Grandiosa - pizzaen som endret Norge

Grandiosa - pizzaen som endret Norge

Den 11. februar 1980 ble norsk matkultur endret for alltid. Da ble Pizza Grandiosa lansert, et produkt som i dag har solgt over en halv milliard eksemplarer og har fått en status ingen kunne forutse. Men visste du at kvinnen bak suksessen, produktutvikler Ruth Romskaug, aldri hadde smakt pizza før hun fikk oppdraget med å lage den?


I denne episoden møter vi matskribent og historiker Andreas Viestad for å snakke om den utrolige reisen fra fabrikken i Brumunddal til norske middagsbord. Vi dykker ned i hvordan Grandiosaen ble utviklet basert på "koffertmarinerte smaksprøver" fra Canada, og hvorfor den ble designet med en helt spesifikk sur-søt smaksprofil for å treffe alle, uten å skremme noen. Men kan man si at Grandiosa er norskere enn kjøttkaker og fårikål?


Andreas Viestad er kjent som matskribent og faglig ansvarlig for Geitmyra matkultursenter for barn. Han er også medeier i restauranten St. Lars og har forfattet 14 bestselgende kokebøker.


Hans siste bok Vår norske mathistorie er fortellingen om maten som har formet oss – og nasjonen. Den handler om overflod og nød, om kreativitet og til dels nokså ekstrem ressursutnyttelse. Boken tar oss med på en reise gjennom tiden, fra den første rakfisken for 10 000 år siden, til Grandiosaens debut i 1980.


Programleder er Christian Gilsvik.

Podkasten er produsert av Screen Story for Gjenklang.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(304)

Asbjørn "Assi" Halvorsen

Asbjørn "Assi" Halvorsen

Asbjørn Halvorsen fra Sarpsborg er en av de største norsk idrett har hatt. Han vendte det tyske diktaturet ryggen, for selv å bli enehersker i norsk fotball.Hans historie og hans eventyrlige fotballka...

21 Nov 202243min

Hvem var Torstein Raaby?

Hvem var Torstein Raaby?

Torstein Raaby var telegrafisten som sendte livstegn fra Kon-tiki-flåten ut i verden. Han hadde vært hemmelig agent for tre forskjellige nasjoner under 2. verdenskrig, og blir i dag omtalt som Nord-no...

14 Nov 202251min

Anne-Cath. Vestly - Hele Norges mormor

Anne-Cath. Vestly - Hele Norges mormor

Den vennlige og handlekraftige mormor-karakteren som Vestly introduserte i 1957, ble stadig viktigere mot slutten av forfatterskapet hennes. Da Anne Cath selv spilte mormor både på scenen, i fjernsyns...

9 Nov 202237min

Anne-Cath. Vestly - Fortellingens kraft og radioens magi

Anne-Cath. Vestly - Fortellingens kraft og radioens magi

Det var da programposten Barnetimen for de minste fikk sendetid seks dager i uken, at den ble en betydelig kanal for kunstnerisk utfoldelse som var nyskapende.Mens de eldste så hvordan Anne Cath Vestl...

8 Nov 202236min

Anne-Cath. Vestly - Lappeteppe av en barndom

Anne-Cath. Vestly - Lappeteppe av en barndom

Anne-Cath.Vestly har slått rot i flere generasjoner nordmenns brandom. Hun ga norske barn en trygghet til å flykte med fantasiens kraft. Noe hun selv måtte lære seg å gjøre da hun mistet sin far. Denn...

7 Nov 202236min

Kommer: Historien om Anne-Cath. Vestly

Kommer: Historien om Anne-Cath. Vestly

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

6 Nov 20221min

Hekseprosessene

Hekseprosessene

Før mente man at Djevelen jobbet i det skjulte og at han var umulig å overvinne.Men man kunne rydde unna folk som sto i pakt med Djevelen. Den mest effektive måten å rense bort ondskap på, var å brenn...

31 Okt 202244min

Amundsen og Nobile

Amundsen og Nobile

Roald Amundsen var besatt av Nordpolen. Han skulle dit koste hva det koste ville. Det hadde kostet han forholdet til sin helt Fritjof Nansen, til sin egen bror og kreditorer og banker over hele Europa...

24 Okt 202220min

Populært innen Historie

rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
med-egne-oyne
historier-som-endret-norge
henrettelsespodden
rss-benadet
historier-som-endret-verden
rss-nadelose-nordmenn-gestapo
sektledere
aftenposten-historie
rss-strid-de-norske-borgerkrigene
rss-bisarr-historie
rss-frontkjemperne
rss-katastrofe
liberal-halvtime
historiepodden
rss-gamle-greier
rss-historiepodden-ww2
historiepodden-ww2
rss-historiske-romanser-svik-drap-og-kjarlighet
vare-historier