Episode 256 - Bioteknologi til bærekraftig mat
Teknisk sett27 Feb 2020

Episode 256 - Bioteknologi til bærekraftig mat

Verden får stadig flere munner å mette. Det legger et enormt press på jorda og de begrensede ressursene vi tross alt har. Noe må skje, og fagsjef for genteknologi i Landbrukssamvirket, Sigrid Bratlie, peker i dagens podkast på noen av svarene. Hun er tidligere seniorrådgiver i Bioteknologirådet, har doktorgrad i molekylærbiologi og er selverklært vitenskapsentusiast. Som om ikke det var nok er hun også spesialrådgiver i Kreftforeningen for genteknologi og persontilpasset medisin.

Bratlie peker på to viktige trender som er viktige for alle som ikke orker tanken på bare å spise planter. Den ene handler om planter, men om å tilpasse dem slik at de i det minste smaker kjøtt. Den andre om å dyrke kjøtt i laboratorium. Får vi til det i stor skala, og billig nok, kan vi redusere arealene som i dag går med til dyreavl voldsomt.

Men det er ikke nok. Vi må bruke bioteknologi for å få planter og dyr til å tåle de klimaendringene som nå skjer i et så høyt tempo at ikke en gang evolusjonen henger med. Kanskje kan vi også forbedre både næringsinnhold og utbytte i samme slengen.

Og så må vi sørge for at sykdommer ikke ødelegger avlinger uten et voldsomt forbruk av sprøytemidler. Det kan være mulig å gjøre poteter motstandsdyktige mot tørråte, som til tross for intensiv og kostbar sprøyting, ødelegger for 60 millioner kroner årlig her i landet.

Bioteknologi, brukt riktig, kan tilby mange løsninger på fremtidens behov til glede for mennesker og naturen rundt oss.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Episoder(608)

Høyt tempo i teknologiutviklingen

Høyt tempo i teknologiutviklingen

Tidligere kollega Odd Richard Valmot er tilbake i denne episoden av Teknisk Sett. Hør hva han ser i krystallkula!See omnystudio.com/listener for privacy information.

19 Des 202425min

Stadig villere vær – hva gjør vi?

Stadig villere vær – hva gjør vi?

Selv er jeg full av bekymringer for fremtidens klima og ikke minst følgene av de radikale endringene vi står overfor. En prat med fagfolkene i Sweco var bare delvis beroligende.See omnystudio.com/listener for privacy information.

12 Des 202418min

– Vi må bygge produkter med potensial utenfor Norge

– Vi må bygge produkter med potensial utenfor Norge

Lillian Røstad i Simula Research Lab jobber daglig med å bygge nye norske næringer. Hun forteller om alt fra koloskopi til digitale tvillinger av skip. Og hun har ett råd til unge som er bekymret for fremtiden.See omnystudio.com/listener for privacy information.

5 Des 202416min

Ti år med grønn skipsfart

Ti år med grønn skipsfart

– Det vil ikke være én løsning som passer for alle, sier DNVs Magnus S. Eide, som til daglig leder Grønt skipsfartsprogram.See omnystudio.com/listener for privacy information.

5 Des 202418min

Luftens egentlige baron

Luftens egentlige baron

Avinor har en vinge med i spillet nærmest uansett hva som skjer i norsk luftrom. De er på et vis luftens Bane Nor.See omnystudio.com/listener for privacy information.

21 Nov 202419min

NTNU-bedrift løser kritisk presisjonsutfordring

NTNU-bedrift løser kritisk presisjonsutfordring

Senti Systems i Trondheim sørger for helt presis synkronisering av sensorer. Nå er selveste Nvidia interessert i løsningen, forteller daglig leder Arne Kjørstad.See omnystudio.com/listener for privacy information.

14 Nov 202414min

Dronesuksess under vann

Dronesuksess under vann

Blueye Robotics er noe så uvanlig som et norsk avansert teknologiprodukt som gjør suksess i det internasjonale markedet. Historien om Blueye Robotics har mange ingredienser som er verdt å få med seg for enhver teknologibedrift, eller oppstartsbedrift for den saks skyld. I denne episoden av podcasten Teknisk Sett snakker vi med selskapets CTO Jonas Follesø om dronereisen og veien videre. See omnystudio.com/listener for privacy information.

12 Nov 202418min

Kjernekraft i Norge – dette må til for at vi lykkes

Kjernekraft i Norge – dette må til for at vi lykkes

Vi snakker med Norsk Kjernekraft om status for nettopp norsk kjernekraft. See omnystudio.com/listener for privacy information.

31 Okt 202419min

Populært innen Teknologi

romkapsel
rss-avskiltet
teknisk-sett
tomprat-med-gunnar-tjomlid
smart-forklart
rss-impressions-2
energi-og-klima
shifter
kunstig-intelligens-med-morten-goodwin
fotopodden
fornybaren
rss-polypod
pedagogisk-intelligens
rss-rimelig-mistenkelig
rss-alt-vi-kan
i-loopen
rss-ki-til-kaffen
nasjonal-sikkerhetsmyndighet-nsm
teknologi-og-mennesker
kryptopraten