164. NÅR SUNN MAT GJØR DEG SYK: allergisk, sensitiv, intolerant med Sofie Hexeberg

164. NÅR SUNN MAT GJØR DEG SYK: allergisk, sensitiv, intolerant med Sofie Hexeberg

Hva er egentlig forskjellen på allergisk, matsensitiv og intolerant? Og hva betyr det å være histamin intolerant?

Hva skjer man man føler seg allergisk og særlig fra maten du spiser og tror er sunn.

Vi har med oss Dr.Sofie Hexeberg har doktorgrad i ernæring, og bruker mat som medisin i møte med pasientene sine. Hun er forfatter og har gitt ut en rekke bøker innen mat og helse, nå er hun aktuell med boken "Når sunn mat gjør deg syk". Denne har hun skrevet sammen med Lian Kirksæther.

Vi snakker om histaminer som er et stoff vi selv produserer i mastcellnene som er endel av immunforsvaret vårt, dette skal ta seg av fremmedstoffer som ikke er bra for oss, i huden, fordøyelsesapparatet og tarmene. Vi både spiser, produserer og produserer histamin. Får man for mye slik at det blir overaktivitet av histaminer kan man bli dårlig, og i verste fall bli alvorlig syk. Man har ofte for lite av det enzymet som bryter ned histamin (DAO).

Mange som spiser mye fermentert mat kan føle seg flink og gjøre en innsats med kokt kraft, men har du for mye histaminer kan dette nesten oppleves dramatisk.

For å ta et enkelt eksempel så får man en histamin reaksjon ved et myggstikk eller ved å komme borti en brennesle, men dette er da på utsiden på huden. Bedervet mat kan trigge aminosyrer i maten omdannes til histamin. Har du histamin intoleranse må man helst spise fersk eller helt frisk mat, inst mulig liggende på disk med buffeter og sånn.

Rundt 7% har ikke cøliakisk glutenintoleranse, og 9 av 10 av disse har nedsatt DAO produksjon. Man kan estimere att rundt 10% av befolkningen har histamin intoleranse.

Lær mer om hva er en matallergi og hvordan skiller dette seg fra matintoleranse. Hva betyr det å være matlsensitiv? og Histaminintoleranse. Hva er forskjellene på alle disse? For mye Omega 6 skaper mye betennelse i kroppen, få bort solsikke oljer osv.

Hvorfor blir så mange flere allergiske og har et overaktiv immunforsvar, og hva er de mest vanlige matvarene vi reagerer på? Vi går også inn i glutenvariasjoner, alt fra glutenintoleranse, sensitiv - og hva er en sunn tilnærming til gluten. Hvordan er kvaliteten på de glutenfrie produktene?

Sofie gir råd på hva man kan ta fatt på, hvordan man kan spise og hvilken mat som er trygg og som trigger reaksjoner.

Til slutt snakker vi om de ulike måtene å teste seg på, er de gode nok, hva viser disse og hvordan skal man forholde oss til resultatene på prøvene, og veien videre når man får svar. Sofies påpeker at testene er kart men at vi selv er terrenget, så det handle rom å jobbe intuitivt og legge merke til hva man tåler.

Hør gjerne Renates historie som ikke direkte handler om histaminer, men som ble frisk etter at hun kuttet tre matvarer:

https://open.spotify.com/episode/4iBacoxbcc4UhHrzVOmM0z?si=JxuiXR-gSA6KEHF0IsMEMg&context=spotify%3Ashow%3A5m7QG3sJKpkKrV2B6JS1a0

Vil du køre mer anbefaler vi å sjekke ut den nye boken som kommer denne uken, og kan bestilles her:

https://www.friskforlag.no/produkt/nar-sunn-mat-gjor-deg-syk/

Hexebergene finner du på instagram her:

@dr.hexeberg

Og om du vil sjekke ut medforfatter Lian Kirksæther:

https://liank.no/

Episoder(294)

14. MINITRAMPOLINE: for lymfesystemet

14. MINITRAMPOLINE: for lymfesystemet

Trampolinen er en Biohackers drøm, og i denne episoden deler vi gode tips på hvordan komme i gang og hvordan treningen virker på helsen, lymfesystemet og muskler. Vi deler selvsagt våre erfaringer etter mer enn 500 timer på rebounderen. Mange kjendiser sverger til denne corebaserte cardiotreningen. Vi tipser også på hvordan velge riktig trampoline. Og husk at om du ønsker å komme i gang er det også mulig å trene med oss på vårt Online studio. Du laster ned appen Core Balance! Vi har også utendørsklasser nå fremover.

