#85 Marit Kolby Del 1 – Personlig, Matglede, Offentlig Rolle, Motstand, Konsensus, Ultraprosessert Mat, Lancet++

#85 Marit Kolby Del 1 – Personlig, Matglede, Offentlig Rolle, Motstand, Konsensus, Ultraprosessert Mat, Lancet++

I denne første delen møter jeg Marit Kolby til en lang og grundig samtale – og vi starter ikke med kostråd og pekefingre, men med mennesket bak stemmen.


Vi begynner med ti kjappe og blir litt kjent med Marit: matglede, bøker, musikk, kaffe, vin – og drømmen om et roligere liv tettere på naturen. Derfra beveger vi oss inn i hvordan hun endte opp med å ta en så tydelig rolle i offentligheten, og hva det faktisk innebærer å stå midt i ernæringsdebatten i Norge.


Marit forteller åpent om læringskurven, motstanden, kritikken – og hvorfor det ofte handler mindre om fag og mer om makt, posisjoner og konsensus. Vi snakker om psykologien bak faglig motstand, og hvordan hun har lært seg å stå stødig i stormene.


Mot slutten av episoden går vi inn i det faglige: ultraprosessert mat, hvorfor dette feltet har eksplodert forskningsmessig – og hva det faktisk betyr at det nå foreligger en omfattende Lancet-serie på temaet. Hvor tungt veier dette arbeidet? Hvorfor er det et veiskille i ernæringsvitenskapen? Og hvorfor kan man ikke lenger avfeie dette som “enkelstudier”?


PS! Det er dessverre litt dårlig lyd på min mikrofon gjennom episoden - heldigvis er lyden til Marit god og det er tross alt det viktigste!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(101)

#54 Christine E. Olsen - ADHD diagnose i voksen alder, Barneårene, Skoleflink, Utagering, Barn nr. 2, Kognitive utfordringer, Struktur, Rutiner, Jobb, Medisinering++

#54 Christine E. Olsen - ADHD diagnose i voksen alder, Barneårene, Skoleflink, Utagering, Barn nr. 2, Kognitive utfordringer, Struktur, Rutiner, Jobb, Medisinering++

Da Christine fikk ADHD-diagnosen i voksen alder, falt mange brikker på plass. Så lenge hun kan huske, har hun undret seg over hvorfor ting som virker enkle for andre, ofte føltes så utfordrende for he...

8 Jul 202542min

#53 Lea Christine Kraft - Mistet søsteren sin til selvmord i 2024, Tabubelagt tema, Søsterens mentale utfordringer, Norsk helsevesen, Oppfølging, Åpenhet++

#53 Lea Christine Kraft - Mistet søsteren sin til selvmord i 2024, Tabubelagt tema, Søsterens mentale utfordringer, Norsk helsevesen, Oppfølging, Åpenhet++

Da Lea sendte meg en melding og sa at hun ønsket å dele sin historie, var jeg aldri i tvil. Søsteren Eva var hennes beste venninne, en stolt tante til Leas tre barn, og ei jente full av liv. I 2024 to...

1 Jul 202554min

#52 Anette Heggemsnes - Fertilitet, Mannens Rolle, Miljøgifter, Økologiske råvarer, Paracet under svangerskapet, Sædkvalitet, Trening og optimalisering, Folat, Kosthold++

#52 Anette Heggemsnes - Fertilitet, Mannens Rolle, Miljøgifter, Økologiske råvarer, Paracet under svangerskapet, Sædkvalitet, Trening og optimalisering, Folat, Kosthold++

I denne episoden fikk jeg besøk av Anette Heggemsnes. Hun driver Frøyaklinikken og har i tillegg skrevet boken Permen om spermen. Temaet for episoden er fertilitet, og da spesielt mannens rolle – den ...

