AVSNITT 76: DEN HÄLSOSAMMA MEDELHAVSMATEN – Konsten att äta bättre utan att det blir tråkigt?

AVSNITT 76: DEN HÄLSOSAMMA MEDELHAVSMATEN – Konsten att äta bättre utan att det blir tråkigt?

Olivoljan, fisken och de färgglada grönsakerna... Medelhavsmaten har kommit för att stanna och nu finns även vetenskapliga studier på hur hälsosam denna mat är. För den som vill skippa processad skräpmat och hitta en hållbar vana att äta mer hemlagad god mat för mer energi och mättnadskänsla, är det här en rolig, enkel väg. "Hitta tiden! Prioritera dig själv för att förbättra dina matvanor", säger veckans gäst, Ulrika Davidsson, kostrådgivare och bästsäljande kokboksförfattare som har sitt andra hem på Mallorca där hon även lagade all mat och fotograferade sin nya bok "66 day challenge med medelhavsmat" (The Book Affair). Ulrikas kostprogram med lågkolhydratkost och periodisk fasta är baserade på hennes mångåriga erfarenhet av kostrådgivning. Hon lär dig äta mer hälsosamt med naturligt protein, mycket grönsaker och långsamma kolhydrater.

Hon berättar också varför det är så bra att låta magen vila och varför hennes favoritört är basilikan.

En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(452)

AVSNITT 324: MAGENS OCH TARMENS BÄSTA VÄN/DEL 2 – LÄKAREN TIM SPECTORS BÄSTA TIPS

AVSNITT 324: MAGENS OCH TARMENS BÄSTA VÄN/DEL 2 – LÄKAREN TIM SPECTORS BÄSTA TIPS

Hur kan vi äta för att stärka magen och tarmhälsan? 44% av alla svenskar har problem med magen minst en gång i veckan. Välkomna tillbaka till vår miniserie om magen och tarmen – så viktiga nycklar til...

25 Jan 36min

AVSNITT 323: MAGENS OCH TARMENS BÄSTA VÄN – MÖT "GUTFATHER" TIM SPECTOR / DEL 1

AVSNITT 323: MAGENS OCH TARMENS BÄSTA VÄN – MÖT "GUTFATHER" TIM SPECTOR / DEL 1

EXKLUSIVT MÖTE: Veckans gäst är Tim Spector, epidemiolog, läkare, en av världens ledande experter på tarmhälsa och en av Storbritanniens mest välkända vetenskapskommunikatörer. Han är medgrundare till...

22 Jan 48min

AVSNITT 322: BOOSTA LYMFSYSTEMET – OCH KÄNN DIG MINDRE SVULLEN OCH TRÖTT

AVSNITT 322: BOOSTA LYMFSYSTEMET – OCH KÄNN DIG MINDRE SVULLEN OCH TRÖTT

Vinterkylan är här och många känner sig trötta och glåmiga. Som om kroppen stagnerar, svullnar upp och blir trögare. Det här kan bero på att en av kroppen allra viktigaste system just saktar ner. Veck...

15 Jan 47min

AVSNITT 321: DESTRUKTIV KÄRLEK, MISSBRUK OCH MEDBEROENDE – MÖT ELIZABETH GILBERT I EN DRÖMINTERVJU/DEL 2

AVSNITT 321: DESTRUKTIV KÄRLEK, MISSBRUK OCH MEDBEROENDE – MÖT ELIZABETH GILBERT I EN DRÖMINTERVJU/DEL 2

Hälsorevolutionen fick en exklusiv intervju med Elizabeth Gilbert och i denna andra del samtalar Maria med författaren om om destruktiv kärlek och beroendeproblematik. Liz berättar mer om hur hon inså...

10 Jan 34min

AVSNITT 320: MÖT ELIZABETH GILBERT I EN DRÖMINTERVJU – DEL 1

AVSNITT 320: MÖT ELIZABETH GILBERT I EN DRÖMINTERVJU – DEL 1

Hennes bok Eat, pray, love blev en kvinnobibel som förändrade livet för miljontals kvinnor världen över.Hälsorevolutionen fick en exklusiv intervju med Elizabeth Gilbert och i denna första del samtala...

8 Jan 42min

NYÅRSBOOST DEL 4/ TESTA EN DIGITAL DETOX – SÅ GICK DET FÖR MARIA OCH CARINA

NYÅRSBOOST DEL 4/ TESTA EN DIGITAL DETOX – SÅ GICK DET FÖR MARIA OCH CARINA

Inled 2026 med Hälsorevoutionen! Vår nyårsboost-serie fortsätter:Dagens avsnitt: SÅ KAN DU GÖRA EN DIGITAL DETOX: Carina och Maria tar en paus från sociala medier i tre dagar – hur ska det gå?Idag vet...

6 Jan 24min

NYÅRSBOOST DEL 3/ BALANSERA DIN KORTILSOLVIKT – DÄRFÖR GÅR VI UPP I VIKT AV STRESS

NYÅRSBOOST DEL 3/ BALANSERA DIN KORTILSOLVIKT – DÄRFÖR GÅR VI UPP I VIKT AV STRESS

Inled 2026 med Hälsorevoutionen! Vår nyårsboost-serie fortsätter:Dagens avsnitt: Balansera KORTISOLVIKTEN (stressvikten). Ett ständigt påslag av stresshormonet kortisol kan skapa en övervikt som gärna...

5 Jan 20min

NYÅRSBOOST DEL 2/ KOM IGÅNG MED TRÄNINGEN MED RÖRELSE-SNACKS

NYÅRSBOOST DEL 2/ KOM IGÅNG MED TRÄNINGEN MED RÖRELSE-SNACKS

Inled 2026 med Hälsorevoutionen! Vår nyårsboost-serie fortsätter:Dagens avsnitt: SATSA PÅ MINIMOTION med RÖRELSESNACKS. Har du svårt att komma igång eller hitta tid för träning? Gör plats för rörelse ...

4 Jan 12min

Populärt inom Vetenskap

p3-dystopia
dumma-manniskor
allt-du-velat-veta
kapitalet-en-podd-om-ekonomi
rss-ufobortom-rimligt-tvivel
det-morka-psyket
sexet
svd-nyhetsartiklar
rss-vetenskapsradion
bildningspodden
rss-vetenskapsradion-2
halsorevolutionen
rss-odla
paranormalt-med-caroline-giertz
rss-spraket
hacka-livet
medicinvetarna
barnpsykologerna
dumforklarat
klimakteriepodden