#26 Fra ME til kjernekraftverk. Med Kjersti Rinde Omsted
Gry Hammer Podcast1 Feb 2023

#26 Fra ME til kjernekraftverk. Med Kjersti Rinde Omsted

Kjersti Rinde Omsted er bonde, bioingeniør og alt-mulig-kvinne og en jeg har sparret med i årevis om matsystemer, økologi, mobile slakteri, menneskets helse og jordas helse. Hun har bodd på gård hele livet og driver Opaker Gård i Solør sammen med mannen sin. I denne episoden lover jeg deg at du vil lære og se sammenhenger som du kanskje ikke har tenkt over før.

I episoden snakker vi om:

  • Kjersti sin unik helsereise som har gått parallelt med en enorm omlegging av gårdsdriften, fra en vanlig konvensjonelt drevet gård med produksjon av potet og korn- og til økologisk og regenerativ drift.
  • Hvordan Kjersti var kasteball i helsevesenet og fikk mange ulike diagnoser i løpet av ett år.
  • Hvordan endring av matvaner har endret livet til Kjersti.
  • Hvordan hun regulerer nervesystemet.
  • Kaffe, good or bad?
  • Hvordan de slakter dyra på gården.
  • Hvordan vi kan spise hele dyret.
  • Den smarteste barnematen.
  • Hvordan få et bedre forhold til mat og mindre matsvinn.
  • Hva mener Kjersti med at vi må spise mat uten ingrediensliste?
  • Hvordan spise ut fra hvor du bor.
  • Små grep som kan gjøre stor forskjell på dagens matsystem og fremtidens matproduksjon.
  • Hva du som forbruker kan gjøre for å endre matsystemet.
  • Norsk matberedskap.
  • Opplevelsen av å sitte bakerst i bussen den gang de var konvesjonelle bønder.
  • Nettverksbygging og Opaker Gård sine samarbeidspartnere.
  • Hafjell slakteri
  • Reko
  • Landbrukts økoløft og inspirasjonsbønder.
  • Kjerstis framtidsvisjon.


Oppskrift på vidunderlige blåbærsaus fra Opaker Gårds og Kjerstis unike kjøkken

8 dl frosne blåbær
2 dl frosne tyttebær
2 dl rørsukker
2 dl viltkraft
2 dl vann
1 ts uraffinert salt
1/2 ts pepper
2 ss finhakket timian (1 ts tørket)
2 ss finhakket rosmarin (1 ts tørket)
2 fedd finhakket hvitløk

I sausen kan du bruke både blåbær og tyttebær, eller kun blåbær. Ta det du har.

Ha blåbær, tyttebær og sukker i en gryte. Kok til det begynner å tykne. Tilsett kraft, vann krydder og hvitløk. Kok det hele på svak varme i ca 1 time til en tykk saus. Smak til med salt, pepper og litt sukker.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(147)

#11 Yoga i vår tid, med Anita Sharma

#11 Yoga i vår tid, med Anita Sharma

Den gode samtalen med Anita Sharma, mangeårig yogalærer, kjent for sin kompromissløse ærlighet. Vi snakker om yoga som verktøy til bevissthetsarbeid i vår tid.  Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

21 Okt 20221h 5min

#10 Den beste barnematen med Stine Svarthe

#10 Den beste barnematen med Stine Svarthe

Den gode samtalen med Stine Svarthe bak boken «Bare bra barnemat». Vi snakker om barneernæring og hvilke utfordringer, men også de mange gode løsningene på den beste maten for våre små.     Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

11 Okt 20221h 32min

#9 Live Svalastog Skinnes

#9 Live Svalastog Skinnes

Vi snakker om dyrevelferd, matkvalitet, matproduksjon, gårdsslakteri, «manusforfatteri», periodisk faste og enda mye mer, bare å glede seg til et fyrverkeri av en samtale som bobler av sted.  Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

4 Okt 20221h 37min

#8 Matkvalitet med Marit Kolby

#8 Matkvalitet med Marit Kolby

Den gode samtalen med tidligere gjest og ernæringsbiolog Marit Kolby. Tema er økologisk matproduksjon og hva ulike produksjonsmetoder gjør med maten vår, og helsa vår.  Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

27 Sep 202244min

#7 Tiril Refsum, Gründer bak Oslo Raw

#7 Tiril Refsum, Gründer bak Oslo Raw

Den gode samtalen med Tiril Refsum bak suksessbedriften Oslo Raw. Vi snakker om kvinnelig entreprenørskap, det mørkes viktighet for lyset,  balansen i tilværelsen og åndelighet.  Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

20 Sep 20221h 11min

#6 Raymund fra Delås gård

#6 Raymund fra Delås gård

Den gode samtalen med «badass» og tidligere blåruss og urbane kontorrotte Raymund Watvedt. Regenerativ bonde på Delås gård. Vi snakker om hvordan han endret syn på sitt forhold til mat, om matvare-baroner, systemfeil, hverdagen på gården og hva som må til for at vi skal kunne gi mat, på en god måte, til hele verden.   Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

13 Sep 20221h 1min

#5 Boktips med Susanne Sundfør

#5 Boktips med Susanne Sundfør

Jeg og Susanne Sundfør tar en prat om hvilke bøker som vi anbefaler alle å lese Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

6 Sep 202229min

#4 Camilla fra Delås gård

#4 Camilla fra Delås gård

Den gode samtalen med regenerativ bonde og tidligere helsearbeider Camilla Watvedt . Tema: Stress i vårt moderne liv, det dypt meningsfulle med å dyrke sin egen mat, bærekraftig matproduksjon, utfordringer med å ha barn som vi ønsker å ernære vel, med mer.  Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

30 Aug 20221h 1min

Populært innen Religion og åndelighet

rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
sektpodden-2
sektledere
uforklarlig-med-lilli-bendriss
rss-den-andre-siden
andelig-pafyll-hver-tirsdag
medisinmannen
rss-andelige-tanker-med-camillo
and-vitenskap
rss-paradigmepodden
rss-pust-for-livet
ole-martin-og-einar-leser-bibelen
gry-hammer-podcast
rss-espen-er-kristen
rss-grenselos-spiritualitet
rss-uhoytidelig-spirituell-healer-susanne-og-erik-ertsland-askvik
rss-kirkebrannene
bibelen-pa-podkast
velvarepodden-din-guide-til-positiv-endring
rss-over-en-apen-bibel