Episode 256 - Bioteknologi til bærekraftig mat
Teknisk sett27 Feb 2020

Episode 256 - Bioteknologi til bærekraftig mat

Verden får stadig flere munner å mette. Det legger et enormt press på jorda og de begrensede ressursene vi tross alt har. Noe må skje, og fagsjef for genteknologi i Landbrukssamvirket, Sigrid Bratlie, peker i dagens podkast på noen av svarene. Hun er tidligere seniorrådgiver i Bioteknologirådet, har doktorgrad i molekylærbiologi og er selverklært vitenskapsentusiast. Som om ikke det var nok er hun også spesialrådgiver i Kreftforeningen for genteknologi og persontilpasset medisin.

Bratlie peker på to viktige trender som er viktige for alle som ikke orker tanken på bare å spise planter. Den ene handler om planter, men om å tilpasse dem slik at de i det minste smaker kjøtt. Den andre om å dyrke kjøtt i laboratorium. Får vi til det i stor skala, og billig nok, kan vi redusere arealene som i dag går med til dyreavl voldsomt.

Men det er ikke nok. Vi må bruke bioteknologi for å få planter og dyr til å tåle de klimaendringene som nå skjer i et så høyt tempo at ikke en gang evolusjonen henger med. Kanskje kan vi også forbedre både næringsinnhold og utbytte i samme slengen.

Og så må vi sørge for at sykdommer ikke ødelegger avlinger uten et voldsomt forbruk av sprøytemidler. Det kan være mulig å gjøre poteter motstandsdyktige mot tørråte, som til tross for intensiv og kostbar sprøyting, ødelegger for 60 millioner kroner årlig her i landet.

Bioteknologi, brukt riktig, kan tilby mange løsninger på fremtidens behov til glede for mennesker og naturen rundt oss.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Episoder(608)

De vil løse den umulige bølgekraften

De vil løse den umulige bølgekraften

Bølgekraft har utfordringer med store krefter som ødelegger installasjonene. – Vi må bort fra alt som kan bli ødelagt, sier daglig leder Ingvill Bækø i Havkraft AS.See omnystudio.com/listener for privacy information.

13 Mar 15min

Vil hente ut tidevannsenergi med gigantiske «pastaskruer»

Vil hente ut tidevannsenergi med gigantiske «pastaskruer»

Selskapet Flumill AS har utviklet turbiner som utnytter strømmer i havet. – Hvis alt går etter planen, kan vi snakke om tusenvis av installasjoner, hevder senior systemingeniør Andreas Brobakken. See omnystudio.com/listener for privacy information.

11 Mar 18min

Lager vindturbiner – uten blad

Lager vindturbiner – uten blad

Sine Deltas administrerende direktør, Steven Barratt, og kommersiell direktør, Mirjam Engelsvold, forteller om hvordan den vingeløse konstruksjonen virker og hvordan de tenker seg veien videre til kommersialisering.See omnystudio.com/listener for privacy information.

9 Mar 19min

Vil lagre fornybar energi på havbunnen

Vil lagre fornybar energi på havbunnen

Vi snakker med Oker Energy AS, som har utviklet en løsning for å lagre uregulert kraft fra fornybare energikilder. Selskapet vil satse på store tanker med pumpekraft på havbunnen. Norskerenna kan bli gull verdt. See omnystudio.com/listener for privacy information.

6 Mar 13min

Satser på lokal bølgekraft – ute på havet

Satser på lokal bølgekraft – ute på havet

Bølgekraft har vist seg vanskelig å drifte. Goby kan være løsningen for energi til overvåkning og installasjoner, også langt til havs, mener Freddy Knutsen i RTS.See omnystudio.com/listener for privacy information.

4 Mar 15min

– Vår businessmodell er ikke å samle data, sier Vivaldi-sjefen

– Vår businessmodell er ikke å samle data, sier Vivaldi-sjefen

– Ikke la dere presse, har Jon von Tetzchner sagt til EU. Serieetablereren står opp mot teknologigigantene med en nettleser han mener fungerer på brukernes premisser.See omnystudio.com/listener for privacy information.

27 Feb 21min

Han lager ladebokser du kan ta med deg og vil bygge verdens beste arbeidsplass

Han lager ladebokser du kan ta med deg og vil bygge verdens beste arbeidsplass

– Det startet med at foreldrene mine kjøpte elbil i 2011, sier Torben Aune i Enua. See omnystudio.com/listener for privacy information.

20 Feb 18min

Nytt signalsystem revolusjonerer jernbanen

Nytt signalsystem revolusjonerer jernbanen

De første togene kjører nå på flunkende nytt signalsystem. 4200 kilometer jernbanenett har en revolusjon i vente, men systemet vil ikke kunne utnyttes fullt ut uten dobbeltspor. Vi har tatt en prat med Anette Roaas, som er leder for digitalisering i Siemens Mobility Norway.See omnystudio.com/listener for privacy information.

13 Feb 17min

Populært innen Teknologi

romkapsel
rss-avskiltet
teknisk-sett
tomprat-med-gunnar-tjomlid
smart-forklart
rss-impressions-2
energi-og-klima
shifter
kunstig-intelligens-med-morten-goodwin
fotopodden
fornybaren
rss-polypod
rss-rimelig-mistenkelig
pedagogisk-intelligens
rss-alt-vi-kan
i-loopen
nasjonal-sikkerhetsmyndighet-nsm
teknologi-og-mennesker
rss-ki-til-kaffen
rss-bouvet-bobler