Birger Svihus | Kjøtt: Svin og Villsvin | Mat & Ernæring EP13: Enmagede Dyr

Birger Svihus | Kjøtt: Svin og Villsvin | Mat & Ernæring EP13: Enmagede Dyr

Wolfgang Wee Uncut presenter: Mat & Ernæring med Birger Svihus. Birger Svihus er professor ved Institutt for husdyr- og akvakulturvitenskap ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet.
0:00 Enmagede dyr
5:47 Spiste bare svinefor
8:00 Korn og belgvekster
13:10 Fastere fett!
12:00 Fett
17:00 Grisen
28:08 Bruk hele dyret
34:50 Antibiotiske stoffer
42:00 Norsk svineindustri
47:00 Avliving og slakting
48:12 Birgers nær døden-opplevelse
52:17 Halal og kosher-slakting
57:00 Grisefett
58:00 Grisekjøttet
1:04:00 Kjøtt er slankemat
1:06:00 Svineprodukter
1:07:40 Andouilette med drittsmak
1:11:25 Kannibalisme
1:18:00 Rødt og hvitt kjøtt


Ingenting er viktigere for vår helse enn hva slags mat og mengden vi spiser. I denne podcastserien snakker vi oss gjennom alle de ulike typene mat som definerer vårt kosthold. Målet er intet mindre enn at dette skal være den definitive guiden til et kosthold som sørger for at vi lever lenge i landet. Men mat handler ikke bare om helse. Derfor snakker vi også om opphav, produksjonsmåter, og konsekvenser for miljø og dyrevelferd av denne viktigste, mest omgripende og kompliserte av våre næringer.



BOK: Fedmefaktor - nøkkelen til mat og vektbalanse: https://www.ark.no/produkt/boker/hobbyboker-og-fritid/fedmefaktor-9788203234583




Mat & Ernæring EP1 | Introduksjon | Birger Svihus | Hvor Kommer Maten Vår Fra?
Se hele episoden her: https://youtu.be/V59VYSktUN0

Mat & Ernæring EP2 | Korn | Hvete, Havre, Ris, Mais | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/XWW-LDtTBME

Mat & Ernæring EP3 | Frukt og Bær | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/kUJSqqwodLI

Mat & Ernæring EP4 | Grønnsaker | Kultivering, Giftstoffer, Grønnsaker vs Frukt | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/jD3xCBzeLvk

Mat & Ernæring EP5 | Belgfrukter | Proteiner, Soyabønner, Erter, Import | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/FDnYms64XRY

Mat & Ernæring EP6 | Poteten og Knollvekster | Søtpotet, Cassava, Potetskallet | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/hzwmyhebA-8

Mat & Ernæring EP7 | Sukker | Glukose, Fruktose, Galaktose, Sukrose, Stivelse, Palmentinsyre, Søtningsmiddel | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/09vwm-j9IZU

Mat & Ernæring EP8 | Nøtter | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/Q6vwQQORFpw

Mat & Ernæring EP9 | Fett og Oljer | Fettsyrer, LDL, Mettet Fett, Omega-6, Planteoljer vs Animalsk Fett Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/2jM5l_UGMBg

Mat & Ernæring EP10 | Melk, Egg og Ost | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/hCBib-rp2_w

Mat & Ernæring EP11 | Animalsk Mat: Dyrevelferd | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/r0MyfYmDjwU

Mat & Ernæring EP12 | Animalsk Mat: Bærekraft og Klimaaspektet | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/312zBxF52eo

Mat & Ernæring EP13 | Enmagede Dyr: Svin, Villsvin | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/ZFXnTqZ3P7o

Mat & Ernæring EP14 | Enmagede Dyr: Fjørfe | Kylling, Gås, Kalkun, And, Due, Struts | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/cGtzdY8FKKM

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Episoder(713)

Sindre Wiig Nordby & Jonas Nøland | Kampen Mot Kjernekraft, NTNU-Skandalen, Vindkraft Statnett, Grønne Skiftet

Sindre Wiig Nordby & Jonas Nøland | Kampen Mot Kjernekraft, NTNU-Skandalen, Vindkraft Statnett, Grønne Skiftet

Wolfgang Wee Uncut #500: Jonas Nøland er førsteamanuensis ved NTNU, Sindre Wiig Nordby er videoprodusent og samfunnsdebattant på sosiale medier.See omnystudio.com/listener for privacy information.

