Recept på smågrisar i kokbok från 1936
Vetenskapsradion23 Des 2025

Recept på smågrisar i kokbok från 1936

Har du ett gammalt pepparkaksrecept du fått av din mormor eller annan släkting? Folks handskrivna recept undersöks i ny studie.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

När Annelie Sjölander Lindqvist började bläddra i sin mammas gamla receptbok såg hon berättelsen om mammans liv. Här fanns kakrecepten från grannfruarna hon gick till bokbussen tillsammans med på 70-talet. När barnen blivit lite större och hon börjat jobba igen dyker grytor och andra recept från middagar med kollegor upp i boken.

Hör också om ett bortglömt yrke, festkokerskan! Och vad smågrisar är för maträtt!

Medverkande: Annelie Sjölander Lindqvist

Reporter: Cecilia Ohlén
cecilia.ohlen@sr.se

Producent: Lars Broström
lars.brostrom@sr.se

Tekniker: Victor Bortas Rydberg
victor.bortas_rydberg@sr.se

Episoder(500)

Labbet som kan bli allt från oväder till förskolehall

Labbet som kan bli allt från oväder till förskolehall

Krislabbet vid Mitthögskolan i Östersund är ett rum som kan göras om till allt från ovädersstad till förskola. Här studeras hur vi reagerar i kriser. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. När ...

4 Mai 19min

Hundratusentals inspelningar gör fågelappen till ett gigantiskt medborgarforskningsprojekt

Hundratusentals inspelningar gör fågelappen till ett gigantiskt medborgarforskningsprojekt

Appen som känner igen fågelsång via spektrogram och AI. När många rapporterar samtidigt växer en karta över vilka arter som hörs var. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I en tallskog utanfö...

2 Mai 19min

Bland inspektörer och fiskeföreningar – så såg skärgårdsfisket ut förr

Bland inspektörer och fiskeföreningar – så såg skärgårdsfisket ut förr

Skärgårdsfisket förr i tiden kunde försörja många utan att fiskbestånden utarmades. Hur gick det till? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Programmet sändes första gången i mars 2026. Marine...

1 Mai 19min

Efter maktskiftet i Ungern: så kan forskningen bli fri igen

Efter maktskiftet i Ungern: så kan forskningen bli fri igen

I Ungern har EU sett brist på oberoende forskning, och fryst stöd. Efter maktskiftet väcks hopp om förändring, men oro om att reformerna bara blir ytliga. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app....

30 Apr 19min

Marin kolonilott vid kajen: här skördas stadsmusslor

Marin kolonilott vid kajen: här skördas stadsmusslor

Att odla på en marin kolonilott kan ge både närproducerade luncher och en starkare relation till havet. I Helsingborg finns en sådan odling av musslor mitt i stan. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Ra...

29 Apr 19min

Möt forskarna som vill återskapa musik inspelad med världens äldsta inspelningsutrustning – fonografen

Möt forskarna som vill återskapa musik inspelad med världens äldsta inspelningsutrustning – fonografen

För drygt 100 år sedan så reste järnvägstjänstemannen Karl Tirén runt i norra Sverige och spelade in samisk jojk - går det att återställa ljudet? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Hur har ...

28 Apr 19min

Nu kommer de smarta robotarna – och de behöver öva sig i verkligheten

Nu kommer de smarta robotarna – och de behöver öva sig i verkligheten

Människoliknande robotar med artificiell intelligens är på väg ut i bilfabriker. Men AI-robotarna kan behöva mycket övning i det fysiska rummet. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Programme...

27 Apr 19min

Vår framtid med AI – så kan den bli ”bländande bra”

Vår framtid med AI – så kan den bli ”bländande bra”

Artificiell intelligens väntas bli smartare än människan. Hanterar vi den rätt, i tid, kan det bli bländande bra. Det tror AI-forskaren Anders Sandberg. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. S...

24 Apr 19min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
tingenes-tilstand
jss
liberal-halvtime
forskningno
rekommandert
sinnsyn
tomprat-med-gunnar-tjomlid
villmarksliv
rss-overskuddsliv
rss-paradigmepodden
pod-britannia
tidlose-historier
rss-inn-til-kjernen-med-sunniva-rose
fjellsportpodden
nevropodden
nordnorsk-historie
diagnose
kvinnehelsepodden
dekodet-2