Köket i Barnradion del 2: Sommarrullar

Köket i Barnradion del 2: Sommarrullar

Är du redo för Toms favoriträtt? Följ med när Emma och Tom rör ihop två smarriga såser och rullar sommarrullar med massa goda ingredienser. Och självklart kan du laga sommarrullar även på vintern!

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Recept: Laga sommarrullar

(till cirka 3 personer)

Ingredienser:
200 g Risnudlar
200 g morot, strimlad
200 g rödkål, strimlad
Söt basilika
Mynta
1 paket rispapper
Krispig tofu (se recept nedan)
Jordnötssås (se recept nedan)
Hoisinsås (se recept nedan)

Gör så här: Börja med att förbereda krispig tofu, jordnötssås och hoisinsås i recepten nedan. Koka sedan nudlar och skölj av så att de kallnar. Strimla morot och rödkål tunt och plocka örterna.

Nu är det dags att rulla. Tänk på att inte ta för mycket fyllning och att rulla så tajt det bara går.

Blöt ner ett ark rispapper i ljummet vatten. Lägg lagom mycket fyllning i mitten på rispappret, vik över underkanten och pressa så tajt det går, vik sedan in sidorna och rulla ihop till en rulle.

Fortsätt tills all fyllning är slut. Servera rullarna med såserna. Mums!

Krispig tofu:
1 paket fast tofu
1 dl soja
3 dl vatten
1 vitlöksklyfta, halverad
maizena
olja till stekning

Skär tofun i långa tjocka strimlor. Marinera i soja, vatten och vitlök, helst några timmar. Ta upp tofun ur marinaden och vänd i maizena. Stek på medelvärme tills tofun får en krispig yta.

Jordnötssås:
4 msk jordnötssmör
2 msk varmt vatten
1 msk soja
2 nypor socker
1 tsk risvinäger
½ vitlöksklyfta, pressad eller finhackad
1 msk chiliolja
1 tsk sesamolja

Blanda jordnötssmör och varmt vatten, jordnötssmöret ska få en krämigare konsistens. Häll sedan i resten av ingredienserna. Smaka av med salt och ev lite extra vinäger.

Hoisinsås:
¾ dl hoisinsås
2 tsk färskpressad apelsinjuice

Blanda hoisinsåsen med färskpressad apelsinjuice i en skål. Rör runt och smaka av!

-----–

Medverkande: Tom Kolback och Emma Kolback
Producent: Hanna Rasmuson Hulmée
Klipp: Klara Grape
Musik: Björn Olsson

Episoder(272)

Saga: Memmo och Mysen söker efter färger

Saga: Memmo och Mysen söker efter färger

När Memmo och hans gosedjur Mysen vaknar är det mörkt och alla färger har försvunnit! Var kan de vara? Med en liten ficklampa ger de sig ut för att leta. Kom fram då alla färger! ropar Mysen. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. När solen stiger kommer färgerna långsamt fram, och bjuder på en vandring genom olika nyanser. Först blir det lila – som syrén och blåbär med mjölk. Sen glödande rött som soluppgången, blått, grönt och turkost som havet och vitt, vitt, vitt som dimma.En varm berättelse där vi får följa Memmo och Mysen när de vandrar genom en dag fylld av färg.Författare: Emma Virke (boken gavs ut 2011)Berättare: Parham PazookiBild: Emma VirkeProducent: Klara Grape, Barnradion

6 Mai 202410min

Saga: Fru Sunesson kör så det ryker

Saga: Fru Sunesson kör så det ryker

När farbror Knutte köper en motorcykel får Fru Sunesson ärva hans gamla bil. Tillsammans med sin trogna hund ger hon sig ut på vägarna, men mycket kan hända med en gammal bil. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. En humoristisk saga där det hela tiden händer något bang! och boing! och ssskkkrrraaabang! så de får åka till skroten och fixa. Sen är det bara att trampa på gasen igen.Författare: Quentin Blake (boken gavs ut 2003)Översättare: Måns GahrtonBerättare: Fatima JelassiProducent: Matilda Ivarsson Kihlberg, Iris Media

19 Apr 20249min

Saga: Fru Sunesson är ute och cyklar

Saga: Fru Sunesson är ute och cyklar

Fru Sunesson är ute och cyklar, men cykeln fungerar inte riktigt som den ska. Tutan hörs inte och kedjan hoppar. Fru Sunesson fixar det, men snart upptäcker hon att det är fler saker som saknas på cykeln Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. En charmig och humoristisk saga om en cykeltur som fortsätter längre och längre bort, tills det slutligen tar STOPP!Författare: Quentin Blake (boken gavs ut 2006)Översättare: Måns GahrtonBerättare: Fatima JelassiProducent: Matilda Ivarsson Kihlberg, Iris Media

