#114 - Marit Kolby kommenterer de nye kostrådene
DEKODET1 Sep 2024

#114 - Marit Kolby kommenterer de nye kostrådene

Helsedirektoratet har lansert nye norske kostråd. Marit Kolby mener rådene er i utakt med sin tid.
Nøyaktig hva hun mener med det får du svaret på i denne episoden, hvor vi også ser nærmere på spesielt tre av rådene som er omdiskutert blant fagfolk:
Rådet om å spise Max 350 gram rødt kjøtt i uka.
Rådet om å velge lettere meieriprodukter fremfor fete.
Rådet om å spise minst 200 gram fet fisk i uken, til tross for at fet fisk inneholder skadelige miljøgifter.
Vi snakker også om brus-problematikken, verdien av kostrådene, hvordan kostrådene ble til, høringsinnspill, hvordan matsystemet fungerer, ressursgrunnlaget vårt og mye annet interessant.
Marit Kolby er ernæringsbiolog, høyskolelektor og forsker ved Oslo Nye Høyskole.
Kostrådene finner duher

👉 DEKODET+

Som støttemedlem får du bonusepisoder, early access og medlemsfordeler. Ingen binding. Du åpner opp medlemskapet her :⁠⁠⁠⁠Apple⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Spotify⁠⁠⁠

👉 LINKER

dekodet læringsplattform,Youtube,Tiktok

👉 OMTALE/ RATING

Hva syns du om DEKODET? Hyggelig hvis du gidder å legge igjen en omtale/ rating på Apple podcast eller Spotify!

Husk å følge podden for å bli varslet om nye episoder


Episoder(150)

#53 - Den humanitære situasjonen i Nord-Korea, med Torben Bjørke-Henriksen

#53 - Den humanitære situasjonen i Nord-Korea, med Torben Bjørke-Henriksen

Torben Bjørke-Henriksen er historiker, seniorrådgiver for Asia i Røde Kors, og har besøkt Nord-Korea et 30-talls ganger. Tips til bøker om Nord-Korea: - Nothing to Envy: Ordinary Lives in North Korea (trolig en av de absolutt beste bøkene om Nord-Korea som finnes) - North Korea Confidential: Private Markets, Fashion Trends, Prison Camps, Dissenters and Defectors

21 Mai 202356min

#52 - Sannheten om norsk dyrevelferd, med Norun Haugen

#52 - Sannheten om norsk dyrevelferd, med Norun Haugen

Norun Haugen har skrevet bok (Til dyrene – Sannheten om norsk dyrevelferd) og er tilbake i podden for å snakke om dyrevelferdssituasjonen i landbruket idag, og hvordan deler av næringen jobber for å hindre løsninger for bedre dyrevelferd. Norun har tidligere gått undercover i kjøttindustrien i 5 år med skjult kamera, med ulike identiteter. Avsløringene ble til dokumentaren Griseindustriens hemmeligheter.

20 Apr 202348min

#51 - Spekkhoggere, med Maria Sørlie og Pia Ve Dahlen

#51 - Spekkhoggere, med Maria Sørlie og Pia Ve Dahlen

Spekkhoggere er fascinerende dyr! Supernusselige drapsmaskiner som spiser hvithai til lunsj. Noen iallfall. I denne episoden snakker jeg med marinbiologene Maria Sørlie og Pia Ve Dahlen om disse meget intelligente dyrene. Vi er innom ulike økotyper rundt omkring i verden, hvordan de forskjellige populasjonene har utviklet ulike jaktteknikker, hvor intelligente de er, hvordan de kommuniserer, og spekkhoggere i fangenskap. Shownotes for de som vil lære enda mer: Bøker: -Encyclopedia of Marine Mammals Third Edition (redaktører: Bernd Würsig, J. G. M. Thewissen og Kit M. Kovacs), bibelen for sjøpattedyrinteresserte -Handbook of Whales, Dolphins and Porpoises (Mark Carwardine), en guidebok men den har utrolig mye bra info -Spying On Whales: The Past, Present, and Future of the Earth's Most Awesome Creatures (Nick Pyenson) Andre podcaster om sjøpattedyr: -Pacmam podcast -The Whalenerd's podcast -The Marine Mammal Science Podcast -Whale-Tales

