164. NÅR SUNN MAT GJØR DEG SYK: allergisk, sensitiv, intolerant med Sofie Hexeberg

Det er sensommer, men vi ser frem til mange fine opplevelser utendørs fremdeles. Vi ønsker å være mer i naturen - gå barbent - bade og puste inn frisk luft og la den heale oss. Det er gratis. Det gir velbehag. Helsefordelene er mange: reduserer betennelser og smerte, reduserer stress, øker HRV, gir bedre restituasjon, bedre søvn mm. Trenden heter Earthing eller grounding og er en av favorittene blant biohackere verden over. Vi snakker litt om forskning, ulike typer earthing, hvor mye man skal grounde og hvilke tilstander som kan bli bedre med grounding og hva du kan gjøre etter litt for lang tid med elektronikk/data/mobil for å balansere EMF belastningene vi stadig påfører oss. Premie: Dessuten trekker vi en vinner av et unikt grounding sheet til en verdi av 3000 kr til en heldig lytter. Du må gjøre to ting for å delta i trekningen: 1. skrive en kommentar her under om hvordan du jorder deg 2. anbefale Podcasten vår til en venn - enten her eller på Instagram. Kilder: Healthline - Forfatter Ober Clinton og Dr Joseph Mercola. Boktips: Earthing av Ober Clinton Og EMF*D av Joseph Mercola Forskning: https://www.groundology.co.uk/about-grounding http://www.doi.org/10.1089/acm.2011.0820 http://www.doi.org/10.1016/j.explore.2018.10.001 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4378297/

15 Aug 202222min

Det handler om kaffe i dag. Kaffe er en sentralnervesystem stimulant, den kan i høye doser overvelde hjernen og pirre nevrotransmitterne men i lave doser med koffein kan forbedre mental prestasjon og til og med beskytte mot Alzheimer. Men det er noen kjøreregler her, ikke all kaffe er god for oss og ikke alle tilberedningsmetoder er like sunne. Nordmenn drikker mye kaffe og mer enn de fleste, gjennomsnittlig 3 kopper daglig. Derfor er det viktig å velge god kvalitet, så ren som mulig - kaffe som er fri for sprøytemidler, at den er ferskest mulig. Det sies at den sunneste kaffen er en medium roast uten røyking i prosessen. I denne episoden snakker vi om hvordan vi metaboliserer kaffe, hvem tåler det bra, hvor mye man kan drikke per dag,hvordan man tilbereder den, hva skjer om man vi ta en kaffe faste, og vi deler selvsagt endel kaffehacks, og oppskrifter. Er du der at du en dag ønsker å teste viljestyrken og droppe kaffen? for en periode? Sjekk Bulletproof her: www.superstate.no - og rabattkode er Corebalance10 Sjekk også Stavanger Kaffebrenneri. Danger Coffee: www.dangercoffee.com Og så til slutt OG ikke minst - her booker du billetter til Biohacking Weekend, og denne uken kan du få 20% rabatt ved å skrive inn ordet "Podcast" i kommentarfeltet - men kun denne uken så her gjelder det å skynde seg: www.kongresspartner.no

8 Aug 202223min

Det er ikke veldig mange år siden at økologiskbegrepet på mat ble innført. Kjennetegnet på økologisk mat var, og er fortsatt at det brukes minimalt med tilsetningsstoffer og plantevernmidler. Nå er vi vant til å se Ø-Merket på mat i butikken. Ordet Økologisk har en positiv klang og vi føler at vi gjør noe riktig når vi velger økologiske produkter fremfor konvensjonelle. Hva betyr det egentlig å være bærekraftig? Å være miljøvennlig eller miljøbevisst? Kan vi stole på at butikkene og bedriftene har rett når de påstår at ett produkt er mer miljøvennlig enn ett annet? I ukens episode tar vi for oss endel begrep og trender og undrer oss over hvordan vi lett lar oss friste til å shoppe. Ord som naturlig, grønt, plantebasert, vegansk, resirkulert, regenerativt, biodynamisk og økologisk er naturlige markedsføringsord på produkter og mat. Her kan du lese mer: https://www.ecos.no/pages/verdier www.oslomet.no https://www.greenfortune.no H&M https://www2.hm.com/en_us/sustainability-at-hm/our-work/close-the-loop.html Butikker vi nevner: Gimle Parfymeri www.ohyes.no www.rudolphcare.com

