119. MATTRENDER: Dr. Bill Schindler (English)

119. MATTRENDER: Dr. Bill Schindler (English)

Diet confusion and food trends (English) Vi har fått veldig mange spørsmål om mat og dietter fra lyttere den siste tiden. Det virker som det er utrolig mye forvirring når det kommer til tema, hva skal vi spise. Det er så mange dietter å velge i, det er så mange helseproblemer blant folk. Det er veldig mange influencere der ute som promoterer sin diett. Vi har også hatt mange gjester her på lodden med ulike syn på hva vi bør spise og når vi bør spise (faste). Derfor har vi invitert tilbake vår gode venn, Dr Bill Schindler. Vi mener han kan rydde opp og svare på alt det vi lurer på. Dr Bill Schindler er professor og food scientist, han har skrevet boken "Eat Like a Human". Han driver "The Modern Stoneage Kitchen" i Kent County, Maryland. Der er all mat laget fra bunnen av med lokale råvarer (så langt det lar seg gjøre). Maten er håndlaget, nydelig og næringsrik. Hans filosofi går på at dagens vestlige helseproblemer ikke bare er et produkt av matvalg og kan derfor ikke bare løses ved en endring i kosthold. Forholdet vårt til maten vi spiser eksisterer ikke i ett vakuum. Dietter blir tatt ut av kontekst fordi vi glemmer å ta hensyn til alle de andre aspektene ved livet som er viktige for oss. Hvordan vi skaffer mat, hvordan vi behandler mat, hvordan vi lagrer mat, hvordan vi deler mat med andre, og hvordan vi spiser er unikt for oss mennesker. Vi må lære å spise som mennesker igjen. Vi starter episoden med en liten update på Bill, det skjer mye der borte. Det første vi starter diskusjonen med er at alle som snakker om mat, endrer seg over tid. Det vi spiste for ett år siden er ikke nødvendigvis det vi spiser nå. Eller det vi kommer til å spise om noen år. Fint sted å starte, vi er stadig i endring og det samme er gjestene vi har snakket med om sine filosofier. Alle er vi litt forvirret i denne ernærings jungelen. Bli inspirert av det du lærer, ta til deg så mye lærdom du kan, begynn i det små. Vi kan ikke forandre alt over natten. Dette er en reise. Vi må tilpasse oss livet vi lever, jobb, familie etc. Vi har alle forskjellige mål med det vi gjør. Noen har alvorlige sykdommer, andre vil gå ned noen kilo, andre igjen vil biohacke og optimalisere. Finn din grunn! Spis, se hvordan du føler deg etter en dag, en uke, en mnd, korriger når ting ikke funker. Vi må ikke gifte oss med en type diett, vi kan prøve forskjellige ting. Vi må ikke følge andre og bare hoppe fra diett til diett. Det er viktig å lytte til egen kropp. Vi har mange spørsmål til Bill: Hva mener vi når vi snakker om næringsnett mat? Keto dietten? positive og negative sider? Low carb dietten, carnivore dietten? Vi går igjennom disse. Bill deler hvordan Christina og han spiser, Ancestral eating. Ser tilbake og bruker det i det modere livet. La oss få litt fornuft inn i dette med at vi skal spise inntekter. Hvordan får vi til dette med å lytte til kroppen? Det er noe av det vanskeligste? Oksylater? Hvordan skal vi forholde oss til dette? Hvem er PSMF for? Og når skal vi bruke faste? Hvorfor skal vi spise i sesong, hva har det å gjøre med helsen vår? Vi avslutter samtalen med det store spørsmålet, hvorfor spiser vi egentlig? Du finner Dr Bill Schindler her: https://www.instagram.com/drbillschindler/ https://www.facebook.com/drbillschindler/ https://eatlikeahuman.com https://modernstoneagekitchen.com

Episoder(294)

