Birger Svihus | Kjøtt: Svin og Villsvin | Mat & Ernæring EP13: Enmagede Dyr

Birger Svihus | Kjøtt: Svin og Villsvin | Mat & Ernæring EP13: Enmagede Dyr

Wolfgang Wee Uncut presenter: Mat & Ernæring med Birger Svihus. Birger Svihus er professor ved Institutt for husdyr- og akvakulturvitenskap ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet.
0:00 Enmagede dyr
5:47 Spiste bare svinefor
8:00 Korn og belgvekster
13:10 Fastere fett!
12:00 Fett
17:00 Grisen
28:08 Bruk hele dyret
34:50 Antibiotiske stoffer
42:00 Norsk svineindustri
47:00 Avliving og slakting
48:12 Birgers nær døden-opplevelse
52:17 Halal og kosher-slakting
57:00 Grisefett
58:00 Grisekjøttet
1:04:00 Kjøtt er slankemat
1:06:00 Svineprodukter
1:07:40 Andouilette med drittsmak
1:11:25 Kannibalisme
1:18:00 Rødt og hvitt kjøtt


Ingenting er viktigere for vår helse enn hva slags mat og mengden vi spiser. I denne podcastserien snakker vi oss gjennom alle de ulike typene mat som definerer vårt kosthold. Målet er intet mindre enn at dette skal være den definitive guiden til et kosthold som sørger for at vi lever lenge i landet. Men mat handler ikke bare om helse. Derfor snakker vi også om opphav, produksjonsmåter, og konsekvenser for miljø og dyrevelferd av denne viktigste, mest omgripende og kompliserte av våre næringer.



BOK: Fedmefaktor - nøkkelen til mat og vektbalanse: https://www.ark.no/produkt/boker/hobbyboker-og-fritid/fedmefaktor-9788203234583




Mat & Ernæring EP1 | Introduksjon | Birger Svihus | Hvor Kommer Maten Vår Fra?
Se hele episoden her: https://youtu.be/V59VYSktUN0

Mat & Ernæring EP2 | Korn | Hvete, Havre, Ris, Mais | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/XWW-LDtTBME

Mat & Ernæring EP3 | Frukt og Bær | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/kUJSqqwodLI

Mat & Ernæring EP4 | Grønnsaker | Kultivering, Giftstoffer, Grønnsaker vs Frukt | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/jD3xCBzeLvk

Mat & Ernæring EP5 | Belgfrukter | Proteiner, Soyabønner, Erter, Import | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/FDnYms64XRY

Mat & Ernæring EP6 | Poteten og Knollvekster | Søtpotet, Cassava, Potetskallet | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/hzwmyhebA-8

Mat & Ernæring EP7 | Sukker | Glukose, Fruktose, Galaktose, Sukrose, Stivelse, Palmentinsyre, Søtningsmiddel | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/09vwm-j9IZU

Mat & Ernæring EP8 | Nøtter | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/Q6vwQQORFpw

Mat & Ernæring EP9 | Fett og Oljer | Fettsyrer, LDL, Mettet Fett, Omega-6, Planteoljer vs Animalsk Fett Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/2jM5l_UGMBg

Mat & Ernæring EP10 | Melk, Egg og Ost | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/hCBib-rp2_w

Mat & Ernæring EP11 | Animalsk Mat: Dyrevelferd | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/r0MyfYmDjwU

Mat & Ernæring EP12 | Animalsk Mat: Bærekraft og Klimaaspektet | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/312zBxF52eo

Mat & Ernæring EP13 | Enmagede Dyr: Svin, Villsvin | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/ZFXnTqZ3P7o

Mat & Ernæring EP14 | Enmagede Dyr: Fjørfe | Kylling, Gås, Kalkun, And, Due, Struts | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/cGtzdY8FKKM

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Episoder(713)

Mimir Kristjansson | Formuesskatt,  Lederisme, Nei Til EU, EØS, Offentlig Sløsing, Norsk Politikk, Byråkrati, Ut Av NATO

Mimir Kristjansson | Formuesskatt, Lederisme, Nei Til EU, EØS, Offentlig Sløsing, Norsk Politikk, Byråkrati, Ut Av NATO

Wolfgang Wee Uncut #522: Mimir Kristjansson er en norsk journalist, forfatter og politiker i Rødt. #wolfgangweeuncut ► BLI BLODFAN:➡ Spotify➡ Youtube➡ Apple Podcast ► DONASJONER: ➡ Vippsnummer: #810608 ➡ Paypal ► MERCH:➡ Bestill her ► HØR INTROLÅTEN TIL WWU:➡ Spotify► SOSIALE MEDIER: • Hjemmeside• Instagram• Facebook• X/Twitter• TikTokSee omnystudio.com/listener for privacy information.

19 Jun 20243h 12min

Marianne Danielsen | Demens og Pårørenderollen, Skam, Ansvar, De Vanskelige Beslutningene, Grensesetting, og Alt Marianne Skulle Ønske Hun Visste På Forhånd

Marianne Danielsen | Demens og Pårørenderollen, Skam, Ansvar, De Vanskelige Beslutningene, Grensesetting, og Alt Marianne Skulle Ønske Hun Visste På Forhånd

Wolfgang Wee Uncut #519: Marianne Danielsen har vært pårørende for sin demenssyke mor i 14 år, og er ellers selvstendig næringsdrivende, jobber som rådgiver og demensfluenser.See omnystudio.com/listener for privacy information.

