Köket i Barnradion del 2: Sommarrullar

Köket i Barnradion del 2: Sommarrullar

Är du redo för Toms favoriträtt? Följ med när Emma och Tom rör ihop två smarriga såser och rullar sommarrullar med massa goda ingredienser. Och självklart kan du laga sommarrullar även på vintern!

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Recept: Laga sommarrullar

(till cirka 3 personer)

Ingredienser:
200 g Risnudlar
200 g morot, strimlad
200 g rödkål, strimlad
Söt basilika
Mynta
1 paket rispapper
Krispig tofu (se recept nedan)
Jordnötssås (se recept nedan)
Hoisinsås (se recept nedan)

Gör så här: Börja med att förbereda krispig tofu, jordnötssås och hoisinsås i recepten nedan. Koka sedan nudlar och skölj av så att de kallnar. Strimla morot och rödkål tunt och plocka örterna.

Nu är det dags att rulla. Tänk på att inte ta för mycket fyllning och att rulla så tajt det bara går.

Blöt ner ett ark rispapper i ljummet vatten. Lägg lagom mycket fyllning i mitten på rispappret, vik över underkanten och pressa så tajt det går, vik sedan in sidorna och rulla ihop till en rulle.

Fortsätt tills all fyllning är slut. Servera rullarna med såserna. Mums!

Krispig tofu:
1 paket fast tofu
1 dl soja
3 dl vatten
1 vitlöksklyfta, halverad
maizena
olja till stekning

Skär tofun i långa tjocka strimlor. Marinera i soja, vatten och vitlök, helst några timmar. Ta upp tofun ur marinaden och vänd i maizena. Stek på medelvärme tills tofun får en krispig yta.

Jordnötssås:
4 msk jordnötssmör
2 msk varmt vatten
1 msk soja
2 nypor socker
1 tsk risvinäger
½ vitlöksklyfta, pressad eller finhackad
1 msk chiliolja
1 tsk sesamolja

Blanda jordnötssmör och varmt vatten, jordnötssmöret ska få en krämigare konsistens. Häll sedan i resten av ingredienserna. Smaka av med salt och ev lite extra vinäger.

Hoisinsås:
¾ dl hoisinsås
2 tsk färskpressad apelsinjuice

Blanda hoisinsåsen med färskpressad apelsinjuice i en skål. Rör runt och smaka av!

-----–

Medverkande: Tom Kolback och Emma Kolback
Producent: Hanna Rasmuson Hulmée
Klipp: Klara Grape
Musik: Björn Olsson

Avsnitt(286)

Varför-trollet del 1: Lördagsgodis

Varför-trollet del 1: Lördagsgodis

En dag när Vanja kommer hem efter skolan sitter ett troll i hennes säng. Ett riktigt levande troll! Ett troll som hela tiden frågar Varför?. Och nu äter Varför-trollet upp allt Vanjas godis. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Men det är ju hennes godis! Bara hennes! Eller?

11 Nov 201312min

Snokarna snodde oss: del 5 av 5

Snokarna snodde oss: del 5 av 5

Djuren var inte så snälla som man först kunde tro. När natten var som mörkast busade de på museet. Onel pratade med djuren och fick reda på att många av dem var rädda. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Hur skulle Fanny och Onel kunna hjälpa dem? Av och med: Fanny Danielsson. Producent: Linda Belanner. Illustrationer: Cecilia Smedfors-Bang.

8 Nov 201312min

Snokarna snodde oss: del 4 av 5

Snokarna snodde oss: del 4 av 5

Vem kan man lita på egentligen? Snokarna blev värre och värre. Fanny och Onel ville bara komma ut från museet. Men hur skulle de kunna göra det - dörrarna var ju låsta? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Och när skulle museichefen Eva förstå att djuren lurades? Av och med: Fanny Danielsson. Producent: Linda Belanner. Illustrationer: Cecilia Smedfors-Bang.

7 Nov 201311min

Snokarna snodde oss: del 3 av 5

Snokarna snodde oss: del 3 av 5

Mellan klockan ett och två på natten var det djurskola inne på museet. Några djur var duktiga och gjorde sitt skolarbete, men andra - ja, de bara lekte. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Fanny och Onel visste inte hur de skulle slippa göra snokarnas läxa.Av och med: Fanny Danielsson. Producent: Linda Belanner. Illustrationer: Cecilia Smedfors-Bang.

6 Nov 201311min

Snokarna snodde oss: del 2 av 5

Snokarna snodde oss: del 2 av 5

Fanny och Onel träffade världens tröttaste snok på gatan i Göteborg. Han ville tillbaka till Naturhistoriska museet. Snoken tjatade sig till skjuts och fick åka snoktaxi i Fannys regnkappsficka. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Av och med: Fanny Danielsson. Producent: Linda Belanner. Illustrationer: Cecilia Smedfors-Bang.

5 Nov 201311min

Snokarna snodde oss: del 1 av 5

Snokarna snodde oss: del 1 av 5

När Fanny och hennes kompis Onel skulle iväg på ett efterlängtat höstlov på västkusten fyllde de nästan en hel tågvagn med sina ryggsäckar, kylväskor och gosedjur. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Men då hände något som helt kom att ändra deras planer...Av och med: Fanny Danielsson. Producent: Linda Belanner. Illustrationer: Cecilia Smedfors-Bang.

4 Nov 201312min

Populärt inom För unga lyssnare

badfluence
alska-oss
mammasanningar-med-vivi-och-carin
lojsan-buster
rss-fran-blojor-till-brollop
magiska-godnattsagor
supermorsorna
rss-jossan-nina
rss-2under2
godnattstund
tabberaset
the-power-meeting-podcast
rss-milf-med-mera
dilemma-2
fatta-familjen
tredje-gangen-gillt-med-ida-och-sanna
rss-npf-podden
rss-hastnetpodden
rss-skilsmassopodden
bovar-och-brott-i-barnradion