Köket i Barnradion del 2: Sommarrullar

Köket i Barnradion del 2: Sommarrullar

Är du redo för Toms favoriträtt? Följ med när Emma och Tom rör ihop två smarriga såser och rullar sommarrullar med massa goda ingredienser. Och självklart kan du laga sommarrullar även på vintern!

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Recept: Laga sommarrullar

(till cirka 3 personer)

Ingredienser:
200 g Risnudlar
200 g morot, strimlad
200 g rödkål, strimlad
Söt basilika
Mynta
1 paket rispapper
Krispig tofu (se recept nedan)
Jordnötssås (se recept nedan)
Hoisinsås (se recept nedan)

Gör så här: Börja med att förbereda krispig tofu, jordnötssås och hoisinsås i recepten nedan. Koka sedan nudlar och skölj av så att de kallnar. Strimla morot och rödkål tunt och plocka örterna.

Nu är det dags att rulla. Tänk på att inte ta för mycket fyllning och att rulla så tajt det bara går.

Blöt ner ett ark rispapper i ljummet vatten. Lägg lagom mycket fyllning i mitten på rispappret, vik över underkanten och pressa så tajt det går, vik sedan in sidorna och rulla ihop till en rulle.

Fortsätt tills all fyllning är slut. Servera rullarna med såserna. Mums!

Krispig tofu:
1 paket fast tofu
1 dl soja
3 dl vatten
1 vitlöksklyfta, halverad
maizena
olja till stekning

Skär tofun i långa tjocka strimlor. Marinera i soja, vatten och vitlök, helst några timmar. Ta upp tofun ur marinaden och vänd i maizena. Stek på medelvärme tills tofun får en krispig yta.

Jordnötssås:
4 msk jordnötssmör
2 msk varmt vatten
1 msk soja
2 nypor socker
1 tsk risvinäger
½ vitlöksklyfta, pressad eller finhackad
1 msk chiliolja
1 tsk sesamolja

Blanda jordnötssmör och varmt vatten, jordnötssmöret ska få en krämigare konsistens. Häll sedan i resten av ingredienserna. Smaka av med salt och ev lite extra vinäger.

Hoisinsås:
¾ dl hoisinsås
2 tsk färskpressad apelsinjuice

Blanda hoisinsåsen med färskpressad apelsinjuice i en skål. Rör runt och smaka av!

-----–

Medverkande: Tom Kolback och Emma Kolback
Producent: Hanna Rasmuson Hulmée
Klipp: Klara Grape
Musik: Björn Olsson

Episoder(272)

Sagor från Senegal: Magen i skogen

Sagor från Senegal: Magen i skogen

Det var en gång en väldigt lat mage som inte ville samla mat själv. Men så en dag såg magen en människa komma gående i skogen. Åh! tänkte magen. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Sagan om magen i skogen är en klassisk folksaga från Senegal med musik som framförs av gruppen Dinn Dinn Bulo. Bearbetning och översättning: Nadina Pundins och Moustapha Ndiongue Regi: Mikael Dahl Musik: Moustapha Ndiongue och Lansana Sane Illustration: Sara Gimbergsson Exekutiv producent: Linda Belanner, Barnradion

5 Apr 202412min

Saga: Kaninkostymen

Saga: Kaninkostymen

Viktor Bengtsson har just blivit storebror så hemma är det rörigt. Men det gör inte så mycket, för Viktor är kär. Han tror det i alla fall. Det känns så. Men hur ska han göra för att få Gabriella att se honom? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Den här sagan är med i Barnradions tema om känslor. Sagan handlar om att bli kär och förälskad, och om att vilja få den man gillar att upptäcka en.FRÅGOR som passar till sagan:Hur kan man veta om man är kär?Hur känns det i kroppen när man är kär?Vad händer med Viktor när han ser Gabriella?Vad kan man göra om man gillar någon och vill att den ska få reda på det?Författare: Per Gustavsson och Helena Willis (boken gavs ut 2008)Berättare: Annika Andersson KorenadoProducent: Klara Grape, BarnradionFörlag: Natur & Kultur

28 Mar 202410min

Saga: Varför är mamman arg?

Saga: Varför är mamman arg?

