Ann Fernholm, Vetenskapsjournalist: Allt om SOCKERINDUSTRIN (repris)
LoungePodden4 Nov 2021

Ann Fernholm, Vetenskapsjournalist: Allt om SOCKERINDUSTRIN (repris)

Sockerindustrins lobbying, propagandan under 1900-talet, efterföljande folkhälsosjukdomar, epidemier, diabetes, fetma och dagens marknadsföring mot barn som skapar högst osunda matvanor är en märklig historia.

Vetenskapsjournalisten, författaren och forskaren Ann Fernholm gästade LoungePodden för att berätta om sockerindustrins intressanta historia som sträcker sig tillbaka till Napoleon. Hur det kan ha blivit så att sockret blivit vår mest använda råvara, trots dess märkbart farliga baksidor? Hur kan Livsmedelsverket ha nyckelhålsmärkt tungt sockrade produkter fram till 2005 och varför fortsätter de ge kostråd baserade på undermålig & kritiserad forskning? Och varför görs inte bättre koststudier i allmänhet?

Det här är en ”favorit i repris” med den inspirerande Ann Fernholm som lyckats vända sin frustration till konstruktivt arbete. Ett arbete för att få livsmedelsindustrin att agera mer ärligt. Ann har, förutom sina granskningar och böcker, också startat Kostfonden, som b.la. initierat Europas största studie kring kost och typ-2 diabetes.

Nästa vecka är LoungePodden åter med nya avsnitt.

Gillar du LoungePodden?

Stötta gärna på Patreon:

https://www.patreon.com/taimaz

Swish: 0761 401 401

❤️ Tack för ditt stöd! ❤️

Mer info på https://www.loungepodden.se

Följ @loungepodden på alla sociala medier!

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCLKiCeQSPOfRmhXA_1m9M2A

Instagram: https://www.instagram.com/loungepodden

Linkedin: https://www.linkedin.com/company/loungepodden

Facebook: https://www.facebook.com/LoungePodden

Följ Taimaz

Instagram: https://www.instagram.com/taimazghaffari/

Linkedin: https://se.linkedin.com/in/taimaz-ghaffari-22789b21



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(330)

#183 - AI & ChatGPT-4: Linus Larsson, Dagens Nyheter

#183 - AI & ChatGPT-4: Linus Larsson, Dagens Nyheter

Linus Larsson är journalist på Dagens Nyheter och har följt techvärlden i många år. Han är författare av tre böcker om svenska techkulturen. Linus gästar mig för att prata om allt det senaste kring AI...

6 Apr 202351min

#182 - Qaisar Mahmood: Foodorabuden är inte offer

#182 - Qaisar Mahmood: Foodorabuden är inte offer

Qaisar Mahmood är en tidigare statstjänsteman som idag är författare, managementkonsult och utforskar med sina böcker frågor om identitet, segregation och kultur. Qaisar är aktuell med boken En av dem...

30 Mars 202356min

#181 - Henrik Jönsson: Friskolor & Högerns Kulturkamp

#181 - Henrik Jönsson: Friskolor & Högerns Kulturkamp

Henrik Jönsson är entreprenör, Youtuber, föreläsare och författare. Han är aktuell med boken Bli Fri – Sju Principer För Oberoende. Henrik gästar loungen för att prata om fri marknad, boken och Youtub...

23 Mars 20231h 1min

#180 - Frida Bratt: Ekonomiska läget & Ekonomisk frihet! - sparpodden

#180 - Frida Bratt: Ekonomiska läget & Ekonomisk frihet! - sparpodden

Frida Bratt är en av Sveriges främsta sparekonomer och har nyligen blivit utsedd till både Årets Sparprofil 2022 och har också fått Stora Kommunikationspriset 2022. Hon har också en bakgrund som ekono...

19 Mars 202348min

#179 - 23 tips för 2023: Struktur, Fokus & Automatisering - David Stiernholm

#179 - 23 tips för 2023: Struktur, Fokus & Automatisering - David Stiernholm

David Stiernholm som är Sveriges bästa, första och enda struktör. Han är expert inom personlig struktur, effektivitet, fokus och automatisering. David utbildar årligen tusentals individer och organisa...

12 Mars 202342min

#178 - Kobolt & Mordet på Zaida Catalán: Staffan Lindberg - Aftonbladet

#178 - Kobolt & Mordet på Zaida Catalán: Staffan Lindberg - Aftonbladet

Staffan Lindberg, grävande journalist på Aftonbladet, har gjort omfattande research kring blodsmineralen kobolt som används i tillverkningen av alla batterier i det mesta såsom smartphones, datorer oc...

1 Mars 202351min

#177 - USA+ | Björn Jeffery: Grundare Toca Boca & SvD Tech Brief

#177 - USA+ | Björn Jeffery: Grundare Toca Boca & SvD Tech Brief

Björn Jeffery är grundare av Toca Boca som har blivit världens största inom kategorin barnappar med flera hundra miljoner nedladdningar. Bara förra året gjorde appbolaget runt 700 miljoner kronor i vi...

23 Feb 202348min

#176 - Patrik Oksanen: Ryssland, Ukraina, Svensk Försvarsvilja & Höjd Beredskap

#176 - Patrik Oksanen: Ryssland, Ukraina, Svensk Försvarsvilja & Höjd Beredskap

Patrik Oksanen är försvars- och säkerhetsexpert samt en del av tankesmedjan Frivärld som bedriver opinionsbildning inom utrikes- och säkerhetspolitiska frågor. De vill påverka diskussionen kring vilka...

16 Feb 202342min

Populärt inom Business & ekonomi

framgangspodden
varvet
rss-svart-marknad
rss-jossan-nina
rss-borsens-finest
svd-tech-brief
uppgang-och-fall
bathina-en-podcast
badfluence
lastbilspodden
rss-inga-dumma-fragor-om-pengar
avanzapodden
fill-or-kill
tabberaset
rss-dagen-med-di
rss-veckans-trade
dynastin
24fragor
rikatillsammans-om-privatekonomi-rikedom-i-livet
kapitalet-en-podd-om-ekonomi