18 Apr 20248min

Saga: Raggar-råttan Roger

Saga: Raggar-råttan Roger

När Roger var bebis fick han så många pussar av sina föräldrar att han alltid var blöt i ansiktet. Men Roger vill bli tuff, och ihop med pappa bygger han en jättefin lådbil. Alla vill åka, till och med några tuffa, äldre killar. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. En rolig och tänkvärd saga om att man ofta vågar och blir modig när det är nåt man verkligen vill.Författare: Ulf Sindt (boken gavs ut 2014)Illustratör: Eva LindströmBerättare: Fatima JelassiProducent: Matilda Ivarsson Kihlberg, Iris Media

17 Apr 202412min

Saga: Saffa och Parmesan, den vilda ballongfärden

Saga: Saffa och Parmesan, den vilda ballongfärden

Saffa och hennes marsvin Parmesan hittar ett ägg när de är på campingutflykt med farfar. Farfar vill stanna på campingen, men Saffa och Parmesan ger sig ut på en vild ballongfärd i jakt på äggets bo. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. En saga som tar dig på en svindlande resa ovan molnen och hela vägen hem igen.Berättare: Asta AugustText: Ola NorénBild: Kari Olu LindgårdProducent: Klara Grape, Barnradion

16 Apr 202411min

Saga: Saffa och Parmesan, den hemliga ubåten

Saga: Saffa och Parmesan, den hemliga ubåten

Saffa och marsvinet Parmesan älskar äventyr. En tråkig dag öppnar farfar plötsligt en lucka i golvet som leder till ett mörkt bergrum. Där nere ligger en ubåt och guppar! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Saffa och Parmesan beger sig omedelbart av för att söka reda på farfars försvunna ring.En spännande saga som tar dig med ut på de sju haven.Berättare: Asta AugustText: Ola NorénBild: Kari Olu LindgårdProducent: Klara Grape, Barnradion

15 Apr 202410min

Sagor från Senegal: Geten och det magiska trädet

Sagor från Senegal: Geten och det magiska trädet

Det var en gång en gammal man som bodde i skogen med sin get. Mannen var ledsen för att han inte hade några barn. Då gick geten djupt in i skogen till ett förtrollat träd. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Sagan om geten och det magiska trädet är en klassisk folksaga från Senegal med musik som framförs av gruppen Dinn Dinn Bulo. Bearbetning och översättning: Nadina Pundins och Moustapha Ndiongue Regi: Mikael Dahl Musik: Moustapha Ndiongue och Lansana Sane Illustration: Sara Gimbergsson Exekutiv producent: Linda Belanner, Barnradion

5 Apr 202412min

Sagor från Senegal: Den hungriga krokodilen

Sagor från Senegal: Den hungriga krokodilen

Det var en gång en krokodil som skulle fånga en apa åt sin mamma. Bambo bestämmer sig för att gå upp ur vattnet för att hitta en apa, och vad händer då? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Sagan om den hungriga krokodilen Bambo är en klassisk folksaga från Senegal med musik som framförs av gruppen Dinn Dinn Bulo. Bearbetning och översättning: Nadina Pundins och Moustapha Ndiongue Regi: Mikael Dahl Musik: Moustapha Ndiongue och Lansana Sane Illustration: Sara Gimbergsson Exekutiv producent: Linda Belanner, Barnradion

5 Apr 202412min

Populært innen For unge lyttere

foreldreradet
min-barneoppdragelse
er-det-noe-liv-med-nora-angeltveit
snipp-snapp-snute
jordmorpodden-om-graviditet-fodsel-og-barseltid
gravid-uke-for-uke
plutselig-barneteater
rss-pa-eventyr-med-kaptein-skrekk
rss-det-ma-vi-snakke-om
rss-prinsessens-eventyr
fortell-meg-om
rss-sov-godt-podcast-for-barn-god-natt-historier-pa-sengekanten
juniorradet
familieliv
fantorangenfortellinger
fodselspodden
rss-god-natt-historier
rss-off-record-med-liva-og-elisabeth
forklart-junior
velvarepodden-din-guide-til-positiv-endring