än amerikanerna gjorde under McCarthyismens era i USA. Varför är nivåerna så höga år 2025? Samtidigt ser vi hur offentliga debatten allt oftare präglas av at...

11 Juni 202545min

#234 – Medin-fallet, kurdernas situation i Sverige & terrorismbegreppet | Silas Aliki, advokat

#234 – Medin-fallet, kurdernas situation i Sverige & terrorismbegreppet | Silas Aliki, advokat

Silas Aliki är advokat, föreläsare, skribent och debattör i frågor som rör rättssäkerhet, yttrandefrihet och försvarspolitik. Silas pratar om Medin-fallet och kurdernas situation i Sverige. Vi pratar ...

26 Maj 20251h 14min

#233 – Censur, desinformation & sanning: Vem kontrollerar samtalet online? | Brit Stakston – Del 2

#233 – Censur, desinformation & sanning: Vem kontrollerar samtalet online? | Brit Stakston – Del 2

Censur på internet är inget nytt, men på senare tid har debatten om yttrandefrihetens framtid online nått nya höjder – särskilt efter Elon Musks övertagande av Twitter/X och Donald Trumps återkomst. M...

19 Maj 20251h 39min

#233 – Elon Musk, yttrandefrihet & makten över internet | Brit Stakston – Del 1

#233 – Elon Musk, yttrandefrihet & makten över internet | Brit Stakston – Del 1

Censur på internet är inget nytt, men på senare tid har debatten om yttrandefrihetens framtid online nått nya höjder – särskilt efter Elon Musks övertagande av Twitter/X och Donald Trumps återkomst. M...

17 Maj 20251h 30min

#232 - Alexandra Pascalidou: Massmordet i Örebro - "Spekulera inte"

#232 - Alexandra Pascalidou: Massmordet i Örebro - "Spekulera inte"

Spekulera inte. Det var ett återkommande tema när en man valde att döda 10 oskyldiga studenter Campus Risbergska i Örebro som bedriver Svenska för invandrare och yrkesutbildningar. Efter dådet har mån...

19 Feb 20251h 9min

#231 - Kajsa Ekis Ekman, Del 2: Trumps ockupation av Palestina och Sveriges stöd till UNRWA

#231 - Kajsa Ekis Ekman, Del 2: Trumps ockupation av Palestina och Sveriges stöd till UNRWA

Kajsa Ekis Ekman är journalist och författare. Kajsa pratar om senaste testballongen från Donald Trump och Benjamin Netanyahu om att ockupera Gaza och att förflytta miljontals Palestinier. Hon pratar ...

17 Feb 20251h 4min

#231 - Kajsa Ekis Ekman, Del 1: Sverige har förlorat ärliga röster och ingen vågar säga vad de tycker

#231 - Kajsa Ekis Ekman, Del 1: Sverige har förlorat ärliga röster och ingen vågar säga vad de tycker

Kajsa Ekis Ekman, journalist och författare, gästar mig och pratar om svensk offentlig diskurs och debatt. Har vi slutat säga vad vi faktiskt tycker och tänker?Alla slänger med klyschor och säger samm...

12 Feb 20251h 21min

Populärt inom Business & ekonomi

framgangspodden
varvet
rss-jossan-nina
rss-svart-marknad
rss-borsens-finest
avanzapodden
uppgang-och-fall
svd-tech-brief
badfluence
bathina-en-podcast
lastbilspodden
fill-or-kill
rss-dagen-med-di
rss-inga-dumma-fragor-om-pengar
24fragor
tabberaset
kapitalet-en-podd-om-ekonomi
rss-kort-lang-analyspodden-fran-di
rikatillsammans-om-privatekonomi-rikedom-i-livet
borsmorgon