27 Mai 202115min

13. PSYKADELIKA: og Biohacks med Hennings verden

13. PSYKADELIKA: og Biohacks med Hennings verden

Vi har besøk av Henning Karwowski som er Podcast host for "Hennings verden" der han tar opp masse spennende tema og spørsmål om livets finurligheter og store spørsmål. Henning deler sine erfaringer med forskjellige Biohacks han praktiserer. Vi snakker også om hans reise inn i psykedelika verden, hva forskjellige substanser har gjort med han på godt og vondt. En episode man kan lære av og reflektere over utfordringer og nødvendige valg man står overfor. I episoden deler Henning endel boktips: "Deep work" av Cal Newport "Atomic Habits" av James Clear "5 am Club" av Robin Sharma  "Miracle Morning" av Hal Elrod Henning arrangerer dessuten House festivalen Momentum www.festivalmnmt.no og han kan dere følge her @henningsverden og PODCASTEN med samme navn!

24 Mai 202146min

12. TARM: med Dr Fedon Lindberg

12. TARM: med Dr Fedon Lindberg

Brain/Gut connection - tarm og hjerne er fysisk forbundet til hverandre gjennom millioner av nerver. Tarmen kontrollerer betennelser, og flere sykdommer i kroppen. Mange går rundt med diffuse plager og får ikke de svarene de kanskje trenger hos legen. Vi snakker med Dr Fedon Lindberg om ulike begrep knyttet til tarmen, om hvorfor så mange sliter, hva man kan gjøre, hvilke tester man kan ta og ikke minst hvordan kostholdet, stress og livsstil påvirker det totale bildet når det gjelder tarmhelse. Fedon Lindberg holder kurs og foredrag og deler litt hvordan hverdagen ser ut for ham som lege i 2021. Han har nettbutikk og et stort utvalg av supplementer og tester. Her finner du Fedon Lindberg: www. fedon.no - sjekk ut både nettbutikk og online kurs. På nettbutikken finner du flere tester som er lurt å ta om du har utfordringer med tarm. @fedon.lindberg

18 Mai 202148min

11. D3: ekstreme doser 175 000 IU/uken

11. D3: ekstreme doser 175 000 IU/uken

I januar startet vi et prosjekt der vi ønsket å optimalisere immunforsvaret. Vi bor i et land med lite sol så tilskudd av D3 er nødvendig. Folkedirektoratet anbefaler tilskudd til voksne på 400 IU. Flere forskningsrapporter viser at det er sammenheng mellom lave nivå på D3 og de som er blitt hardest rammet av Covid 19. Dette ville vi grave dypere i. Forfatteren Jeff T. Bowles har skrevet boken "The Miraculous results of extremely high doses of the sunshine hormone Vit D3" - der han tar for seg helsefordeler ved å booste immunforsvaret med ekstreme doser. Vi tok protokollen hans, testet blodnivå før, underveis og etter. Legene var ikke fornøyd.. Vårt mål var å komme på et høyere nivå enn det som er anbefalt. dette krevde en hestekur på 25 000 IU daglig... i denne episoden deler vi hva vi fant, vår erfaring og resultater. God lytt, håper du blir inspirert! Link til multivitamin - fra Life Extension - 2 per day: https://fedon.no/nettbutikk/two-per-day-60-kapsler/ Eventuelt kan den kjøpes på iherb. See omnystudio.com/listener for privacy information.

13 Mai 202122min

10. SUKKERAVHENIGIG: Frisk uten sukker

10. SUKKERAVHENIGIG: Frisk uten sukker

Sukker er helt klart en utfordring for mange, ikke for alle, men vi tror mange kjenner seg igjen i følelsen etter litt for stort inntak av godteri og kaker. Sukkeravhengighet har klare likhetstrekk med andre typer avhengighet som for eksempel alkohol. Men ikke fortvil, det finnes gode teknikker for å overkomme sukkeravhengighet, og det finnes noen konkrete biohacks. Vi har tatt en prat med Norges fremste ekspert på feltet Bente Josefsen. Hun deler sin personlige erfaring med egen avhengighet, og sine beste tips på hva du kan gjøre. Bente har skapt nettstedet Frisk uten sukker, hun leder Podcasten Sukkerpodden, er coach og kursholder. Vi håper du blir inspirert og ikke minst lærer masse.  For kontakt med Bente: @friskutensukker www.friskutensukker.no Podcast: Sukkerpodden God lytt kjære Biohackere.