Alvdis och Hamsa är på förskolan. Utanför fönstret ser de en mamma, Kims mamma. Hon är arg. Varför är hon så arg? Har hennes barn tjatat för mycket om godis? Eller har hon tappat mobilen i toaletten? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Den här sagan är med i Barnradions tema om känslor. Sagan handlar om att vara arg, och varför man är arg. En sorts känslodeckare!FRÅGOR som passar till sagan:Har du varit arg någon gång?Hur känns det i kroppen när man blir arg?Blir alla arga över samma saker?Varför tror du att olika människor blir arga över olika saker? / Kan det vara bra att bli arg ibland?Författare: Kristina Murray Brodin, Bettina Johansson (boken gavs ut 2018)Berättare: Annika Andersson KorenadoMedverkande: Paulina Witte, Rut Gertrudsson, Max GertrudssonProducent: Klara Grape, BarnradionFörlag: Olika Förlag

26 Mar 20247min

Tandborstpodden: Katten

Tandborstpodden: Katten

Allt om katter på 2 minuter! Det får du i Tandborstpodden såklart. 3, 2, 1 - börja borsta nu. Mjau! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Detta är en tandborstpodd som du kan lyssna på när du borstar tänderna, och som tar tiden åt dig med underhållande djurfakta.Producent: Hanna Rasmuson HulméeIdé och redaktör: Klara GrapeIllustration: Hanna Marie Vega

16 Mar 20243min

Tandborstpodden: Giraffen

Tandborstpodden: Giraffen

Giraffer och tandborstning? Det passar perfekt bra, i alla fall i Tandborstpodden. Vi tar tiden, och du borstar. Nu börjar vi! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Detta är en tandborstpodd som du kan lyssna på när du borstar tänderna, och som tar tiden åt dig med underhållande djurfakta.Producent: Hanna Rasmuson HulméeIdé och redaktör: Klara GrapeIllustration: Hanna Marie Vega

16 Mar 20242min

Tandborstpodden: Fladdermusen

Tandborstpodden: Fladdermusen

Fram med tandkrämen för nu börjar Tandborstpodden om fladdermöss! Du borstar tänderna, så tar vi tiden. Fiffigt va? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Detta är en tandborstpodd som du kan lyssna på när du borstar tänderna, och som tar tiden åt dig med underhållande djurfakta.Producent: Hanna Rasmuson HulméeIdé och redaktör: Klara GrapeIllustration: Hanna Marie Vega

16 Mar 20243min

Tandborstpodden: Kaninen

Tandborstpodden: Kaninen

Gillar du kaniner? Bra! Fram med borste och tandkräm så tar vi tiden åt dig och berättar allt vi vet om kaniner. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Detta är en tandborstpodd som du kan lyssna på när du borstar tänderna, och som tar tiden åt dig med underhållande djurfakta.Producent: Hanna Rasmuson HulméeIdé och redaktör: Klara GrapeIllustration: Hanna Marie Vega

16 Mar 20242min

Tandborstpodden: Bläckfisken

Tandborstpodden: Bläckfisken

Här får du reda på massor om bläckfiskar samtidigt som du borstar tänderna. Tandborstpodden tar tiden, allt du behöver göra är att borsta! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Detta är en tandborstpodd som du kan lyssna på när du borstar tänderna, och som tar tiden åt dig med underhållande djurfakta.Producent: Hanna Rasmuson HulméeIdé och redaktör: Klara GrapeIllustration: Hanna Marie Vega

16 Mar 20242min

Populært innen For unge lyttere

foreldreradet
er-det-noe-liv-med-nora-angeltveit
min-barneoppdragelse
snipp-snapp-snute
jordmorpodden-om-graviditet-fodsel-og-barseltid
gravid-uke-for-uke
plutselig-barneteater
rss-prinsessens-eventyr
rss-pa-eventyr-med-kaptein-skrekk
rss-det-ma-vi-snakke-om
familieliv
rss-sov-godt-podcast-for-barn-god-natt-historier-pa-sengekanten
fantorangenfortellinger
juniorradet
fortell-meg-om
fodselspodden
rss-god-natt-historier
velvarepodden-din-guide-til-positiv-endring
rss-off-record-med-liva-og-elisabeth
forklart-junior