#57 – Thea Engvik (@Theasmaker)

Episodeinfo

Ønsker du å samarbeide? Ta kontakt på c.sorensen@outlook.comSjekk hva som er ledig av vinsmaking med Sommelier Sørensen i Fana Kulturhus utenfor Bergen: Vinsmakinger på TicketCo

I denne episoden møter jeg Thea Engevik, kanskje bedre kjent som @Theasmaker. Vi tar turen inn i hennes univers og snakker om reisen fra kokkeskolen til erfaringer fra noen av verdens mest kjente restauranter som Noma og Maaemo.

Hvordan startet interessen for mat? Hva lærte hun underveis? Og hvordan har opplevelsene formet måten hun tenker rundt kreativitet, smaker og opplevelser i dag?

Vi er selvfølgelig også innom noen av Theas mer kreative prosjekter. Fra bollemaraton og Theas julekalender til bokskriving og idéer som kanskje høres litt gale ut, men som på en eller annen måte alltid blir til virkelighet.

Underveis får vi også noen Oslo tips. Hvilke restauranter er hennes favoritter? Hvilken vinbar velger hun selv? Og hva tenker hun om alkoholfrie drikker?

I glasset denne gangen smaker vi Alexandre Lamblot Intuition Nature 2019 til kr 836,36 med varenummer 16927601. En spennende champagne fra en produsent mange vininteresserte har fått øynene opp for de siste årene.

En episode om mat, kreativitet, lidenskap, prosjekter og mye mer.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(64)

#64 – Tøsse Brygghus med Andreas Litland – Fra krabbekjele til øl med særpreg

Ta kontakt på c.sorensen@outlook.com for samarbeid.Sjekk ut www.bakflasken.no for vinsmakinger, eller klikk her.Episodeinfo En boks Møllepils fra Coop ble starten på denne episoden. Smaken gjorde meg ...

29 Sep 43min

#63 – Sider fra hele verden med Thomas Digervold - Live fra Bergen Bobler

Ta kontakt på c.sorensen@outlook.com for samarbeid.Sjekk ut www.bakflasken.no for vinsmakinger, eller klikk her.EpisodeinfoSiderverdenen er større – og langt rarere – enn de fleste tror.I denne episod...

22 Sep 40min

#62 - Merete Bø går nye veier

Ta kontakt på c.sorensen@outlook.com for samarbeid.Sjekk ut www.bakflasken.no for vinsmakinger, eller klikk her.EpisodeinfoVindronningen er tilbake i Bak Flasken.Sist Merete Bø besøkte podkasten hadde...

15 Sep 58min

#61 – Live på Bergen Bobler - Smaken av Sogn med Ølmheim Siderhage

Ta kontakt på c.sorensen@outlook.com for samarbeidSjekk ut www.bakflasken.no for vinsmakinger eller klikk herI denne episoden av Bak Flasken møter vi Endre Kleiveland fra Ølmheim Siderhage under Berge...

8 Sep 31min

#60 – Hvorfor er Krug så spesielt? Med Magnus Egerdahl Nørsett

Ønsker du å samarbeide? Ta kontakt på c.sorensen@outlook.comBilletter til Sommelier Sørensen sine vinsmakinger: https://sommeliers.ticketco.eventsDenne episoden av Bak Flasken er viet til ett av de me...

1 Sep 31min

#59 – Francesco Marzola: Fra Italia, Park Hotel Vossevangen og til Ambassaden i Oslo

Episodeinfo:Ønsker du å samarbeide? Ta kontakt på c.sorensen@outlook.comSjekk hva som er ledig av vinsmaking med Sommelier Sørensen i Fana Kulturhus utenfor Bergen: Vinsmakinger på TicketCoI denne epi...

9 Jun 1h 15min

#58 - Drueclasen: Søskenparet – fra faste jobber til vinformidling

EpisodeinfoØnsker du å samarbeide? - c.sorensen@outlook.comBilletter til Sommelier Sørensen sine vinsmakinger: https://sommeliers.ticketco.eventsI denne episoden av Bak Flasken møter jeg søskenparet R...

2 Jun 1h 1min