#114 - Marit Kolby kommenterer de nye kostrådene
DEKODET1 Sep 2024

#114 - Marit Kolby kommenterer de nye kostrådene

Helsedirektoratet har lansert nye norske kostråd. Marit Kolby mener rådene er i utakt med sin tid.
Nøyaktig hva hun mener med det får du svaret på i denne episoden, hvor vi også ser nærmere på spesielt tre av rådene som er omdiskutert blant fagfolk:
Rådet om å spise Max 350 gram rødt kjøtt i uka.
Rådet om å velge lettere meieriprodukter fremfor fete.
Rådet om å spise minst 200 gram fet fisk i uken, til tross for at fet fisk inneholder skadelige miljøgifter.
Vi snakker også om brus-problematikken, verdien av kostrådene, hvordan kostrådene ble til, høringsinnspill, hvordan matsystemet fungerer, ressursgrunnlaget vårt og mye annet interessant.
Marit Kolby er ernæringsbiolog, høyskolelektor og forsker ved Oslo Nye Høyskole.
Kostrådene finner duher

👉 DEKODET+

Som støttemedlem får du bonusepisoder, early access og medlemsfordeler. Ingen binding. Du åpner opp medlemskapet her :⁠⁠⁠⁠Apple⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Spotify⁠⁠⁠

👉 LINKER

dekodet læringsplattform,Youtube,Tiktok

👉 OMTALE/ RATING

Hva syns du om DEKODET? Hyggelig hvis du gidder å legge igjen en omtale/ rating på Apple podcast eller Spotify!

Husk å følge podden for å bli varslet om nye episoder


Episoder(150)

#45 - ChatGPT og AI innen medisin, med Ishita Barua

#45 - ChatGPT og AI innen medisin, med Ishita Barua

Ishita Barua ble kåret til en av Norges 50 fremste tech-kvinner i fjor for hennes forskning på utvikling og bruk av kunstig intelligens i klinisk praksis. Vi snakker om ChatGPT og AI innen medisin.

19 Feb 202354min

#44 - Boligmarkedet, med Erling Røed Larsen

#44 - Boligmarkedet, med Erling Røed Larsen

Erling Røed Larsen er professor i samfunnsøkonomi og forskningssjef ved Housing Lab. På menyen: Nordmenns gjeldsgrad, boligprisdrivere, rentas effekt på boligprisene, byggings effekt på boligprisene, Not In My BackYard - motstand mot boligbygging, konsekvenser av høye boligpriser, fordeler med sentralisering, går boligprisene opp eller ned i 2023?

12 Feb 20231h 16min

#43 - Kreativ matlaging/ airfryer/ fine dining/ livet, med Kristoffer Kaayne Kaalsaas

#43 - Kreativ matlaging/ airfryer/ fine dining/ livet, med Kristoffer Kaayne Kaalsaas

Kristoffer Kaayne Kaalsaas er kokebokforfatter og matinfluencer – kjent for sine korte og inspirerende matvideoer på tiktok og insta. En løs prat om mat og livet!

9 Feb 20231h 50min

#42 - Nordlys, med Pål Brekke

#42 - Nordlys, med Pål Brekke

Aurora borealis, Aurora polaris, polarlys, nordlys... kjært lys har mange navn. Pål Brekke er solfysiker og ekspert på nordlys. Han forklarer hvorfor og hvordan nordlys oppstår. Vi snakker også om Kristian Birkeland ("nordlysets far") og hans forskning.

29 Jan 202338min

#41 - En oppdatering på James Webb-teleskopet, med Håkon Dahle

#41 - En oppdatering på James Webb-teleskopet, med Håkon Dahle

Håkon Dahle er forsker ved institutt for teoretisk astrofysikk, og den eneste nordmannen som har fått tilgang på James Webb-teleskopet. I denne episoden tar vi for oss de tre forskningsprosjektene Håkon er med på.

4 Jan 202359min

#40 - Tsjernobyl-ulykken og konsekvensene av den, med Brit Salbu

#40 - Tsjernobyl-ulykken og konsekvensene av den, med Brit Salbu

Brit Salbu er professor emerita ved NMBU og honorary professor ved Life Science-universitetet i Kyiv. Hun har også fått medalje fra de De overlevendes organisasjon i Ukraina, samt utnevnt til Ridder 1. klasse av Den Kongelige Norske St. Olavs Orden. Salbu var en av de første vestlige forskere som besøkte de forurensede områdene i 1989.

14 Des 20221h 5min

#39 - Ståa i sjakkverden, med Torstein Bae

#39 - Ståa i sjakkverden, med Torstein Bae

Vi tar en fot i bakken og oppsummerer sjakkåret 2022. For et år! Denne episoden er sponset av sjakkhuset.no

8 Des 202259min

#38 - Myter og fakta om kjernekraft, med Jan Emblemsvåg

#38 - Myter og fakta om kjernekraft, med Jan Emblemsvåg

Jan Emblemsvåg er professor på NTNU i Ålesund. Vi snakker om myter og fakta om kjernekraftverk, saltsmeltereaktor vs lettvannsreaktor, Thorium, SMR og hvorfor vi er nødt til å satse på kjernekraft for å nå klimamålene.

27 Nov 202249min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
fremtid-pa-frys
jss
tingenes-tilstand
rekommandert
sinnsyn
diagnose
rss-rekommandert
dekodet-2
vett-og-vitenskap-med-gaute-einevoll
villmarksliv
tomprat-med-gunnar-tjomlid
smart-forklart
fjellsportpodden
rss-nysgjerrige-norge
rss-psykologipodcasten-synapsen
abid-nadia-skyld-og-skam
forskningno
abels-tarn
rss-paradigmepodden