22. HELSE OG SKJØNNHET: kvinner og beauty med Silvany Bricen

22. HELSE OG SKJØNNHET: kvinner og beauty med Silvany Bricen

I denne episoden har vi invitert inn beauty diva og influencer Silvany Bricen. Hun har jobbet som beauty ansvarlig i Stella magasinet og de siste årene i Costume. Hun er tidligere modell, programleder og popartist. I dag er hun holistisk helsecoach med fokus på indre og ytre skjønnhet og leder den kule Podcasten Velværepodden. Silvany deler mange gode skjønnhetstips her, hva skal vi se etter, hva betyr økologisk hudpleie, hva skal vi unngå og hun deler selvsagt noen gode Biohacks og tips for en freshere og vakrere utstråling.  Dere finner Silvany på instagram: @silvanybricen og hennes Podcast med Hedda her: @velværepodden

5 Jul 202145min

21. AUTOIMMUNE SYKDOMMER: med Sofie Hexeberg

21. AUTOIMMUNE SYKDOMMER: med Sofie Hexeberg

Vi lever i en tid der det virker å være "en normal" å stadig føle seg halvsyk, halvtrøtt og halvinflammert. Er dette bra nok? Nei, vi som Biohackere mener at det er tiden nå og stå opp for seg selv, og ta helseskrittet til et nytt nivå. Vi kan ikke akseptere å gå rundt å føle oss halvdårlige, og "get use to it". Heldigvis har vi fantastiske helsesjeler i dette landet. Sofie Hexeberg er av dem, hun har doktorgrad i ernæring. Hun lanserte faktisk lavkarbo begrepet i 2006 og fikk selvfølgelig masse kritikk. Men hun var forut for vår tid, og hennes kunnskap er gull verdt, særlig rundt tema autoimmune sykdommer. Det er håp, det er mye du kan gjøre og vi digger at Sofie forklarer dette på en forståelig måte.Ønsker du kontakt med Sofie Hexeberg kan du sjekke ut siden her: https://drhexeberg.no/ Kontakt her: timebestilling@drhexeberg.no Sofie Hexeberg er gift med Dr Erik Hexeberg som vi hadde som gjest i episode 16 der han snakker om Kolesterol om du ikke fikk med deg den.

28 Jun 202138min

20. IMMUNSYSTEMET:  med Fedon Lindberg

20. IMMUNSYSTEMET: med Fedon Lindberg

Vi har tatt en prat med Dr. Fedon Lindberg - vårt første repeat guest på Podcasten vår- denne gangen er tema Immunsystemet. Fedon gir oss alle gode forklaringer på hvordan dette virker, og hvordan vi kan styrke og optimalisere vårt eget. I tillegg gir han oss gode hacks på hva som skal til av supplementer, kosthold og redusere stress. Sjekk ut kurs og gode produkter i hans nettbuikk: www.fedon.no Du finner han ellers på instagram @fedon.lindberg

21 Jun 202147min

19. SKJØNNHETSHACKS

19. SKJØNNHETSHACKS

Listen over det hotteste på markedet innen helse, skjønnhet og supplementer i 2021. Dette er listen du bør pugge og inkludere noen av denne sommeren:-)Happy Biohacking SummerFølg oss på instagram: @biohacking.girls

17 Jun 202115min

18. DETOX: og Urtetonics med Anniken Nayeli

18. DETOX: og Urtetonics med Anniken Nayeli

Anniken Nayeli er Detox Coach og har spesialisert seg på urter og avgiftning av kroppens tungmetaller og parasitter. Hør hennes sterke historie om hvordan hun kom seg gjennom og detoxet seg gjennom tøffe år med ME. Hennes erfaring er motiverende og lærerik, og så inspirerende at vi begge har gått i gang med første fase av Detox. Lite visste vi hva dette innebar. God helse, energi og livsglede handler om mer enn det man tar inn av mat og supplementer, det er en reise i takknemlighet og oppmerksomhet til det man foretar seg, og en stor del av det handler dessverre om å reparere helseutfordringer vi ikke kunne forutse komme. Her kan du booke Anniken til Detox konsultasjon: www.detox.no Og på instagram kan du sende DM: @annikennayeli Hun har sitt eget urtebrand: @yuxibu_