24 Jun 202547min

#51 Annette Dragland - Podkasting, Forfatter, Fem drivere for helse, Sosiale medier og helsecontent, Kunnskap og ytringsfrihet, Sol og hud, Stresstoleranse, Søvn, Trening, Sosialt liv++

#51 Annette Dragland - Podkasting, Forfatter, Fem drivere for helse, Sosiale medier og helsecontent, Kunnskap og ytringsfrihet, Sol og hud, Stresstoleranse, Søvn, Trening, Sosialt liv++

I ukens episode var jeg så heldig å få besøk av Annette Dragland! Hun leder en av Norges største podkaster, «Leger om livet», og det tok ikke mange minutter før jeg skjønte hvorfor hun lever av å konv...

17 Jun 202559min

#50 Veronika Baarud - Narsissisme, Giftig forhold, Psykisk vold, PTSD, Terapi, Ta tilbake livet ++

#50 Veronika Baarud - Narsissisme, Giftig forhold, Psykisk vold, PTSD, Terapi, Ta tilbake livet ++

En tidligere gjest anbefalte meg å ta kontakt med Veronika – et råd jeg er veldig glad jeg fulgte. Hun er åpen på sosiale medier og bruker sine erfaringer til å engasjere følgerne sine. Samtalen start...

10 Jun 202556min

#49 Frank Løke - Oppveksten, Søskenflokken, A4 jobb, Skilsmisse, Vise vei for barna, Moren og farens betydning, Fjellklatring, Everest, K2, Dødsrate, Farer, Tap av venner i fjellet, Media, Boksematch++

#49 Frank Løke - Oppveksten, Søskenflokken, A4 jobb, Skilsmisse, Vise vei for barna, Moren og farens betydning, Fjellklatring, Everest, K2, Dødsrate, Farer, Tap av venner i fjellet, Media, Boksematch++

I denne episoden besøkte jeg Frank på gården hans i Vestfold, og vi hadde en særdeles interessant samtale. Jeg var nysgjerrig på hva som har formet ham – barndommen, familien, søsknene og alt annet so...

20 Mai 20251h 2min

#48 Torkil Færø DEL 2 - Tech Revolusjon, Autonome Nervesystemet, Alkohol, Mitokondrier, Hjernen, HRV, Stressbalanse, Forfatter, Solbok++

#48 Torkil Færø DEL 2 - Tech Revolusjon, Autonome Nervesystemet, Alkohol, Mitokondrier, Hjernen, HRV, Stressbalanse, Forfatter, Solbok++

I del 2 dykker jeg og Torkil inn i tematikken han er mest kjent for. Boken Pulskuren, hans mest kjente bok, handler om hvordan smartklokken og andre teknologiske måleinstrumenter har gjort sitt inntog...

13 Mai 202544min

#47 Anneli Mjøen - Narsissisme, Karakterforstyrrede, Sårbarhet, Terapi, Leve Med Narsissisten, Manipulasjon, Scenarier, Offerrollen, Somatisk Utforskning, Kontroll++

#47 Anneli Mjøen - Narsissisme, Karakterforstyrrede, Sårbarhet, Terapi, Leve Med Narsissisten, Manipulasjon, Scenarier, Offerrollen, Somatisk Utforskning, Kontroll++

Anneli gjør comeback i denne episoden, og det ble en spennende samtale. Vi bestemte oss for å snakke om narsissisme, et tema hun har inngående kjennskap til etter mange år som traumeterapeut. Gjennom ...

6 Mai 20251h 6min

Populært innen Fakta

fastlegen
dine-penger-pengeradet
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
foreldreradet
treningspodden
rss-strid-de-norske-borgerkrigene
mikkels-paskenotter
rss-bisarr-historie
jakt-og-fiskepodden
rss-sunn-okonomi
sinnsyn
rss-kunsten-a-leve
hverdagspsyken
tomprat-med-gunnar-tjomlid
rss-bak-luftfarten
fryktlos
ukast
rss-mind-body-podden
level-up-med-anniken-binz
rss-kull