10 Mai 202143min

9. CARNIVORE: elimineringsdiett

9. CARNIVORE: elimineringsdiett

Carnivore dietten er den ultimate elimineringsdietten, kontroversiell ja, lansert av ortoped og atlet Dr Shawn Baker. Etter nesten 6 uker på utelukkende kjøtt og fisk deler vi hva vi lærte. Vi har tracket og biohacket, tatt målinger før og etter og oppsummerer våre erfaringer, hva som skjedde med kropp, sinn, humør, vekt og hud. Carnivore sies å ha gunstig effekt på helsen og særlig på hudlidelser, autoimmune sykdommer og allergier. Alette ble ihvertfall kvitt sin pollenallergi. Vi snakker også om veganske kosthold som det mest åpenbare motstykke til Carnivore, vi har testet begge deler.  Supplementer vi har brukt underveis som er viktig (særlig for deg som ikke spiser organmat) er: Organ kapsler, vi kjøpte fra USA her: www.ancestralsupplements.com Videre brukte vi LMNT (elektrolytter) fra www.superstate.no Siden det er Carnivore var det kun smør og fløte i kaffen, så ingen MCT olje på Bulletproof. Rabattkode: Corebalance10 Her handlet vi litt gressforet kraftben og kjøtt: https://www.piltingsrudgard.no/   See omnystudio.com/listener for privacy information.

6 Mai 202132min

8. CBD: Weed, THC og CBD

8. CBD: Weed, THC og CBD

Monica deler sine fæle opplevelser med weed, og at det tok noen år før hun turde å teste CBD oljen. Alette deler sine supre erfaringer på søvnen med CBD. Gjest er CBD farmer Melissa Thelwall fra Spania. Hun er norges første produsent av cannabisoljen. I denne episoden lærer vi blant annet at CBD ikke er narkotika, men heller en mye brukt plantemedisin At CBD jobber med kroppens endocannabinoidsystem som sørger for at vi holder oss i fysisk og psykisk balanse. At CBD kan hjelpe mot en rekke plager, bare man har litt tålmodighet. At CBD -markedet er stort og at man derfor må være nøye med kvaliteten man kjøper. Da må jeg tilføye at merket MELS PREMIUM er av høy kvalitet, det kan jeg bekrefte. At CBD bør brukes som en del av ditt kosttilskuddsregime   Ønsker du å bestille olje kan du ta kontakt med Melissa her: @melspremium Bruk denne koden og få 15% rabatt: BIOHACKING   See omnystudio.com/listener for privacy information.

3 Mai 202131min

7. OMEGA 3

7. OMEGA 3

Det har vært mye debatt rundt Netflix dokumentar Seaspiracy - filmen tar for seg forsøpling og hvordan vi ødelegger havene våre. Vi som forbrukere blir usikre på hvilke fisk som er trygg å spise og bra for miljøet. Får vi i oss den dosen med Omega 3 kroppen og hjerne trenger for å ha god helse. Gjest hos oss er lege og grunder av Omega 3 fra Easy Choice - Dr Leiv Bjørndal. Han oppklarer endel spørsmål vi har og gir oss gode helseråd   Her finner du produktene: www.easychoice.no Instagram: easychoice.no

29 Apr 202122min

Populært innen Helse

fastlegen
hvordan-har-du-det-mann
fremtid-pa-frys
fryktlos
leger-om-livet
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
psykodrama
morten-ramm-lar-kakla-ga-til-du-sovner
foreldreradet
g-punktet
rss-haploshetens-helter
bak-fasaden-en-reise-i-livet-med-sykepleier-ine
rss-puppen-og-lillemor
hjernesterk
rss-sunn-okonomi
sinnsyn
rss-kunsten-a-leve
baarli-og-benjamin-gar-i-terapi
biohacking-girls-din-podcast-for-optimal-helse
klimaks