Episode 256 - Bioteknologi til bærekraftig mat
Teknisk sett27 Feb 2020

Episode 256 - Bioteknologi til bærekraftig mat

Verden får stadig flere munner å mette. Det legger et enormt press på jorda og de begrensede ressursene vi tross alt har. Noe må skje, og fagsjef for genteknologi i Landbrukssamvirket, Sigrid Bratlie, peker i dagens podkast på noen av svarene. Hun er tidligere seniorrådgiver i Bioteknologirådet, har doktorgrad i molekylærbiologi og er selverklært vitenskapsentusiast. Som om ikke det var nok er hun også spesialrådgiver i Kreftforeningen for genteknologi og persontilpasset medisin.

Bratlie peker på to viktige trender som er viktige for alle som ikke orker tanken på bare å spise planter. Den ene handler om planter, men om å tilpasse dem slik at de i det minste smaker kjøtt. Den andre om å dyrke kjøtt i laboratorium. Får vi til det i stor skala, og billig nok, kan vi redusere arealene som i dag går med til dyreavl voldsomt.

Men det er ikke nok. Vi må bruke bioteknologi for å få planter og dyr til å tåle de klimaendringene som nå skjer i et så høyt tempo at ikke en gang evolusjonen henger med. Kanskje kan vi også forbedre både næringsinnhold og utbytte i samme slengen.

Og så må vi sørge for at sykdommer ikke ødelegger avlinger uten et voldsomt forbruk av sprøytemidler. Det kan være mulig å gjøre poteter motstandsdyktige mot tørråte, som til tross for intensiv og kostbar sprøyting, ødelegger for 60 millioner kroner årlig her i landet.

Bioteknologi, brukt riktig, kan tilby mange løsninger på fremtidens behov til glede for mennesker og naturen rundt oss.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Episoder(609)

Sluttet i Bane Nor for å utvikle jernbanerobot

Sluttet i Bane Nor for å utvikle jernbanerobot

Railway Robotics har utviklet en kompakt robot for bruk på jernbanen. Bruksmulighetene er mange og markedet er internasjonalt.See omnystudio.com/listener for privacy information.

5 Apr 202418min

– Sam Eyde var Norges Mick Jagger

– Sam Eyde var Norges Mick Jagger

Skapere av store teknologisuksesser har mye til felles med kulturen fra rock´n roll. I årets påskespesial snakker vi med Dag Inge Fjeld om dette og hva mer du kan lære av rockestjerner for å lykkes. See omnystudio.com/listener for privacy information.

28 Mar 202431min

Fylkeskommuner i front på innovasjon: – Vi er nødt til å jobbe smartere

Fylkeskommuner i front på innovasjon: – Vi er nødt til å jobbe smartere

Troms og Finnmark fylkeskommune vant denne uken pris for innovasjonsarbeidet deres innen samferdsel. Her kan du høre om teknologiene og løsningene som ligger til grunn for hederen.See omnystudio.com/listener for privacy information.

21 Mar 202419min

Hun investerer i fusjonskraft: – Det var utrolig spennende

Hun investerer i fusjonskraft: – Det var utrolig spennende

Vi har vært på teknologifestivalen SxSW i Austin og pratet med Carly Anderson, som jobber i Prelude Ventures. Fondet har investert i to selskaper som satser på fusjonskraft. Hun forteller blant annet om hvorfor de har gjort det og hva hun tror om veien videre for fusjons- og kjernekraft. See omnystudio.com/listener for privacy information.

14 Mar 202415min

Han fremstiller miniorganer av hudceller

Han fremstiller miniorganer av hudceller

Med utgangspunkt i en hudcelle dyrkes det nå miniorganer på laboratoriesenteret ved NTNU. – Vi prøver å mer eller mindre legge ned den forskningen vi har på mus, sier professor Magnar Bjørås.See omnystudio.com/listener for privacy information.

7 Mar 202415min

Vil la mineralene ligge: – Vårt eget søppel er fullt av ressurser!

Vil la mineralene ligge: – Vårt eget søppel er fullt av ressurser!

Det finnes gode alternativer til å drive «gruvedrift» på havbunnen, mener NTNU-forsker Maria Wallin: – Vi må gjøre det billigere å satse på gjenvinning.See omnystudio.com/listener for privacy information.

29 Feb 202416min

Vil utvinne mineraler fra havbunnen

Vil utvinne mineraler fra havbunnen

Verdifulle mineraler på norsk havbunn kan bli et nytt industrieventyr. NTNU-forsker Egil Tjåland mener det vil være riktig å utvinne ressursene, «så vi ikke blir et gissel i en større geopolitisk rivalisering».See omnystudio.com/listener for privacy information.

22 Feb 202419min

Biokarbon – en ny norsk industrigren

Biokarbon – en ny norsk industrigren

Metallproduserende industri trenger karbon. I fremtiden må det være biokarbon. For å dekke behovet trengs en helt ny industri. Det snakker vi om med professor Merete Tangstad på NTNU. See omnystudio.com/listener for privacy information.

15 Feb 202418min

Populært innen Teknologi

romkapsel
rss-avskiltet
smart-forklart
teknisk-sett
shifter
rss-impressions-2
energi-og-klima
tomprat-med-gunnar-tjomlid
pedagogisk-intelligens
kunstig-intelligens-med-morten-goodwin
rss-polypod
fornybaren
rss-ki-til-kaffen
nasjonal-sikkerhetsmyndighet-nsm
i-loopen
rss-elektrolytten-en-podkast-fra-efo
fotopodden
kryptopraten
rss-rimelig-mistenkelig
rss-snakk-om-sikkerhet