Grandiosa - pizzaen som endret Norge

Grandiosa - pizzaen som endret Norge

Den 11. februar 1980 ble norsk matkultur endret for alltid. Da ble Pizza Grandiosa lansert, et produkt som i dag har solgt over en halv milliard eksemplarer og har fått en status ingen kunne forutse. Men visste du at kvinnen bak suksessen, produktutvikler Ruth Romskaug, aldri hadde smakt pizza før hun fikk oppdraget med å lage den?


I denne episoden møter vi matskribent og historiker Andreas Viestad for å snakke om den utrolige reisen fra fabrikken i Brumunddal til norske middagsbord. Vi dykker ned i hvordan Grandiosaen ble utviklet basert på "koffertmarinerte smaksprøver" fra Canada, og hvorfor den ble designet med en helt spesifikk sur-søt smaksprofil for å treffe alle, uten å skremme noen. Men kan man si at Grandiosa er norskere enn kjøttkaker og fårikål?


Andreas Viestad er kjent som matskribent og faglig ansvarlig for Geitmyra matkultursenter for barn. Han er også medeier i restauranten St. Lars og har forfattet 14 bestselgende kokebøker.


Hans siste bok Vår norske mathistorie er fortellingen om maten som har formet oss – og nasjonen. Den handler om overflod og nød, om kreativitet og til dels nokså ekstrem ressursutnyttelse. Boken tar oss med på en reise gjennom tiden, fra den første rakfisken for 10 000 år siden, til Grandiosaens debut i 1980.


Programleder er Christian Gilsvik.

Podkasten er produsert av Screen Story for Gjenklang.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(304)

Amundsen - besatt av Nordpolen

Amundsen - besatt av Nordpolen

Mannskapet på polarskipet Fram var i sjokk. Ekspedisjonens leder Roald Amundsen holdt oppe et kart over Sydpolen. Men dette mannskapet hadde gjort seg klar til å nå Nordpolen. Da Amundsen erobret sydp...

24 Okt 202226min

Nordmennene i Sachsenhausen

Nordmennene i Sachsenhausen

Forfatter av den ferske boken Nordmennene i Sachsenhausen, Sven Egil Omdal er gjest. Rundt 2500 nordmenn var fanger i konsentrasjonsleiren Sachsenhausen under annen verdenskrig.Bønder og arbeidere, pr...

17 Okt 202244min

Utvandrerne med Erik Poppe og Jan Egeland

Utvandrerne med Erik Poppe og Jan Egeland

BONUS:Nå skal du få en bonusepisode i Historier som endret Norge.I forrige episode fortalte Shazia Majid om hennes opplevelse da hun så filmen utvandrerne. I den forbindelse skal vi få et gjenhør med ...

14 Okt 202236min

Pakistanerbølgen

Pakistanerbølgen

Journalist og forfatter Shazia Majid er gjest i denne utgaven av Historier som endret Norge.I 1970 var det 75 pakistanske statsborgere i Norge. Året etter var det blitt tusen. Denne utviklingen, somme...

10 Okt 202234min

Vinmonopolet

Vinmonopolet

Tidlig på 1900-tallet sto avholdsbevegelsen sterkt i Norge. Folk flest var fornøyd med at fyll og uorden ikke preget bygd og by. Men de landene som kjøpte mest fisk fra Norge var ikke fornøyd. De var ...

3 Okt 202240min

Snart kommer nye episoder

Snart kommer nye episoder

I høst kommer det nye episoder av Historier som endret Norge. Ny programleder er Christian Gilsvik. I tillegg vil Christian Konglund, kjent fra Historier som endret verden være med å lage episoder den...

28 Sep 20221min

Operasjon Zitronella – Da tyskerne angrep Svalbard

Operasjon Zitronella – Da tyskerne angrep Svalbard

Da krigen brøt ut i Norge 9. april 1940 var ikke tyskerne lenger nord enn Narvik. På Svalbard, en øygruppe hvor mye verdifullt kull og drivstoff ble produsert, var det ingen okkupasjon. Men 3 år sener...

19 Des 202132min

EU-avstemningen i 1994

EU-avstemningen i 1994

I 1972 sa Norge nei til EF, etter en bitter folkeavstemning som delte landet i to. Siden den gang har EF blitt til EU, og vokst noe veldig. Samtidig var den kalde krigen over, og verden var i endring....

12 Des 202148min

Populært innen Historie

rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
med-egne-oyne
historier-som-endret-norge
henrettelsespodden
rss-benadet
historier-som-endret-verden
rss-nadelose-nordmenn-gestapo
sektledere
aftenposten-historie
rss-strid-de-norske-borgerkrigene
rss-bisarr-historie
rss-frontkjemperne
rss-katastrofe
liberal-halvtime
historiepodden
rss-gamle-greier
rss-historiepodden-ww2
historiepodden-ww2
rss-historiske-romanser-svik-drap-og-kjarlighet
vare-historier