331. Nullkarbo: kjøtt som medisin, med lege Sofie Hexeberg og Anine Einrem Imset

331. Nullkarbo: kjøtt som medisin, med lege Sofie Hexeberg og Anine Einrem Imset

Hva skjer egentlig i kroppen når vi fjerner karbohydrater helt? I denne episoden snakker vi om nullkarbo / karnivore, dette kostholdet som splitter både fagmiljøer og helsemiljøer, men som for mange har vært fullstendig livsendrende.

Vi har med oss: Lege Sofie Hexeberg, aktuell med boken Nullkarbo, som gir den faglige forklaringen på hvorfor et rent animalsk kosthold kan virke betennelsesdempende, hormonstøttende og terapeutisk. Vi har også med medforfatter av boken, Anine Einrem Imset, som deler sin personlige reise ut av alvorlig autoimmun sykdom gjennom karnivore livsstil. Med kombinasjonen av medisinsk kunnskap og personlige erfaringer viser forfatterene hvordan nullkarbodietten kan være et effektivt verktøy mot kroniske plager, betennelser og energisvikt.

I episoden snakker vi blant annet om:

Hvorfor Nullkarbo ble skrevet – og hvorfor akkurat nå.

Naturlig mat, vi må se på evolusjonen og hvor langt vi har fjernet oss fra den?

Er karnivore trygt for hormoner, stoffskifte og langtidshelse?

Kjøtt som eliminasjonsdiett ved autoimmunitet og lekk tarm

Anti-næringsstoffer: lektiner, oksalater og fytinsyre

Kolesterol, mettet fett og hvorfor LDL ikke alltid er fienden.

Anines overgang fra syk til robust: fysisk, mentalt og sosialt

Tilpasningsfasen: elektrolytter, oksalat-dumping og energisvikt?

Kvinner, syklus og hvorfor noen trenger mer fleksibilitet enn andre?

Fiber, mikrobiom og de vanligste mytene om karnivore?

Lion Diet vs. mer fleksibel nullkarbo – hvem trenger hva?

Nok proteiner og fett gjør deg stabilt mett. Vi trenger essentielle fett og amino syrer.

Er Nullkarbo for alle? Eller er det et kraftfullt verktøy, hvis brukt riktig, til rett tid?

Episoden med Karnivore legen Anthony Chaffe: https://podcasts.apple.com/no/podcast/biohacking-girls-din-podcast-for-optimal-helse/id1558343232?l=nb&i=1000653145905

Du finner lege Sofie Hexeberg her: https://www.drhexeberg.no

instagram: @sofiehexeberg dr.hexeberg

Du finner Anine her: @carnivora_norwegia https://anineimset.no

Du finner Nullkarbo boken her: https://www.ark.no

Takk til vår samarbeidspartner:

Oslo skinlab: Osloskinlab.no: rabattkode: BiohackingDesember @osloskinlab

The recipe: rabattkode: biohackinggirls

Boken vår BIOHACKING, - 21 uker på BESTSELGERLISTEN den finner du her:

https://www.ark.no/produkt/boker/hobbyboker-og-fritid/biohacking-9788205611474

Nysgjerrig på neste Biohacking Weekend 21 og 22 mars 2026? https://www.kongresspartner.no/no/biohacking-weekend-2026

Redigering: Torgeir Johansen/Micdrop Media

Episoder(350)

38. ANTIAGING MAT: våre topp 10 matvarer

38. ANTIAGING MAT: våre topp 10 matvarer

Vi dykker inn i «antiaging», via maten vi spiser. Maten påvirker mange aspekter ved oss; energinivå, fokus, treningsprestasjon, risiko for sykdom men også utseendet. Endel matvarer vil påvirke oss og ...

8 Nov 202116min

37. OURARINGEN: optimal dyp søvn og HRV

37. OURARINGEN: optimal dyp søvn og HRV

Vi elsker Oura ringen og den har fulgt oss begge i lang tid. Vi har simpelthen blitt bedre til å sove ved å lese data fra ringen. Oura viser deg hvor mye Dyp søvn og Rem søvn du har, hvor mye du er vå...

1 Nov 202122min

36. SIBO & MIKROBIOTA

36. SIBO & MIKROBIOTA

I dag har vi fullsatt studio med to prominente terapeuter med lang fartstid. Eva B Anderson er akupunktør og helhetsterapeut og har jobbet med microbiome testen de siste årene, og Jarl Roar Simenstad ...

25 Okt 202156min

35. AUTOFAGI: med Siim Land (English)

35. AUTOFAGI: med Siim Land (English)

Ukens episode handler om vårt høyst elskede tema Anti-aging. Denne gangen gjennom prosessen som heter Autofagi. Longevity - Life Spam - Anti-aging er som musikk i ørene for de fleste og da for å lære ...

18 Okt 202141min

34. TRENING: og styrke med Aleksander Stormskjold

34. TRENING: og styrke med Aleksander Stormskjold

Denne uken har vi gjest i studio, Aleksander Stormskjold. Vi mener han er Norges svar på biohacker Ben Greenfield.  Aleksander har ett brennende engasjement for å hente frem det beste i de rundt seg...

11 Okt 202140min

33. KETODIETTEN: frisk fra diabetes

33. KETODIETTEN: frisk fra diabetes

Vi er begge superfan av Ketomat og faste, men det er mange ulike forståelser rundt hva som er en optimal Keto livsstil. Det beste er jobbe seg gjennom og la egen kropp bli kjent med fordelene av å gå ...

27 Sep 202140min

32. MEGAFORMER: intensiv, effektiv trening

32. MEGAFORMER: intensiv, effektiv trening

Vi snakker trening, en av de temaene som kanskje lengst har vært målbart innen Biohacking. Low Impact, High Intensity Training er veldig i vinden. Vi deler tanker og erfaring fra utland og hvordan vi ...

22 Sep 202116min

31. EARTHING

31. EARTHING

Tenk om det finnes en enkel vane som kan bidra til stor forbedring i helsen din, redusere inflammasjon og smerter, bidra til dypere og mer søvn og lade kroppen din? Vi har gjort Earthing til en viktig...

20 Sep 202140min

Populært innen Helse

fastlegen
rss-gukild-johaug
lydartikler-fra-aftenposten
hvordan-har-du-det-mann
psykodrama
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
leger-om-livet
rss-garne-damer
foreldreradet
bak-fasaden-en-reise-i-livet-med-sykepleier-ine
morten-ramm-lar-kakla-ga-til-du-sovner
rss-lopedrommen
hjernesterk
klimaks
hormonelle-frida
rss-femihelse
rss-skravla-gar
g-punktet
sinnsyn
rss-sunn-okonomi