Köket i Barnradion del 3: Gochujang tofu

Köket i Barnradion del 3: Gochujang tofu

Om du inte redan har koll på vad gochujang är kommer du få lära dig en hel del om den koreanska chilipastan. Tom har ätit rätten förut och nu lagar han den för första gången, häng med!

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Recept: Laga krispig tofu i gochujangsås

(Till ca 3 personer)

Gör så här: Börja marinera tofun i receptet ”krispig tofu” här nedan. Koka sedan ris och förbered gurkpickles och gochujangsås. Stek tofun precis innan servering.

Ställ ut krispig tofu, gochujangsås, gurkpickles, hela salladsblad, vårlök, ris och sesamfrön i olika skålar på bordet. Så kan alla bygga sin egen salladswrap, lite som tacos.

Krispig tofu
1 paket fast tofu
1 dl soja
3 dl vatten
1 vitlöksklyfta, halverad
maizena
olja till stekning

Skär tofun i stora kuber. Marinera i soja, vatten och vitlök (helst några timmar). Ta upp tofun ur marinaden och vänd i maizena. Stek på medelvärme tills krispig runt om.

Gochujangsås
1 dl gochujang, koreansk kryddpasta
0,9 dl soja
1 msk finhackad vitlök
1 msk finhackad ingefära
3 msk risvinäger
3 msk socker
3 msk sesamolja

Blanda alla ingredienser, smaka av!

Gurkpickles
1 gurka
1 vitlöksklyfta hackad
1 msk sesamolja
2 msk risvinäger
1 msk socker
½ msk salt

Skär gurka i lagom tunna halvmånar. Blanda med resten av ingredienserna. Smaka av!

Tillbehör
Ris, gärna jasminris
Vårlök, hackad
Salladsblad
Rostade sesamfrön

----------

Medverkande: Tom Kolback och Emma Kolback
Producent: Hanna Rasmuson Hulmée
Klipp: Klara Grape
Musik: Björn Olsson

Episoder(272)

Saga: Mamma Mu lär sig klättra i träd

Saga: Mamma Mu lär sig klättra i träd

Mamma Mu vill kunna klättra i träd så hon frågar Lillebror hur man gör. Jag bara började, säger Lillebror. Kråkan däremot tycker inte att kor ska klättra i träd. Krax! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. "Ibland kan kor vilja vara där uppe, där fåglarna är."Om serienSagorna om Mamma Mu och Kråkan är en riktig radioklassiker. I många, många program hördes Mamma Mu och Kråkan leka och gnabbas i Barnradion på 1980 och 90-talet. Berättelserna om de båda vännerna skapades från början som radioprogram, ihop med Jujja och Tomas Wieslanders välkända barnvisor. Nu kan ni höra sagorna om Mamma Mu och Kråkan igen.MedverkandeManus och röster: Jujja WieslanderKråkan: Anders ÅgrenLillebror: Måns HjorthProducent: Jan Olof NorbergBild: © Sven Nordqvist / Bildupphovsrätt 2025Programmet skapades 1987.

16 Jan 10min

Saga: Mamma Mu på biblioteket

Saga: Mamma Mu på biblioteket

Mamma Mu har besökt biblioteket med Lillebror och Lina. Nu vill hon läsa böcker. Kråkan är osäker på om kor verkligen kan läsa. Krax! Varför kan du inte göra lite vanliga saker? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. "Varför mjölken blir vit fastän gräset är grönt är det ingen som vet. Det är min hemlighet."Om serienSagorna om Mamma Mu och Kråkan är en riktig radioklassiker. I många, många program hördes Mamma Mu och Kråkan leka och gnabbas i Barnradion på 1980 och 90-talet. Berättelserna om de båda vännerna skapades från början som radioprogram, ihop med Jujja och Tomas Wieslanders välkända barnvisor. Nu kan ni höra sagorna om Mamma Mu och Kråkan igen.MedverkandeManus och röster: Jujja WieslanderKråkan: Anders ÅgrenLillebror: Måns HjorthProducent: Jan Olof NorbergBild: © Sven Nordqvist / Bildupphovsrätt 2025Programmet skapades 1987.

15 Jan 10min

Saga: Mamma Mu cyklar

Saga: Mamma Mu cyklar

Det ser så kul ut när barnen cyklar. Rassel och pling! Mamma Mu vill också cykla, men Kråkan tycker som vanligt inte att kor ska göra allt som barnen gör. Jag tror jag får vingslag! säger han. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. "Kor kan inte cykla. Det är därför jag vill lära mig."Om serienSagorna om Mamma Mu och Kråkan är en riktig radioklassiker. I många, många program hördes Mamma Mu och Kråkan leka och gnabbas i Barnradion på 1980 och 90-talet. Berättelserna om de båda vännerna skapades från början som radioprogram, ihop med Jujja och Tomas Wieslanders välkända barnvisor. Nu kan ni höra sagorna om Mamma Mu och Kråkan igen.MedverkandeManus och röster: Jujja WieslanderKråkan: Anders ÅgrenLillebror: Måns HjorthProducent: Jan Olof NorbergBild: © Sven Nordqvist / Bildupphovsrätt 2025Programmet skapades 1987.

