Recept på smågrisar i kokbok från 1936
Vetenskapsradion23 Des 2025

Recept på smågrisar i kokbok från 1936

Har du ett gammalt pepparkaksrecept du fått av din mormor eller annan släkting? Folks handskrivna recept undersöks i ny studie.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

När Annelie Sjölander Lindqvist började bläddra i sin mammas gamla receptbok såg hon berättelsen om mammans liv. Här fanns kakrecepten från grannfruarna hon gick till bokbussen tillsammans med på 70-talet. När barnen blivit lite större och hon börjat jobba igen dyker grytor och andra recept från middagar med kollegor upp i boken.

Hör också om ett bortglömt yrke, festkokerskan! Och vad smågrisar är för maträtt!

Medverkande: Annelie Sjölander Lindqvist

Reporter: Cecilia Ohlén
cecilia.ohlen@sr.se

Producent: Lars Broström
lars.brostrom@sr.se

Tekniker: Victor Bortas Rydberg
victor.bortas_rydberg@sr.se

Episoder(500)

Vägvalen kring cannabislegalisering

Vägvalen kring cannabislegalisering

Den 1 april 2024 legaliserade Tyskland cannabis. I Sverige är opinionsläget kring drogen ett helt annat, men vad betyder Tysklands vägval för oss? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Det fin...

29 Apr 202419min

Så kan elbilen börja brinna – följ med till nya forskningslabbet

Så kan elbilen börja brinna – följ med till nya forskningslabbet

Bränder i elbilar får mycket uppmärksamhet, men hur stor är egentligen risken? Och varför är det så svårt att släcka en elbilsbatteri som börjat brinna? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. V...

23 Apr 202419min

Europas natur ska läkas – här finns jobb för fler kor

Europas natur ska läkas – här finns jobb för fler kor

Minst 150 000 fler kor på naturbete än vad vi har idag. Det skulle behövas om EU:s omdiskuterade lag om naturrestaurering blir verklighet. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. EU har försökt ...

20 Apr 202419min

Hur är det med magen, visenten? Ska djuren flytta måste tarmfloran stämma (R)

Hur är det med magen, visenten? Ska djuren flytta måste tarmfloran stämma (R)

Det finns en obegriplig mängd mikroorganismer på jorden och många lever i och på djur. Nu börjar forskarna upptäcka vad de betyder för att vi ska kunna bevara jordens rika djurliv. Lyssna på alla avsn...

16 Apr 202419min

Din digitala tvilling – en kopia av dig som visar doktorn hur du mår

Din digitala tvilling – en kopia av dig som visar doktorn hur du mår

I framtiden kan din läkare ha en digital kopia av dig som kan visa om du håller på att bli sjuk. De första varianterna testas nu i sjukvården. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. En digital ...

13 Apr 202419min

Tandsten som arkeologisk skatt från romarriket – dess dna kan vittna om livsstil

Tandsten som arkeologisk skatt från romarriket – dess dna kan vittna om livsstil

Tandsten, det där hårda och äckliga som de flesta av oss vill bli av med, det ser vissa forskare numera som en skatt. Ett gäng arkeologer i Rom till exempel. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios a...

7 Apr 202419min

Kiruna kan bli först i Europa med att skicka upp satelliter – men konkurrensen hårdnar

Kiruna kan bli först i Europa med att skicka upp satelliter – men konkurrensen hårdnar

På Esrange utanför Kiruna invigdes förra året en anläggning för att skicka upp satelliter i omloppsbana. Men första raketen dröjer ännu ett år. Ska Esrange bli först? Nu är det fler på banan. Lyssna p...

7 Apr 202419min

Så kan en tvilling i datorn hjälpa Arktis

Så kan en tvilling i datorn hjälpa Arktis

Arktis är enormt, komplext och till stora delar ännu okänt för oss. Men kanske kommer vi att bättre förstå och kunna förutse skeenden där med hjälp av digitala AI-tvillingar. Lyssna på alla avsnitt i ...

2 Apr 202419min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
tingenes-tilstand
jss
liberal-halvtime
forskningno
rekommandert
sinnsyn
tomprat-med-gunnar-tjomlid
rss-paradigmepodden
villmarksliv
tidlose-historier
rss-overskuddsliv
rss-inn-til-kjernen-med-sunniva-rose
fjellsportpodden
nevropodden
nordnorsk-historie
kvinnehelsepodden
dekodet-2
rss-nysgjerrige-norge
rss-rekommandert