AVSNITT 118: MATGLÄDJE! ÄTA I SÄSONG – Hur kan du få mer näring och miljötänk?
Veckans gäst är Malin Landqvist, matkreatör och kokboksförfattare med ett hjärta som klappar lite extra för miljön. Genom att följa naturens gång, kan man äta mer lokalt, näringsrikt och hållbart. Men hur får man det att funka i en stressig vardag? Våra föräldrar och förfäder åt bara färskpotatis och jordgubbar på sommaren, inte mitt i vintern... När tappade vi detta självklara förhållningssätt, och hur kan vi tänka för att ta tillvara på rester på ett smartare sätt? Malin har inspirationen och knepen.Veckans planta är hjortron och du får ett recept på chia och anis, att ha till ostbrickan.En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
10 Nov 202252min
AVSNITT 117: MANIFESTERA MERA – Hur kan man bli bättre på att nå sina mål och attrahera ett ljusare liv?
ÅH, det här är ett av våra mest spännande avsnitt på länge! Möt Maria Concha, en av världens mest framstående manifestations-coacher, som både Carina och Maria har tagit hjälp av i sin personliga utveckling. Hur kan du göra dig fri från gamla mönster? Hur kan du skapa ditt drömliv, bli bättre på att sätta mål och ska bättre förutsättningar för att nå dem? Är du nyfiken på att lära dig mer om manifestation och affirmationer? Manifesting Ninja, Maria Concha, ger även en present till alla lyssnare: Denna länk ger dig möjligheten att anmäla dig till Marias nyhetsbrev: https://manifestingninja.kartra.com/page/alignedvisionSom tack får du dels en arbetsbok om att hitta en så kallad "Aligned vision" – en meningsfull riktning framåt – dels en arbetsbok med över 100 affirmationer som kan hjälpa dig på vägen.Dessutom: Veckans planta är chia och du får ett recept på en drömmig chiapudding med mango.En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
3 Nov 20221h 14min
AVSNITT 116: BARN OCH MAT – Hur kan man få hela familjen att äta mer hälsosamt?
Vi drömmer om att sätta oss ner tillsammans vid ett fint dukat middagsbord, med vällagad mat, tända ljus och nära samtal om dagen som varit. Men den som har barn vet att det finns många hinder på vägen. Veckans gäst, Ulrica Johansson är doktor i medicin/pediatrik, dietist och även gastronom. I sin forskning har hon bland annat riktat in sig på de allra minsta barnen och hur man introducerar bra matvanor – OTIS studien belyser hur fel mat tidigt i livet kan öka riskfaktorerna för sjukdomar. Hur ska vi tänka för att middagsbordet inte ska bli ett minfält? Vad kan man vinna på att barn lär sig bra matvanor när det gäller skydd mot framtida sjukdomar? Och vad betyder det för vagusnerven med en bra familjemiddag?Veckans recept: Citron- och korianderhummus perfekt för grönsaksdipp.En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
26 Okt 202258min
AVSNITT 115: MÅ BÄTTRE MED ÅREN – Friskare och lyckligare? Forskarens bästa tips
💚 Vi börjar åldras vid 25 års ålder. Kan vi skjuta på åldrandet, göra det friskare och gladare, med små vardagliga knep?Möt Katarina Steding-Ehrenborg, hjärtforskare, lektor i hälsovetenskap och docent vid Lunds universitet, aktuell med boken Bättre med åren. Det finns många sätt att fördröja åldrandet, men livet handlar ju inte om att överleva, utan om att leva. När vi säger att vi vill få fler år i livet menar vi snarare att vi vill få mer liv i åren. I Bättre med åren berättar Katarina Steding-Ehrenborg om de bästa sätten vi känner till för att bromsa åldrandet på ett sätt som ger guldåren guldkant. Dessutom: Veckans testare: Cecilia Viklund, hälsoförläggare, har haft problem med balansen sen hon hade Covid, testar att stå på ett ben, tajmar varje dag under en vecka för att se hur länge hon kan stå...En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
19 Okt 202250min
AVSNITT 114: FEJKMATEN – Vad gör den moderna, processade maten med oss?