1 Mai 20242h 14min

Ola Svenneby | Fødselstall, Staten Eser Ut, Gretha Thunberg-utspillet, Ytringsfrihet, Ungdomspolitikere

Ola Svenneby | Fødselstall, Staten Eser Ut, Gretha Thunberg-utspillet, Ytringsfrihet, Ungdomspolitikere

Wolfgang Wee Uncut #498: Ola Svenneby er leder av Unge Høyre.See omnystudio.com/listener for privacy information.

29 Apr 20242h 24min

Adrian Sejersted | Livet Som Utforkjører, Beherskelse, Frykt, Vekt og Ernæring, Skader, Kilde, Svindal, Jansrud

Adrian Sejersted | Livet Som Utforkjører, Beherskelse, Frykt, Vekt og Ernæring, Skader, Kilde, Svindal, Jansrud

Wolfgang Wee Uncut #497: Adrian Sejersted er alpinist.See omnystudio.com/listener for privacy information.

26 Apr 20242h 1min

Guri Majak | Lynkurs i Kvinnekroppen: Fertilitet, Hormoner, Sexlyst, Sykluser, Eggløsning, Menstruasjon, P-piller, Pubertet, Graviditet

Guri Majak | Lynkurs i Kvinnekroppen: Fertilitet, Hormoner, Sexlyst, Sykluser, Eggløsning, Menstruasjon, P-piller, Pubertet, Graviditet

Wolfgang Wee Uncut #493: Guri Majak er overlege og forsker ved gynekologisk avdeling på Oslo universitetssykehus (OUS). See omnystudio.com/listener for privacy information.

24 Apr 20242h 13min

Vebjørn Selbekk | Israel / Hamas / Palestina, Fallende Fødselstall, Jødehat, Selbekks Aner Fra DDR, Karikaturtegningene, Kastet Under Bussen Av Stoltenberg og Støre, Koranbrenning

Vebjørn Selbekk | Israel / Hamas / Palestina, Fallende Fødselstall, Jødehat, Selbekks Aner Fra DDR, Karikaturtegningene, Kastet Under Bussen Av Stoltenberg og Støre, Koranbrenning

Wolfgang Wee Uncut #494: Vebjørn Selbekk er redaktør, journalist og debattant med et kristenkonservativt ståsted.See omnystudio.com/listener for privacy information.

22 Apr 20243h 4min

Giant & Anders Kvaal | El-sykkelens historie, Fartsgrenser, Trimming, Pris (Sponset Episode)

Giant & Anders Kvaal | El-sykkelens historie, Fartsgrenser, Trimming, Pris (Sponset Episode)

Denne episode er sponset av Giant.See omnystudio.com/listener for privacy information.

20 Apr 20241h 4min

Oskar Westerlin | Mediekjøret, Business, AI, Sleipe Journalister, Damer, Porno, Trening, Streaming

Oskar Westerlin | Mediekjøret, Business, AI, Sleipe Journalister, Damer, Porno, Trening, Streaming

Wolfgang Wee Uncut #490: Oskar Westerlin er influenser, tiktoker og podkastprogramleder.See omnystudio.com/listener for privacy information.

18 Apr 20242h 21min

Jonathan Kennedy & Dag O. Hessen | A History of the World in Eight Plagues (Pathogenesis)

Jonathan Kennedy & Dag O. Hessen | A History of the World in Eight Plagues (Pathogenesis)

Wolfgang Wee Uncut #492: Jonathan Kennedy teaches politics and global health at Queen Mary University of London. He has a Ph.D. in sociology from the University of Cambridge. Dag O. Hessen is a biologist and professor at the University of Oslo.See omnystudio.com/listener for privacy information.

16 Apr 20241h 36min

Populært innen Humor

papaya
storefri-med-mikkel-og-herman
enkel-servering
rss-spartsklubben
tusvik-tnne
harm-og-hegseth
topp-3-med-mads-og-rasmus
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
verdens-verste
vitnemal
wolfgang-wee-uncut
misjonen-med-antonsen-og-golden
tore-og-haralds-podkast
jan-thomas-og-einar-blir-venner
rss-gutta
gutta-backer
rss-flymodus-med-bernt-hulsker
frokostshowet-pa-p5
rss-det-alle-snakker-om-med-siri-og-kim
rss-dannet-uten-piano