14 Jun 202136min

17. HELSEREVOLUSJON

17. HELSEREVOLUSJON

Nå er det nok. Vi vil ha et paradigmeskifte, vi ønsker å gå til lege mens vi er friske for å leve et fint liv uten unødvendige kronglete stier. Kunnskap er makt, dessverre kan man ikke bare lene seg tilbake i godstolen og tro at Helse Norge tar valg for deg. Det gjør ikke legene heller. Vi ønsker opplysning og dele tanker på hva man kan gjøre selv for å ha det bra. Vi har tatt en prat med grunnlegger av www.helserevolusjon.no - Kristin Oddvin Andersen. Hun deler sin historie og reise. Nyt, og bli med! Du finner Kristin her på instgram og kan kose deg med friske uttalelser og nyttig info: @helserevolusjon.no

7 Jun 202145min

16. KOLESTEROL OG COVID 19: med Erik Hexeberg

16. KOLESTEROL OG COVID 19: med Erik Hexeberg

Vi har tatt en prat med Dr Erik Hexeberg om sannheter og myter rundt kolesterolet. For er det virkelig så farlig som de fleste leger hevder å ha høyt kolesterol? Hva måler man og hvor mangler det kunnskap? Erik Hexeberg var en pioner da han sammen med sin kone Sofie Hexeberg lanserte low carb dietten i 2005. Det haglet med kritikker og folk skjønte ikke så mye. Vi har en spennende samtale med Erik Hexeberg som forøvrig også er leder av Helsepartiet. Sjekk det ut. Her finner du Erik: https://drhexeberg.no/ For timebestilling: timebestilling@drhexeberg.no Følg legene her på Instagram: @dr.hexeberg

3 Jun 202137min

15. ANTI INFLAMMATORISK MAT: Maria Borelius

15. ANTI INFLAMMATORISK MAT: Maria Borelius

Maria Borelius er en driftig sjel. Hun tok ihvertfall oss med storm da hun kom med boken "Helserevolusjonen" i 2019. Hun lå på topplistene i Sverige, og vi var heldige å få henne som gjestespeaker på Core Balance. Boken er en pageturner og hun peiser innom alt vi trenger å lære mer om; inflammasjon, de blå soner, kosthold, sollys, takknemlighet, urter og trening. Maria Borelius er ikke bare en prisbelønt vitenskapsjournalist og forfatter, hun har den utrolig inspirerende Podcasten "Helserevolusjonen", hun har besøkt 2 av de 3 blå sonene (Okinawa/Japan og Loma Linda/California) og er en av Sveriges første Jane Fonda instruktører. Dette er en herlig og interessant prat der Maria deler gode tips fra sitt eget liv og hvordan hun har lært å lede vei mens man er åpen og nysgjerrige uten å tro at du har hele svaret. I hennes siste bok "Forundran" tar hun for seg hvor viktig spiritualitet er, tid til refleksjon, bønn, meditasjon og en "WOW" opplevelse også er for et anti inflammatorisk liv. Her er urtene hun anbefaler (ta notater for oppskrift på digg marinade) lavendel 2. sumak og denne kule miksen hun kaller "The North African Mix": spisskumin/Malt korainder/gurkemeie/malt paprika Maria Borelius kan dere følge på instagram kontoen: @maria.borelius Hjemmeside. https://mariaborelius.com/en/

31 Mai 202155min

Populært innen Helse

fastlegen
hvordan-har-du-det-mann
fremtid-pa-frys
fryktlos
leger-om-livet
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
psykodrama
morten-ramm-lar-kakla-ga-til-du-sovner
foreldreradet
g-punktet
rss-haploshetens-helter
bak-fasaden-en-reise-i-livet-med-sykepleier-ine
rss-puppen-og-lillemor
hjernesterk
rss-sunn-okonomi
sinnsyn
rss-kunsten-a-leve
baarli-og-benjamin-gar-i-terapi
biohacking-girls-din-podcast-for-optimal-helse
klimaks