1 Aug 202228min

Det er sommerferie og fristelsene står i kø, men med gode tips på hva og når du skal spise, faste, trene og inkludere noen biohacks kan du komme deg fint gjennom dette. Vi har en tendens til å "tillate" oss litt for mye og unnskylde oss med at det er ferie. Vi heier på kos og godfølelse, og det er noen smarte råd man kan ta med seg for å kjenne seg sterk og energisk. Ferien vår skal lade kropp og sjel til ny giv denne høsten. Så: hvordan minimere stråling (EMF) på flyreisen, hvordan velger riktig mat, hvordan kose seg med alkohol, hva gjør man med treningen, må man bruke solkrem og hva hjelper for å minimere stress og optimalisere søvne? Er du feire og føler du skeier litt ut, ja da kan denne episoden gi deg noen redninger. Nyt sommeren og nyt effekten av å ha litt balanse også i ferien. Vi håper dessuten å se deg på Norges aller første Biohacking Weekend 2023, den 15 og 16 oktober. Her kan lese mer: www.kongresspartner.no

25 Jul 202231min

«IF YOU CAN’T TRACK IT, YOU CAN’T HACK IT» Vi kjører en liten reprise av en episode som har blitt veldig mye hørt og vi har fått super respons på. Vi tar vi ett tilbakeblikk på endel av våre godt testede biohacks som passer for de fleste og deler våre erfaringer på det vi har testet. Hva vi har vært fornøyde med, og hva som ikke har funket så bra. Vi snakker med «wearables» som Ouraringen, Whoopband og hvordan disse virker opp mot hverandre. Vi snakker litt om nye gagnets som er på markedet. Vi lister opp supplementer vi har testet for å forbedre huden. (spermidine - astaxanthin- høye doser collagen - omega 3 mm.) Vi deler tester vi har tatt og som vi har god erfaring med, og snakker litt om litt generelle tester/prøver som er greie å ta før man setter i gang å biohacke. Videre hvordan Kulde/ varme terapi, Red Light sauna virker - her bruker vi to devices: www.joovv.com og www.truelight.com Vi kommer ikke unna våre beste sovehacks siden søvn står høyt på en Biohackers liste. Vi har også noen hacks når det gjelder å detoxe av EMF og andre giftstoffer. Biohacking kan bli veldig dyrt, men vi har en lang liste med ting vi gjør i hverdagen for å optimalisere helse som ikke koster noen ting. Håper du blir inspirert, og meld gjerne under i kommentarfeltet din favoritt. Happy Biohacking. Sjekk: www.superstate.no www.easychoice.no

18 Jul 202248min

Forrige uke snakket vi om Akkermansia bakterien, og denne uken graver vi enda mer i tarmenes univers. Eva B. Andersson er med oss igjen. Vi snakker om hvordan maten ødelegger tarmbakteriene, og hvilken sammenheng har disse nye tilsetningsstoffene som man finner i hyperprossesert mat med vår tarmhelse å gjøre. Vi snakker om gums (gummi) som har en negativ antiseptisk effekt på oss, de finnes blant annet i vegansk iskrem. Vi lever i en toksisk verden og er omgitt av gifter i sminke, såper, solkremer, vaskemidler mm. og som går rett inn i kroppen vår og som vi kanskje ikke tenker på er skadelige. Hva er verstingene, emulgatorer, toksiner og hvor lagres de i kroppen? Hva er langtidseffekten av påvirkning fra giftstoffer? Hva er blod-hjerne barrieren? Og Hvordan har miljøpåvirkningene sammenheng med lekktarm, SIBO og autoimmune lidelser? Eva deler også noen gode hacks som vi gleder oss til å ta fatt på, blant annet reveratrol, økologiske, fermentert mat, hjemmelaget kraft, granskuddpesto, bær...og ikke minst periodisk faste. Eva B. Andersson er helhetsterapeut og tester med microbiome smart DNA test, du finner henne her: www.helhetshelse.no Instagram: @eva.helhetshelse

