Grandiosa - pizzaen som endret Norge

Grandiosa - pizzaen som endret Norge

Den 11. februar 1980 ble norsk matkultur endret for alltid. Da ble Pizza Grandiosa lansert, et produkt som i dag har solgt over en halv milliard eksemplarer og har fått en status ingen kunne forutse. Men visste du at kvinnen bak suksessen, produktutvikler Ruth Romskaug, aldri hadde smakt pizza før hun fikk oppdraget med å lage den?


I denne episoden møter vi matskribent og historiker Andreas Viestad for å snakke om den utrolige reisen fra fabrikken i Brumunddal til norske middagsbord. Vi dykker ned i hvordan Grandiosaen ble utviklet basert på "koffertmarinerte smaksprøver" fra Canada, og hvorfor den ble designet med en helt spesifikk sur-søt smaksprofil for å treffe alle, uten å skremme noen. Men kan man si at Grandiosa er norskere enn kjøttkaker og fårikål?


Andreas Viestad er kjent som matskribent og faglig ansvarlig for Geitmyra matkultursenter for barn. Han er også medeier i restauranten St. Lars og har forfattet 14 bestselgende kokebøker.


Hans siste bok Vår norske mathistorie er fortellingen om maten som har formet oss – og nasjonen. Den handler om overflod og nød, om kreativitet og til dels nokså ekstrem ressursutnyttelse. Boken tar oss med på en reise gjennom tiden, fra den første rakfisken for 10 000 år siden, til Grandiosaens debut i 1980.


Programleder er Christian Gilsvik.

Podkasten er produsert av Screen Story for Gjenklang.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(304)

Stjerneguttene

Stjerneguttene

Det er mange tradisjoner som hører julen til. Stjerneguttene er en av de tradisjonene som har forsvunnet med tiden. Hvorfor? Og hva var egentlig en stjernegutt?Geir Thomas Risaasen forteller oss om st...

10 Des 20229min

Julekortet

Julekortet

Juleekspert Geir Thomas Risaasen forteller oss om det symboltunge julekortet, og hvordan noen av våre tradisjoner har overlevd nettopp på grunn av julekortet som ble tilgjengelig for alle i Norge.Prog...

9 Des 202210min

Teaterslagsmålet

Teaterslagsmålet

Det Norske Teatret hadde sin premiereforestilling i Kristiania 6. oktober 1913.Arne Garborg hadde oversatt Jeppe på Bjerget til Jeppe på Berget.Det var det ikke alle som likte. Det resulterte i et uke...

6 Des 202210min

Hulda Garborg - en nasjonal strateg

Hulda Garborg - en nasjonal strateg

Hulda Garborg var ein allsidig forfattar og kulturperson. Ho gav ut romanar, skodespel og dikt. I aviser, vekeblad og føredrag landet rundt var ho ein aktiv samfunnsdebattant og idealistisk folkeopply...

5 Des 202246min

Jul i bondesamfunnet

Jul i bondesamfunnet

Norges eneste julekonservator Geir Thomas Risaasen er gjest og forteller i denne episoden om hvordan jula ble feiret i det norske bondesamfunnet.Følg Historier som endret Norge på Instagram. Der kan d...

4 Des 202211min

Kommer i desember

Kommer i desember

I desember skal du få flere Historier som endret Norge. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

3 Des 202252s

Da NRK fikk MTV

Da NRK fikk MTV

Dette er er en litt annerledes episode av Historier som endret Norge.Forfatter, historiker og 90-talls nostalgiker Morten Haave har skrevet boka "Forsøk på utkast til skisse av 90-tallet".  I denne ep...

30 Nov 202225min

Quislings kvinner

Quislings kvinner

Vidkun Quisling begikk sitt første forræderi, ikke i krig, men i kjærlighet. Bigamisten  Quisling giftet seg med to ukrainske sentralborddamer og levde et pikant trekantliv på Frogner. Men viste du at...

28 Nov 202242min

Populært innen Historie

rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
med-egne-oyne
historier-som-endret-norge
henrettelsespodden
rss-benadet
historier-som-endret-verden
rss-nadelose-nordmenn-gestapo
sektledere
aftenposten-historie
rss-strid-de-norske-borgerkrigene
rss-bisarr-historie
rss-frontkjemperne
rss-katastrofe
liberal-halvtime
historiepodden
rss-gamle-greier
rss-historiepodden-ww2
historiepodden-ww2
rss-historiske-romanser-svik-drap-og-kjarlighet
vare-historier