Vi borrar ner oss i den moderna, processade maten, som veckans gäst, biokemisten, journalisten och matdebattören Ann Fernholm kallar "Fejkmaten" (titeln på hennes nya bok). Högprocessade soppor, kex, sötade yoghurt, glass, choklad, vegokorv, flingor, energidrycker... allt som svämmar över i mathyllorna när man traskar runt i affären och skall plocka ihop vardagsmaten.På ytan vanlig mat, men med ingredienser som knappt går att utala och som gör oss sjuka.Vart är vi på väg? Och hur ska vi hitta tillbaka till en mer hälsosam, hållbar riktning framåt.Dessutom: Veckans planta är jordnöten och du får ett oprocessat recept på jordnötssmörsfyllda dadlar.PS: En annan spännande bok som ifrågasätter all den sockriga, processade maten och vad den gör med oss, är boken "Glukosrevolutionen", som kommer ut på Carinas förlag Yourlife Books. Förordet är skrivet av Maria. Läs mer och förbokade ditt ex här: https://www.adlibris.com/se/bok/glukosrevolutionen---balansera-ditt-blodsocker-och-forandra-ditt-liv-9789198764765En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
12 Okt 202255min
AVSNITT 113: FANTASTISKA FASCIAN – Stel och trött? Så tar du hand om bindväven!
Kunskapen om bindväven, fascian, har länge varit eftersatt inom den moderna läkarvetenskapen. Men på senare år har det kommit allt mer forskning. Känner du dig ibland stel, trött och har spänningar i kroppen? Ofta sitter det just i fascian. Cecilia Douglas, fascia- och rörelseterapeut blev tidigt fascinerad av kroppens största organ. Häng med på ett spännande avsnitt, som bland annat lär oss hur vi kan röra oss mer flerdimensionellt, vrida och vända på oss för att bryta den utbredda stelheten. Veckans bonus: Maria testar olika typer av fasciaträning med tips från Youtube:Fascial Flow Workout - YouTube30 MIN Connective Tissue Workout with Miranda Esmonde-White | Essentrics - YouTubeFascia Release for Neck, Shoulders & Chest - Standing Practice! - YouTubeEn podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
5 Okt 202257min
AVSNITT 112: DIN INBYGGDA HÄLSOKOMPASS – Lyssna in och ät rätt för just din kropp
Kan man öka sin inre känslighet för vad som är rätt och fel mat och livsstil? Lyssna på den inneboende visdom som evolutionen gett oss. Hitta, och använd din inbyggda kompass. Vad ska du undvika för mat? Och vad kan du äta hur mycket som helst av? Nya boken Hälsokompassen innehåller den senaste forskningen, personliga tips och goda och nyttiga recept. Veckans gäst, författaren och näringsfysiologen Fredrik Paulún har skrivit den tillsammans med Martin Brunnberg, också näringsfysiolog. Du får också: Veckans ört, lavendel och ett recept på härliga vita bönbiffar från Provence.En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
28 Sep 202254min
AVSNITT 111: LEV LIVET FULLT UT! Succéförfattarens recept på hängiven livsnjutning
Många har läst och förförts av boken "Je m'appelle Agneta". I veckans avsnitt gästas vi av författaren Emma Hamberg, som satt ord på det många längtar efter. Att våga ta steget och förverkliga sina drömmar. Veckla ut sina vingar och flyga fritt. Precis som sin romanfigur har Emma också förälskat sig i Frankrike. "Där äger jag gatan lite mer än här", säger Emma. Hon hyllar fantasin och vänskapen och berättar hur hon lärt sig att få kraft av att leva med döden ständigt närvarande. "Det här livet kan sluta när som helst, det vet vi. Därför försöker jag göra livet så roligt det bara går, jag måste bara det."Maria och Carina berörs och delar sina egna erfarenheter.Emma bjuder dessutom på ett härligt recept ur nya kokboken "Au Pif".En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
21 Sep 202253min
