Recept på smågrisar i kokbok från 1936
Vetenskapsradion23 Des 2025

Recept på smågrisar i kokbok från 1936

Har du ett gammalt pepparkaksrecept du fått av din mormor eller annan släkting? Folks handskrivna recept undersöks i ny studie.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

När Annelie Sjölander Lindqvist började bläddra i sin mammas gamla receptbok såg hon berättelsen om mammans liv. Här fanns kakrecepten från grannfruarna hon gick till bokbussen tillsammans med på 70-talet. När barnen blivit lite större och hon börjat jobba igen dyker grytor och andra recept från middagar med kollegor upp i boken.

Hör också om ett bortglömt yrke, festkokerskan! Och vad smågrisar är för maträtt!

Medverkande: Annelie Sjölander Lindqvist

Reporter: Cecilia Ohlén
cecilia.ohlen@sr.se

Producent: Lars Broström
lars.brostrom@sr.se

Tekniker: Victor Bortas Rydberg
victor.bortas_rydberg@sr.se

Episoder(500)

Vetenskapsradion inspirerade till cellokonsert om humlor

Vetenskapsradion inspirerade till cellokonsert om humlor

Tonsättaren Tebogo Monnakgotla hörde på Vetenskapsradion och blev inspirerad. Nu har hennes cellokonsert, som kom till av det, premiär i Konserthuset i Stockholm. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Rad...

10 Apr 19min

John rev sina kraftverk – ser hur livet i vattnet återvänder

John rev sina kraftverk – ser hur livet i vattnet återvänder

Havsöringar och vattenfladdermöss hör till vinnarna i Stångån där ett projekt för att restaurera vattenmiljöer har tagits till en ny nivå. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Programmet sänd...

9 Apr 19min

Så driver arbetskraftsbrist på utveckling av robotar inom lantbruket

Så driver arbetskraftsbrist på utveckling av robotar inom lantbruket

Sensorer och AI skiljer ogräs från gröda så bara ogräset besprutas och kemikalieåtgången minskar kraftigt. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Robotarna tar allt större plats i lantbruket nä...

8 Apr 19min

Framtidens datalagring i 10 000 år – så kan vi slippa ständig kopiering och kraschade diskar

Framtidens datalagring i 10 000 år – så kan vi slippa ständig kopiering och kraschade diskar

Varje sekund skapas ofantliga mängder datafiler i världen, och nya format för lagring avlöser varandra. Nu kommer glasskivor som ska hålla data i 10 000 år. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios ap...

7 Apr 19min

Barnfamiljen fick hemmet tömt på plast

Barnfamiljen fick hemmet tömt på plast

En dag kommer ett gäng forskare hem till familjen Hesse och tömmer deras villa på allt som innehåller plast. Allt bärs ut i trädgården för att dokumenteras. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios ap...

6 Apr 19min

Uttern gör comeback – så går det för Sveriges arter

Uttern gör comeback – så går det för Sveriges arter

Uttern slipper nu att höra till den grupp med arter som klassas som hotade. Sämre går går det tyvärr för en lång rad andra organismer i Sverige. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Var femte...

3 Apr 19min

Fyndet i ladugården: Alessandra avslöjar 1800-talets trollformler

Fyndet i ladugården: Alessandra avslöjar 1800-talets trollformler

Far med pekfingret motsol och räkna från 20 till 1 nio gånger. Så börjar en av de gamla svenska trollformler Alessandra från Italien studerat. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. En gammal s...

2 Apr 19min

Gamla färger läcker gift – båtägare tvingas till omfattande sanering

Gamla färger läcker gift – båtägare tvingas till omfattande sanering

Båtbottenfärger med tennorganiska föreningar som TBT har varit förbjudna länge. Men de läcker än från gamla båtskrov. Nu tvingas båtägare sanera. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Programm...

1 Apr 19min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
tingenes-tilstand
jss
liberal-halvtime
forskningno
rekommandert
sinnsyn
tomprat-med-gunnar-tjomlid
rss-paradigmepodden
villmarksliv
rss-overskuddsliv
tidlose-historier
fjellsportpodden
nevropodden
rss-inn-til-kjernen-med-sunniva-rose
nordnorsk-historie
dekodet-2
kvinnehelsepodden
rss-nysgjerrige-norge
diagnose