Jeg kan ingenting om vin

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Endelig er det tid for skikkelig feiring igjen! I ukens episode får du vite hva som passer best til en rekke klassikere på nasjonaldagen.Bobler/champagne til aperitiff og til spekematChampagne André Clouet Un Jour de 1911Ferrari BrutMontaubret BrutAlfred Gratien Millesimé Brut 2006Michel Turgy Millésime Grand Cru 2014M. Vesselle Bouzy Grand Cru Extra Brut 2008M. Vesselle Cuvée Reserve Grand Cru Extra BrutLegras Saint-Vincent Brut 2008Til rømmegrøt Bringebærlandets Musserende 2020Til skalldyrfat Karthäuserhof Bruno Kabinett Feinherb 2020Samuel Billaud Chablis 2020Til laks Riesling GG Pittersberg 2020Dönnhoff Riesling Trocken 2021Til pølse i brød eller lompe:Carussin Asinoi Barbera d'Asti 2020Budweiser BudvarBudvar Reserve Extra Matured Czcech LagerPilsner UrquellTil burger Love Red Can 2020Til pavlovaMalvirà Birbet SpumanteSaracco Moscato d'Asti 2021Bringebærlandets Isvin 2018Til kransekake Fontodi Vin Santo del Chianti Cl 2010 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

11 Mai 202233min

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.For mange er rosévin den ultimate sommervinen. I ukens episode får du høre hvorfor den kanskje mer enn noen andre vintyper har spesielle følelser og forventninger knyttet til seg, og hvorfor den blir sett ned på av vinsnobber.Ukens utvalgte viner:Keller Westhofen Spätburgunder Rosé Trocken M 2021Gusbourne Rosé 2018Il Mimo 2021Ioppa Colline Novaresi Nebbiolo Rusin 2021 Meinklang Prosa Rosé 2021Rosé Biscaya 2019Langmann Schilcher Klassik 2021Dom. de Sulauze Pomponette Rosé 2021Lopez de Heredia Viña Tondonia Reserva Rosado 2010 https://www.dn.no/smak/vin/lopez-de-heredia-vina-tondonia-reserva-rosado/4-1-118461 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

3 Mai 202228min

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.År etter år kommer biff på førsteplass når du spør nordmenn om hva som er favorittmåltidet. I ukens episode tar vi for oss noen strålende og klassiske vin- og biffkombinasjoner.Ukens utvalgte viner:Biff tartarBeaujolaisJean-Paul Brun Beaujolais l'Ancien Le Buissy 2019LapierreEntrecôte med bearnaiseBordeauxCh. Saint-Hubert 2010Les Hauts de Beauséjour 2001Pepperbiff Batuta 2017Dow's Quinta Senhora da Ribeira Vintage 2019Entrecôte med chimichurriWeinert Malbec 2012Asiatisk biffsalatRiesling med noe sødme:J. Haart Riesling Goldtröpfchen Kabinett 2021Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett 2020Karthäuserhof Bruno Kabinett Feinherb 2020Dry-age côte de boeuf med rødvinsausBordeaux, brunello og supertoscaner BBQ tomahawk med søtpotetPhilip Togni Cabernet Sauvignon 2017Ridge Lytton Estate Petit Sirah 2018Dunn, Corison, RidgeWagyu Rød burgunder Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

28 Apr 202230min

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Glassene spiller en rolle. Det er udiskutabelt. Men trenger du egentlig ett glass til hver druetype? Hvilke norske sidere kan danke ut kjip prosecco til aperitifen? Og hvilken pris er det egentlig som gjelder på Polet? I ukens episode svarer vi på disse og flere spørsmål fra våre kunnskapsrike lyttere.Ukens viner:Riesling GG Pittersberg 2020Simpsons Gravel Castle Chardonnay 2020Store Naa 57/2 BrudeferdAlde Eplecider 2021Aga Sideri Humlepung 2020Kvestad 1808 Sider 2020Lorelei riesling sekt brut 2019TyrkiaProdusent: SarafinDruer: Anatoliske: Emir og nariceGlassSensory og Spiegelau Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

20 Apr 202223min

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Det er kø i innboksen vår! Gode kombinasjoner til kveldskosen? Vinserier på tv? I ukens episode svarer vi på spørsmål fra våre kompente og dedikerte lyttere!Gonet-Médeville Blanc de Noirs 1er Cru BrutChampagne André Clouet Un Jour de 1911Utvalgte amerikanske Cabernet Sauvignon-produsenter:MatthiessonCorisonRidgeRandy DunnUtvalgte silvaner-produsenter:JuliusspitalOstertagUtvalgte produsenter i Portugal:NiepoortRamos PintosLuis Seabra Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

11 Apr 202223min

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I ukens episode tar vi deg med til Burgund. Her er det fremdeles én ting som gjelder når du skal kjøpe vin: produsent. Hør hvilke som lager de beste hvite.Ukens utvalgte produsenter:Domaine LeflaiveLeroyD’AuvenaySauzetCarillonMontille Lequin-ColinLamyCoche-DuryFrancois GanouxPierre Yves Colin MoreyLafonRoulotArnaud Ente Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

7 Apr 202217min

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Matvennlig, men også digg bare å drikke på. På toppen av det hele er det kanskje den mest boksvennlige av alle druer. I ukens episode hører du hvilke kvaliteter det er ved barbera som gjør den nesten umulig å mislike.Ukens viner: Barbera d´Alba Donna Margherita 2020Scarpa Barbera d'Asti La Bogliona 2015Scarpa Barbera d'Asti I Bricchi 2017Carussin Barbera d'Asti Asinoi BIB 2020Utvalgte produsenter:Giovanni RossoScarpaRoagnaCarussinGiuseppe RinaldiBartholo MascarelloGiacomo ConternoBoffaCognoSandroneChiara BoschisRoberto Voerzio Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

30 Mar 202217min

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I 100 år var det regnet som et – unnskyld uttrykket – drittområde for vin. Så snudde det trill rundt. I dag lager unge, flinke produsenter de aller mest ettertraktede vinene fra Tyskland.Ukens viner:Kühling-Gillot Qvinterra Riesling trocken 2020Schätzel Riesling Kabinett 2021Wittmann Estate Riesling trocken 2020Utvalgte produsenter:KellerWittmannSchätzelKühling-GillotBattenfeld-SpanierGeilWagner-StempelGunderlochGroebeDreissigackerGyslerWechslerWinter Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

23 Mar 202230min