Birger Svihus | Kjøtt: Svin og Villsvin | Mat & Ernæring EP13: Enmagede Dyr

Birger Svihus | Kjøtt: Svin og Villsvin | Mat & Ernæring EP13: Enmagede Dyr

Wolfgang Wee Uncut presenter: Mat & Ernæring med Birger Svihus. Birger Svihus er professor ved Institutt for husdyr- og akvakulturvitenskap ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet.
0:00 Enmagede dyr
5:47 Spiste bare svinefor
8:00 Korn og belgvekster
13:10 Fastere fett!
12:00 Fett
17:00 Grisen
28:08 Bruk hele dyret
34:50 Antibiotiske stoffer
42:00 Norsk svineindustri
47:00 Avliving og slakting
48:12 Birgers nær døden-opplevelse
52:17 Halal og kosher-slakting
57:00 Grisefett
58:00 Grisekjøttet
1:04:00 Kjøtt er slankemat
1:06:00 Svineprodukter
1:07:40 Andouilette med drittsmak
1:11:25 Kannibalisme
1:18:00 Rødt og hvitt kjøtt


Ingenting er viktigere for vår helse enn hva slags mat og mengden vi spiser. I denne podcastserien snakker vi oss gjennom alle de ulike typene mat som definerer vårt kosthold. Målet er intet mindre enn at dette skal være den definitive guiden til et kosthold som sørger for at vi lever lenge i landet. Men mat handler ikke bare om helse. Derfor snakker vi også om opphav, produksjonsmåter, og konsekvenser for miljø og dyrevelferd av denne viktigste, mest omgripende og kompliserte av våre næringer.



BOK: Fedmefaktor - nøkkelen til mat og vektbalanse: https://www.ark.no/produkt/boker/hobbyboker-og-fritid/fedmefaktor-9788203234583




Mat & Ernæring EP1 | Introduksjon | Birger Svihus | Hvor Kommer Maten Vår Fra?
Se hele episoden her: https://youtu.be/V59VYSktUN0

Mat & Ernæring EP2 | Korn | Hvete, Havre, Ris, Mais | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/XWW-LDtTBME

Mat & Ernæring EP3 | Frukt og Bær | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/kUJSqqwodLI

Mat & Ernæring EP4 | Grønnsaker | Kultivering, Giftstoffer, Grønnsaker vs Frukt | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/jD3xCBzeLvk

Mat & Ernæring EP5 | Belgfrukter | Proteiner, Soyabønner, Erter, Import | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/FDnYms64XRY

Mat & Ernæring EP6 | Poteten og Knollvekster | Søtpotet, Cassava, Potetskallet | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/hzwmyhebA-8

Mat & Ernæring EP7 | Sukker | Glukose, Fruktose, Galaktose, Sukrose, Stivelse, Palmentinsyre, Søtningsmiddel | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/09vwm-j9IZU

Mat & Ernæring EP8 | Nøtter | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/Q6vwQQORFpw

Mat & Ernæring EP9 | Fett og Oljer | Fettsyrer, LDL, Mettet Fett, Omega-6, Planteoljer vs Animalsk Fett Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/2jM5l_UGMBg

Mat & Ernæring EP10 | Melk, Egg og Ost | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/hCBib-rp2_w

Mat & Ernæring EP11 | Animalsk Mat: Dyrevelferd | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/r0MyfYmDjwU

Mat & Ernæring EP12 | Animalsk Mat: Bærekraft og Klimaaspektet | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/312zBxF52eo

Mat & Ernæring EP13 | Enmagede Dyr: Svin, Villsvin | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/ZFXnTqZ3P7o

Mat & Ernæring EP14 | Enmagede Dyr: Fjørfe | Kylling, Gås, Kalkun, And, Due, Struts | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/cGtzdY8FKKM

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Episoder(713)

Erling Kagge | Kunst og Kjærlighet, Statlig Støtte, Investeringer, Menn og Følelser, Offentlig Kunst, Samtidskunst, Kjøp, Salg, Penger, Eliten, Gallerier, Samtidskunst, KODE

Erling Kagge | Kunst og Kjærlighet, Statlig Støtte, Investeringer, Menn og Følelser, Offentlig Kunst, Samtidskunst, Kjøp, Salg, Penger, Eliten, Gallerier, Samtidskunst, KODE

Wolfgang Wee Uncut #488: Erling Kagge norsk advokat, forlegger, forfatter, kunstsamler og eventyrer.See omnystudio.com/listener for privacy information.

25 Mar 20242h 31min

Påskenøtter #2 med Sløseriombudsmannen | Are Søberg

Påskenøtter #2 med Sløseriombudsmannen | Are Søberg

Påskenøtter #2 med Sløseriombudsmannen | Are Søberg Hent quizskjema her: https://www.wolfgangweeuncut.no/paskeSee omnystudio.com/listener for privacy information.

23 Mar 202448min

Påskenøtter #1 med Sløseriombudsmannen | Are Søberg

Påskenøtter #1 med Sløseriombudsmannen | Are Søberg

Påskenøtter #1 med Sløseriombudsmannen | Are Søberg Hent quizskjema her: https://www.wolfgangweeuncut.no/paskeSee omnystudio.com/listener for privacy information.

