AVSNITT 76: DEN HÄLSOSAMMA MEDELHAVSMATEN – Konsten att äta bättre utan att det blir tråkigt?

AVSNITT 76: DEN HÄLSOSAMMA MEDELHAVSMATEN – Konsten att äta bättre utan att det blir tråkigt?

Olivoljan, fisken och de färgglada grönsakerna... Medelhavsmaten har kommit för att stanna och nu finns även vetenskapliga studier på hur hälsosam denna mat är. För den som vill skippa processad skräpmat och hitta en hållbar vana att äta mer hemlagad god mat för mer energi och mättnadskänsla, är det här en rolig, enkel väg. "Hitta tiden! Prioritera dig själv för att förbättra dina matvanor", säger veckans gäst, Ulrika Davidsson, kostrådgivare och bästsäljande kokboksförfattare som har sitt andra hem på Mallorca där hon även lagade all mat och fotograferade sin nya bok "66 day challenge med medelhavsmat" (The Book Affair). Ulrikas kostprogram med lågkolhydratkost och periodisk fasta är baserade på hennes mångåriga erfarenhet av kostrådgivning. Hon lär dig äta mer hälsosamt med naturligt protein, mycket grönsaker och långsamma kolhydrater.

Hon berättar också varför det är så bra att låta magen vila och varför hennes favoritört är basilikan.

En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(461)

AVSNITT 348: LIVSNJUTARMAT! SOMMAR PÅ TORPET

AVSNITT 348: LIVSNJUTARMAT! SOMMAR PÅ TORPET

Veckans härliga gäst är feelgoodförfattaren, sommelieren och matkreatören Christoffer Holst, aktuell med sin första kokbok, "Sommarmiddag på torpet: Goda & enkla recept som gör sommaren lite lyxigare”...

1 Juli 47min

SOMMARFAVORIT I REPRIS! MAGENS OCH TARMENS BÄSTA VÄN – MÖT "GUTFATHER" TIM SPECTOR / DEL 1

SOMMARFAVORIT I REPRIS! MAGENS OCH TARMENS BÄSTA VÄN – MÖT "GUTFATHER" TIM SPECTOR / DEL 1

EXKLUSIVT MÖTE: För 17 år sedan fick epidemiologen och läkaren Tim Spector ett wake up call i form av en mindre stroke som ledde till en mission för att förstå hur vi kan äta och leva för att må bätt...

28 Juni 49min

AVSNITT 347: EN MJUKARE KROPP! SOMMARFLOW – SÅ TAR DU HAND OM DIN FASHIA

AVSNITT 347: EN MJUKARE KROPP! SOMMARFLOW – SÅ TAR DU HAND OM DIN FASHIA

Faschian, vår bindväv, är kroppens största sensoriska organ. När vi vaknar på morgonen, och känner efter: Hur mår jag idag? Är jag stel? Är det något som gör ont, som skaver ... Ja, då är det bindväve...

24 Juni 50min

AVSNITT 346: MARIA OCH CARINAS SOMMARDRÖMMAR &  BOKTIPS – VÄGEN TILL ÅTERHÄMTNING!

AVSNITT 346: MARIA OCH CARINAS SOMMARDRÖMMAR & BOKTIPS – VÄGEN TILL ÅTERHÄMTNING!

Vi delar med oss av våra sommarplaner 2026. Maria ska spela krocket, gå på operafestival och fira sin födelsedag. "Jag ska duka på terrassen". Carina åker till Nice och ska skriva på nästa Rivieraroma...

18 Juni 31min

AVSNITT 345: AI OCH MÄNNISKAN – TECH-VD:N OM MÄNSKLIGA MUSKLER OCH ATT LEVA MED EN TUFF DIAGNOS

AVSNITT 345: AI OCH MÄNNISKAN – TECH-VD:N OM MÄNSKLIGA MUSKLER OCH ATT LEVA MED EN TUFF DIAGNOS

Veckans gäst är Arash Gilan, VD, AI-expert, föreläsare, programledare för VD-podden och författare, aktuell med den nya boken ”404: Människan saknas” (Volante).”Det finns ett felmeddelande som dyker u...

10 Juni 53min

AVSNITT 344: SKAPA DITT TRÄNINGSPROTOKOLL – STEG FÖR STEG

AVSNITT 344: SKAPA DITT TRÄNINGSPROTOKOLL – STEG FÖR STEG

Det kom en lyssnarfråga. ”Hej Maria och Carina! Jag vill veta vad ni gör för träning och övriga saker som har med hälsa att göra. Inte allmänt. Utan exakt, steg för steg!”Sagt och gjort. Vi tänkte del...

3 Juni 1h 1min

LYSSNARFAVORIT! RESILIENS  – SÅ KAN DU BLI BÄTTRE PÅ ATT KLARA AV LIVETS KÄFTSMÄLLAR

LYSSNARFAVORIT! RESILIENS – SÅ KAN DU BLI BÄTTRE PÅ ATT KLARA AV LIVETS KÄFTSMÄLLAR

FAVORIT I REPRIS! Hur kan vi bli bättre på att hantera våra livsutmaningar? Bygga oss mer slitstarka, mer hållbara, ja mer resilienta som man kallar det på psykologspråk. Veckans gäst är Björn Hedens...

28 Maj 56min

AVSNITT 342: DE UNDANTRÄNGDA – ANDRA PERSPEKTIV PÅ ATT VARA MÄNNISKA

AVSNITT 342: DE UNDANTRÄNGDA – ANDRA PERSPEKTIV PÅ ATT VARA MÄNNISKA

Veckans gäst är Jonna Bornemark, filosof och författare, aktuell med den uppmärksammade boken “De undanträngda” (Volante) som handlar om hur autister upplever världen.Vi människor föds med väldigt var...

20 Maj 1h 4min

Populärt inom Vetenskap

p3-dystopia
dumma-manniskor
allt-du-velat-veta
kapitalet-en-podd-om-ekonomi
medicinvetarna
svd-nyhetsartiklar
sexet
rss-kriminologerna
rss-vetenskapsradion-2
halsorevolutionen
rss-broccolipodden-en-podcast-som-inte-handlar-om-broccoli
bildningspodden
rss-ufobortom-rimligt-tvivel
rss-vetenskapsradion
dumforklarat
det-morka-psyket
rss-spraket
vetenskapsradion
rss-odla
pojkmottagningen