Köket i Barnradion del 2: Sommarrullar

Köket i Barnradion del 2: Sommarrullar

Är du redo för Toms favoriträtt? Följ med när Emma och Tom rör ihop två smarriga såser och rullar sommarrullar med massa goda ingredienser. Och självklart kan du laga sommarrullar även på vintern!

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Recept: Laga sommarrullar

(till cirka 3 personer)

Ingredienser:
200 g Risnudlar
200 g morot, strimlad
200 g rödkål, strimlad
Söt basilika
Mynta
1 paket rispapper
Krispig tofu (se recept nedan)
Jordnötssås (se recept nedan)
Hoisinsås (se recept nedan)

Gör så här: Börja med att förbereda krispig tofu, jordnötssås och hoisinsås i recepten nedan. Koka sedan nudlar och skölj av så att de kallnar. Strimla morot och rödkål tunt och plocka örterna.

Nu är det dags att rulla. Tänk på att inte ta för mycket fyllning och att rulla så tajt det bara går.

Blöt ner ett ark rispapper i ljummet vatten. Lägg lagom mycket fyllning i mitten på rispappret, vik över underkanten och pressa så tajt det går, vik sedan in sidorna och rulla ihop till en rulle.

Fortsätt tills all fyllning är slut. Servera rullarna med såserna. Mums!

Krispig tofu:
1 paket fast tofu
1 dl soja
3 dl vatten
1 vitlöksklyfta, halverad
maizena
olja till stekning

Skär tofun i långa tjocka strimlor. Marinera i soja, vatten och vitlök, helst några timmar. Ta upp tofun ur marinaden och vänd i maizena. Stek på medelvärme tills tofun får en krispig yta.

Jordnötssås:
4 msk jordnötssmör
2 msk varmt vatten
1 msk soja
2 nypor socker
1 tsk risvinäger
½ vitlöksklyfta, pressad eller finhackad
1 msk chiliolja
1 tsk sesamolja

Blanda jordnötssmör och varmt vatten, jordnötssmöret ska få en krämigare konsistens. Häll sedan i resten av ingredienserna. Smaka av med salt och ev lite extra vinäger.

Hoisinsås:
¾ dl hoisinsås
2 tsk färskpressad apelsinjuice

Blanda hoisinsåsen med färskpressad apelsinjuice i en skål. Rör runt och smaka av!

-----–

Medverkande: Tom Kolback och Emma Kolback
Producent: Hanna Rasmuson Hulmée
Klipp: Klara Grape
Musik: Björn Olsson

Avsnitt(286)

Svarta Lilla Koltrast, del 5: En del av Oss

Svarta Lilla Koltrast, del 5: En del av Oss

Det råder panik. Storfåglarnas skräck - Storboan - har slutligen kommit för att ta deras ägg. Men kanske kan Svarta lilla koltrasten med sina unika erfarenheter hjälpa dem? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Berättare och röster: Özz Nûjen. Manus, regi och musik: Homero Alvarez.

14 Sep 201512min

Svarta Lilla Koltrast, del 4: Dom farligaste farorna

Svarta Lilla Koltrast, del 4: Dom farligaste farorna

Storfåglarna har beslutat sig för att ge Svarta lilla koltrast tre dagar i djungeln. Samtidigt kommer något mystiskt flytande ned för ån, och det är bara koltrasten som vet vad det är. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Berättare och röster: Özz Nûjen. Manus, regi och musik: Homero Alvarez.

14 Sep 20159min

Svarta Lilla Koltrast, del 3: Innerst inne är vi alla lika

Svarta Lilla Koltrast, del 3: Innerst inne är vi alla lika

Svarta lilla koltrasten får sova en natt hos Storfåglarna. På natten får hon besök. Det är den grönfjädrade som kommer och lovar att allt ska bli bra. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Berättare och röster: Özz Nûjen. Manus, regi och musik: Homero Alvarez.

14 Sep 201511min

Svarta Lilla Koltrast, del 2: Främling i främmande land

Svarta Lilla Koltrast, del 2: Främling i främmande land

På den nya platsen där koltrasten hamnat finns allt man kan önska sig: värme, mat och ro. Men där finns också andra fåglar, och de är inte alls är så pigga på att ha henne där. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Berättare och röster: Özz Nûjen. Manus, regi och musik: Homero Alvarez.

14 Sep 201511min

Svarta Lilla Koltrast, del 1: Den längsta resan någonsin

Svarta Lilla Koltrast, del 1: Den längsta resan någonsin

Svarta Lilla Koltrast blir tvungen att lämna Sverige när vintern blir för sträng. Tillsammans med flyttfåglarna flyger hon mot varmare breddgrader för att söka sig en bättre framtid. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Berättare och röster: Özz Nûjen. Manus, regi och musik: Homero Alvarez.

14 Sep 201511min

Radioapans mysterier, del 10: Bananträngsel

Radioapans mysterier, del 10: Bananträngsel

Kameleonten Klara och de andra djuren i Sagoskogen har en överraskning på gång. Samtidigt är det alldeles mörkt i Radioapans koja, fast det är mitt på dagen. Det är hemligt, apigt, klurigt! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Manus: Jesper Lundqvist. Illustration: Patrik Lindvall. Producent och regi: David Silva. Exekutiv producent: Kristina Pérez, Sveriges Radio.

12 Juni 20155min

Radioapans mysterier, del 9: Hur många sidor har en tennisboll?

Radioapans mysterier, del 9: Hur många sidor har en tennisboll?

Kameleonten Klara har en gåta till Radioapan: Hur många sidor har en tennisboll? Det är hemligt, apigt, klurigt! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Manus: Jesper Lundqvist. Illustration: Patrik Lindvall. Producent och regi: David Silva. Exekutiv producent: Kristina Pérez, Sveriges Radio.

11 Juni 20157min

Radioapans mysterier, del 8: De nysande ljudburkarna

Radioapans mysterier, del 8: De nysande ljudburkarna

Radioapan ska lyssna på regndropp ur en av sina ljudburkar, men burken bara nyser. Vad är det som har hänt? Det är hemligt, apigt, klurigt! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Manus: Jesper Lundqvist. Illustration: Patrik Lindvall. Producent och regi: David Silva. Exekutiv producent: Kristina Pérez, Sveriges Radio.

10 Juni 20157min

Populärt inom För unga lyssnare

badfluence
alska-oss
mammasanningar-med-vivi-och-carin
lojsan-buster
rss-fran-blojor-till-brollop
magiska-godnattsagor
supermorsorna
rss-jossan-nina
rss-2under2
godnattstund
tabberaset
the-power-meeting-podcast
rss-milf-med-mera
dilemma-2
fatta-familjen
tredje-gangen-gillt-med-ida-och-sanna
rss-npf-podden
rss-hastnetpodden
rss-skilsmassopodden
bovar-och-brott-i-barnradion