21 Mar 202432min

Asle Toje | Ukraina Taper, Russiske Droner, NATO og Artikkel 5, Krig i Norge? Isreal vs Palestina, Amerikanske Valgkampen

Asle Toje | Ukraina Taper, Russiske Droner, NATO og Artikkel 5, Krig i Norge? Isreal vs Palestina, Amerikanske Valgkampen

Wolfgang Wee Uncut #479: Asle Toje er statsviter som jobber innenfor internasjonal politikk. Han har doktorgrad i internasjonale relasjoner fra University of Cambridge, og er tidligere forskningsdirektør ved Det Norske Nobelinstitutt. Han ble i 2018 medlem av Den Norske Nobelkomite. Han ble nestleder i Nobelkomiteen fra 2020.See omnystudio.com/listener for privacy information.

18 Mar 20241h 52min

Asle Toje | Dune 2, True Detective S4, Kongens Reiser vs Regjeringens Reise Til G20-møtet i Brasil

Asle Toje | Dune 2, True Detective S4, Kongens Reiser vs Regjeringens Reise Til G20-møtet i Brasil

Wolfgang Wee Uncut #478: Asle Toje er forfatter og statsviter som jobber innenfor internasjonal politikk. 0:00 Dune 11:00 True Detective 12:28 Norsk filosofi i True Detective 18:00 Elendig historiefortelling 26:18 True Detective sugde 28:00 Hollywood 31:58 Hollywood er erobret av woke 37:17 Indisk film 40:00 Nils Rune Langeland 43:47 Langelands Pride-analyse 45:40 «Underrepresenterte» grupper 47:30 Vestens problem 48:06 Staten kuppet moralen 54:43 Arbeiderpartiet 57:56 NATO og G20 1:05:43 Regjeringen og toprosentmålet 1:07:53 Regjeringens manglende grep om virkelighetne 1:10:00 SamfunnetSee omnystudio.com/listener for privacy information.

17 Mar 20241h 18min

Birger Svihus | Skalldyr Spesial | Krabbe, Kreps, Reker, Blåskjell, Kamskjell, Hummer | Mat & Ernæring EP19

Birger Svihus | Skalldyr Spesial | Krabbe, Kreps, Reker, Blåskjell, Kamskjell, Hummer | Mat & Ernæring EP19

Wolfgang Wee Uncut presenter: Mat & Ernæring med Birger Svihus. Birger Svihus er professor i ernæring ved Fakultet for biovitenskap, Norges miljø- og biovitenskapelige universitet. 0:00 Østers 3:00 Kamskjell 6:00 Næringsstoffer 8:00 Reker 12:00 Kolesterol 12:17 Er kolesterol farlig? 15:40 Hummer, kreps og krabbe 17:49 Kongekrabbe 20:22 Blåskjell 22:10 Tang og tare 22:28 Sjøgress 26:00 Karragenan og alginatSee omnystudio.com/listener for privacy information.

15 Mar 202428min

Aslak Nore | EP2 | Festen Fra Helvete, Innvandring og Kriminalitet, Klankultur i Storbyene | EP2

Aslak Nore | EP2 | Festen Fra Helvete, Innvandring og Kriminalitet, Klankultur i Storbyene | EP2

Wolfgang Wee Uncut presenterer: Aslak Nores Ekstremistan (Miniserie) | Aslak Nore er forfatter, journalist og forlagsredaktør. Kjøp signert utgave (så langt det rekker) av Aslak Nores "Ekstremistan - frykt og håp i det flerkulturelle Norge" her: https://bok.norli.no/ekstremistan 0:00 Start 2:20 Festen fra helvete 11:25 Ungdomsgjenger 11:43 Ungdomskriminalitet 18:20 Sverige 23:30 Statistikk 29:05 Innvandrere 36:30 Permanent underklasse 39:12 Barnefattigdom 42:00 Integrering 46:27 Ekteskap og integrering 47:20 Religion 48:09 Religion og arbeid 51:14 Egalitære samfunn See omnystudio.com/listener for privacy information.

13 Mar 202457min

Torkil Færø | Bli God På Søvn, Selvhjelp, Mestring, Pulsklokketriks, Stress, Badstue, Isbad, Forebyggende Helse, HRV, Nåtidens JEG-fokus

Torkil Færø | Bli God På Søvn, Selvhjelp, Mestring, Pulsklokketriks, Stress, Badstue, Isbad, Forebyggende Helse, HRV, Nåtidens JEG-fokus

Wolfgang Wee Uncut #477: Torkil Færø er lege, fotograf og forfatter.See omnystudio.com/listener for privacy information.

11 Mar 20242h 57min

Populært innen Humor

papaya
storefri-med-mikkel-og-herman
enkel-servering
rss-spartsklubben
tusvik-tnne
harm-og-hegseth
topp-3-med-mads-og-rasmus
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
verdens-verste
vitnemal
wolfgang-wee-uncut
misjonen-med-antonsen-og-golden
tore-og-haralds-podkast
jan-thomas-og-einar-blir-venner
rss-gutta
gutta-backer
rss-flymodus-med-bernt-hulsker
frokostshowet-pa-p5
rss-det-alle-snakker-om-med-siri-og-kim
rss-dannet-uten-piano