5 Apr 20231h 17min

#50 - Statsfinansiert kjernekraftmotstand, med Øystein Heggdal

#50 - Statsfinansiert kjernekraftmotstand, med Øystein Heggdal

Øystein Heggdal (agronom, journalist og medlem i "Klimavenner for Kjernekraft") er tilbake i podden! Vi prater om hvordan statlige penger har finansiert rapporter, kronikker og pamfletter som fremstiller kjernekraft som en nesten overnaturlig trussel mot samfunnet. Samtalen er basert på denne kronikken: https://www.minerva.no/aktivisme-energi-energipolitikk/statsfinansiert-aktivisme-mot-kjernekraft/422209 (Programleder sier konsekvent schernekraft istedenfor kjernekraft, men "KJ-lyden dekodet" får blir en annen podd) God lytt!

27 Mar 202359min

#49 - Fusjonsenergi & gjennombruddet for fusjonskraft, med Ann-Cecilie Larsen

#49 - Fusjonsenergi & gjennombruddet for fusjonskraft, med Ann-Cecilie Larsen

Rett før jul fjor klarte forskere ved Lawrence Livermore National Laboratory for første gang i historien å generere mer energi enn det som ble brukt, i en fusjonsreaktor. Det ble kalt et enorm gjennombrudd, men hvor stort gjennombrudd var det egentlig? Ann-Cecilie Larsen er forsker og professor i kjernefysikk ved Universitet i Oslo. I tillegg til fusjonskraftgjennombruddet snakker vi om hva fusjonsenergi er, forskjell på fusjon og fisjon, hvilke ulike typer fusjonsreaktorer som finnes, og hvordan de fungerer. Hvor langt unna er vi å kunne koble et fusjonskraftverk til strømnettet?

21 Mar 202327min

#48 - Dekodet LIVE. Kunstig intelligens, med Ingeborg Frøysnes og Ishita Barua

#48 - Dekodet LIVE. Kunstig intelligens, med Ingeborg Frøysnes og Ishita Barua

Første DEKODET live-podd. Lydkvaliteten er ikke helt Creme De La Creme – litt susing i ene mikrofonen, men det duger. Vi snakker om: - ChatGPT/ KI - hype eller revolusjon? - Satsing på KI i Europa vs Kina og USA - Nasjonal strategi for kunstig intelligens kom ut i 2020. Ble den fulgt opp økonomisk? Mangler det politiske ambisjoner? - Praktisk anvendelse av KI innenfor medisin -> kreftdiagnostikk - Bruk av AI i finansnæringen - Samfunnsdebatten/ det etiske rundt Kunstig Intelligens Ingeborg Frøysnes er spesialrådgiver for politikk og digitalisering i Finansforbundet, og jobber spesielt med hvordan kunstig intelligens og fintech påvirker finansnæringen. Ishita Barua har forsket på teknologi innen helsevesenet og hvordan KI på nyttig og effektivt vis kan benyttes til å fange opp forstadier til tarmkreft. Podkasten er spilt inn live på dyrkbryn.no

15 Mar 202352min

#47 - 10 livsråd, med Robert Mood

#47 - 10 livsråd, med Robert Mood

Robert Mood har en mannsalder bak seg i forsvaret – fra lagleder til generalløytnant. I 2012 var han sjef for FNs observatørstyrke i Syria etter tidligere å ha vært sjef for FNs observatørkorps i Midtøsten. Robert har gitt ut boka Kunsten å stå opp om morgenen - 10 råd for livet, som handler om hvordan forsvarets verdier om samhold, disiplin og solidaritet kan overføres til andre deler av livet. Vi snakker også om FN-operasjonen i Syria. 2 timer gikk fort!

6 Mar 20232h 6min

#46 - Ny influensavaksine, med Gunnveig Grødeland

#46 - Ny influensavaksine, med Gunnveig Grødeland

Vaksineforsker Gunnveig Grødeland leder et team ved Universitetet i Oslo som jobber med å utvikle en ny type influensavaksine basert på virusets DNA og protein.

26 Feb 202327min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
jss
fremtid-pa-frys
tingenes-tilstand
rekommandert
sinnsyn
diagnose
rss-rekommandert
dekodet-2
vett-og-vitenskap-med-gaute-einevoll
villmarksliv
tomprat-med-gunnar-tjomlid
smart-forklart
rss-nysgjerrige-norge
fjellsportpodden
abid-nadia-skyld-og-skam
rss-psykologipodcasten-synapsen
rss-paradigmepodden
abels-tarn
forskningno