11 Jul 202240min

Det finnes en superhelt blant våre tarmbakterier som heter Akkermansia Municifila. Denne finnes i slimveggen i tarmene våre og kan forsvarer oss mot negative inntrengere. Den vil beskytte deg mot overvekt, inflammasjoner og diabetes. Hos noen er denne helt fraværende, og inntil bare for kort tid siden kunne man ikke få tak i Akkermansia som tilskudd. Vi ønsker å øke nivået av den slimspisende Akkermansia bakterien, det kan man også gjøre ved å faste også - bakteriene elsker faste og gå lange perioder uten å spise for å få en større konsentrasjon av bakterier i tykktarmen og ikke i tynntarmen (og unngå SIBO). Vi har med oss helhetsterapeut Eva B. Andersson nok en gang, og hun er lidenskapelig opptatt av microbiomer som bor i oss, både aerobe og anaerobe bakterier. Denne kan svekkes ved bruk av antibiotika og dårlig kosthold, sprøytemidler og tungmetaller. Det er sammenheng mellom manglende Akkermansia og lekktarm og den er med å regulere vekten vår og søvnen vår. Forbausende mange av oss mangler denne bakterien som burde være endel av floraen vår. Ca 80 % av immunsystemet vårt ligger i tarmen, så det er klart vi ønsker god tarmhelse. I denne episoden får du gode råd på hvordan denne viktige tarmbakterien kan trives og hvilke matsorter som kan bistå i å øke den. Hun anbefaler butyrat (smørsyre) (sjekk iherb som har et merke som heter Bodybio) fermentert PU-EHR og grønne teer, og Omega 3 og fet villfanget fisk som kan gi næring til bakterien. Eva gjør microbiometester og du finner henne her på instagram: @eva.helhetshelse Og hjemmesiden her: www.helhetshelse.no Akkermansia finnes her, men det ser ut til at man kun kan handle fra USA og til USA: www.pendulumlife.com

4 Jul 202237min

Igjen har vi dr Erik Hexeberg som gjest på podden. Denne gangen er han her for å snakke om den nye boken han har skrevet sammen med sin kone, Sofie. Den heter «nytt blikk på Kolesterol - er vi blitt lurt?» Dr Erik Hexeberg er her for å utfordre helsepersonells anbefalinger og råd, er det så ille at vi ikke kan stole på disse? Ja sier Dr Erik med en gang! Vi får en fint historisk tilbakeblikk på hvordan høyt kolesterol fikk skylden for hjerte og karsykdommer. Hva skjedde egentlig rundt forskningen til Ancel Keys. Hvordan kunne det gå så galt? Kostholds anbefalingene vi har idag, hvor kommer de fra? Vil mettet fett, enumettet fett eller flerumettet fett tette igjen blodårene våre? Dr Erik forklarer transfett. At dette var mye av problemet, og hvordan det stille og rolig ble faset ut av matvarene våre. Hva er egentlig hjerte og karsykdommer, og hva tar livet av folk? Hva slags behandling har vi i dag for hjerte og karsykdom. Det er nå flere og flere som lever med disse lidelsene. Vi snakker om de essensielle fettsyrene og hvorfor disse er så viktige. Det er ikke fettet som er problemet men sukker og karbohydrater. 600 000 mennesker går på kolesterolsenkende medisiner i Norge. Dr E H forklarer hva kolesterol er. Vi snakker om LDL - det "såkalt «farlige kolesterolet. Hva skal vi egentlig se etter. Hva er triglyserider? Når bør man ta medisiner for å senke kolesterol? Hva er bivirkninger ved kolesterolsenkende medisiner? Vi spør ham også om hyperkolesterolemi, dette arvelige genet for høyt kolesterol. LPa, tar fastlegen disse prøvene? Eller må vi spørre om disse selv Til slutt kommer dr E H med råd om hva vi kan gjøre med kosthold og livsstil for et optimalt kolesterol. Hjemmesiden til Dr Hexebergs klinikk: https://drhexeberg.no Boken: Nytt blikk på kolesterol, er vi blitt lurt? Erik og Sofie Hexeberg Forlag: Cappelen Damm

27 Jun 202253min