14 Jan 11min

Saga: Mamma Mu åker bobb

Saga: Mamma Mu åker bobb

Vissa kallar det för snowracer, andra bobb. Mamma Mu tycker det ser roligt ut och vill också susa ner för backen. Kråkan tror inte att det är så kul som det ser ut. Men kanske om han får styra? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. "Det var kul att åka bobb tycker jag. Men det kuligaste var att ramla av."Om serienSagorna om Mamma Mu och Kråkan är en riktig radioklassiker. I många, många program hördes Mamma Mu och Kråkan leka och gnabbas i Barnradion på 1980 och 90-talet. Berättelserna om de båda vännerna skapades från början som radioprogram, ihop med Jujja och Tomas Wieslanders välkända barnvisor. Nu kan ni höra sagorna om Mamma Mu och Kråkan igen.MedverkandeManus och röster: Jujja WieslanderKråkan: Anders ÅgrenLillebror: Måns HjorthProducent: Jan Olof NorbergBild: © Sven Nordqvist / Bildupphovsrätt 2025Programmet skapades 1987.

13 Jan 9min

Tips: Ninjakatten Toto

Tips: Ninjakatten Toto

Letar ni efter bra familjelyssning? Här är ett nytt tips från Liv, om serien Ninjakatten Toto. Det är ett mysigt äventyr i London, i 15 delar. Lennart Jähkel är berättare. Tips, tips! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. I serien får vi följa med katterna Toto och Silver på jakt efter en livsfarlig orm som rymt från zoo.Här finns alla avsnittSerien passar från ca 4 år och uppåt.Illustration: Johanna Kristiansson

28 Des 202436s

Radioapans sagokalender, del 24: Sången om 24

Radioapans sagokalender, del 24: Sången om 24

I sagokalenderns sista ljudburk finns en fartig sång om att vänta. Radioapan väntar i 24 timmar på att spöktimmen ska slå. Och han väntar i 24 dagar på att det ska bli julaftons kväll! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Om serienRadioapans sagokalender är en julkalender i 24 avsnitt. Varannan dag berättar Radioapan en bit av en saga och varannan dag spelas en sång. Här är en länk till Radioapans sagokalenderSagokalendern passar för ca 3-6 år och vi släpper ett avsnitt om dagen kl 05.00 1-24 december.Till sagokalendern finns en fin bild att skriva ut.MedverkandeManus och ljudproduktion: Kristina PérezRegi: Lina Svanberg, Munck StudiosTack till: Hanna Scheja, Axel Adelöw, Sonja Lif och Allan SöderströmMusik: Jakob Munck och Karin StrandMusikproduktion: David SilvaSångtexter: Jesper LundqvistIllustrationer: Patrik Lindvall och Ingrid FlygareProducent: Kristina Pérez, BarnradionFrån 2021.

24 Des 20243min

Tips: Tsatsiki och Farsan

Tips: Tsatsiki och Farsan

Letar ni efter bra långlyssning? Här är ett tips från Liv, om serien Tsatsiki och Farsan. Det är Rebecca Scheja som läser den härliga serien, i 20 delar. Perfekt till lovet! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. I serien får vi följa med när Tsatsiki och Morsan åker på pappajakt i Grekland.Här finns alla avsnittSerien passar från ca 6 år och uppåt.Illustration: Maria Källström

21 Des 202455s

Julsaga: Granen som längtade

Julsaga: Granen som längtade

En liten gran drömmer om att se sig omkring i världen bortom den lilla granskogen. En dag kommer två män med en motorsåg förbi... Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Författare: Sofia HedmanFörlag: Speja FörlagBerättare: Rasmus PerssonProducent: Klara Grape, Barnradion

16 Des 202413min

Populært innen For unge lyttere

min-barneoppdragelse
foreldreradet
er-det-noe-liv-med-nora-angeltveit
snipp-snapp-snute
jordmorpodden-om-graviditet-fodsel-og-barseltid
plutselig-barneteater
gravid-uke-for-uke
rss-prinsessens-eventyr
rss-pa-eventyr-med-kaptein-skrekk
rss-det-ma-vi-snakke-om
rss-sov-godt-podcast-for-barn-god-natt-historier-pa-sengekanten
fortell-meg-om
familieliv
juniorradet
fodselspodden
fantorangenfortellinger
rss-off-record-med-liva-og-elisabeth
rss-god-natt-historier
kokosbananas
rss-dyreparken-dyreparkens-hemmelige-verden