17 Jun 20242h 6min

Asle Toje | Rettssaken Mot Trump, Tre Scenarier For Fred I Ukraina, Sjekkeapper, Konservative Damer, Demografiske Utfordringer

Asle Toje | Rettssaken Mot Trump, Tre Scenarier For Fred I Ukraina, Sjekkeapper, Konservative Damer, Demografiske Utfordringer

Wolfgang Wee Uncut #521: Asle Toje er statsviter som jobber innenfor internasjonal politikk. Han har doktorgrad i internasjonale relasjoner fra University of Cambridge, og er tidligere forskningsdirektør ved Det Norske Nobelinstitutt. Han ble i 2018 medlem av Den Norske Nobelkomite. Han er gjesteforsker ved Pembroke College i Cambridge.See omnystudio.com/listener for privacy information.

11 Jun 20241h 25min

Hans-Jørgen Blomseth | Det Norske Byråkratiet, Offentlig Sløsing, Skatt, Støres Regjering, Uføre, Trygd, Finansminister Vedum, Forenklingsgeneralen

Hans-Jørgen Blomseth | Det Norske Byråkratiet, Offentlig Sløsing, Skatt, Støres Regjering, Uføre, Trygd, Finansminister Vedum, Forenklingsgeneralen

Wolfgang Wee Uncut #518: Hans-Jørgen Blomseth er tidligere prosjektleder av regjeringens forenklingsarbeid for næringslivet (2012-2021), og er fortiden aktuell med boken "Forenklingsgeneralens Testamente". Nå er han selvstendig rådgiver for næringslivet, etter snart 30 år som leder på høyt plan i norsk og internasjonalt næringsliv.See omnystudio.com/listener for privacy information.

10 Jun 20241h 46min

Asle Toje | Storpolitikk: Valget i USA, Hvis Trump Vinner, Krigen i Ukraina, Zelenskyjs Fremtid

Asle Toje | Storpolitikk: Valget i USA, Hvis Trump Vinner, Krigen i Ukraina, Zelenskyjs Fremtid

Wolfgang Wee Uncut #513: Asle Toje er statsviter som jobber innenfor internasjonal politikk. Han har doktorgrad i internasjonale relasjoner fra University of Cambridge, og er tidligere forskningsdirektør ved Det Norske Nobelinstitutt. Han ble i 2024 gjesteforsker ved Pembroke College i Cambridge.See omnystudio.com/listener for privacy information.

5 Jun 20241h 5min

Asle Toje | Pride, Eurovision, Kjerkol-intervjuet, Disney, Taylor Swift, Danby og 17.mai, Menn i Bunad

Asle Toje | Pride, Eurovision, Kjerkol-intervjuet, Disney, Taylor Swift, Danby og 17.mai, Menn i Bunad

Wolfgang Wee Uncut #512: Asle Toje er statsviter som jobber innenfor internasjonal politikk. Han har doktorgrad i internasjonale relasjoner fra University of Cambridge, og er tidligere forskningsdirektør ved Det Norske Nobelinstitutt. Han ble i 2024 gjesteforsker ved Pembroke College i Cambridge.See omnystudio.com/listener for privacy information.

4 Jun 20241h 19min

Danby Choi | Pride, Flagging, 17-mai-bråket, Trusler, Journalister og Aktivisme, Anklagene, Spillet, Abonnementsmodeller, Pressestøtte

Danby Choi | Pride, Flagging, 17-mai-bråket, Trusler, Journalister og Aktivisme, Anklagene, Spillet, Abonnementsmodeller, Pressestøtte

Wolfgang Wee Uncut #511: Danby Choi er gründer, redaktør og forfatter. See omnystudio.com/listener for privacy information.

2 Jun 20241h 25min

Hans Petter Graver & Morten W. Tvedt | Smittevernloven, Covid, WHO & Pandemitraktaten, Nye Fullmakter For Regjeringen, Innføring Av Vaksinepass

Hans Petter Graver & Morten W. Tvedt | Smittevernloven, Covid, WHO & Pandemitraktaten, Nye Fullmakter For Regjeringen, Innføring Av Vaksinepass

Wolfgang Wee Uncut #505: Hans Petter Graver er jurist og professor ved Det juridiske fakultet ved Universitetet i Oslo. Morten Walløe Tvedt er jurist og professor i rettsvitenskap. See omnystudio.com/listener for privacy information.

29 Mai 20241h 59min

Populært innen Humor

papaya
storefri-med-mikkel-og-herman
enkel-servering
harm-og-hegseth
tusvik-tnne
rss-spartsklubben
topp-3-med-mads-og-rasmus
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
verdens-verste
vitnemal
wolfgang-wee-uncut
misjonen-med-antonsen-og-golden
tore-og-haralds-podkast
jan-thomas-og-einar-blir-venner
rss-gutta
gutta-backer
rss-flymodus-med-bernt-hulsker
frokostshowet-pa-p5
rss-snorre-med-gaute
rss-dannet-uten-piano