Episode 256 - Bioteknologi til bærekraftig mat
Teknisk sett27 Feb 2020

Episode 256 - Bioteknologi til bærekraftig mat

Verden får stadig flere munner å mette. Det legger et enormt press på jorda og de begrensede ressursene vi tross alt har. Noe må skje, og fagsjef for genteknologi i Landbrukssamvirket, Sigrid Bratlie, peker i dagens podkast på noen av svarene. Hun er tidligere seniorrådgiver i Bioteknologirådet, har doktorgrad i molekylærbiologi og er selverklært vitenskapsentusiast. Som om ikke det var nok er hun også spesialrådgiver i Kreftforeningen for genteknologi og persontilpasset medisin.

Bratlie peker på to viktige trender som er viktige for alle som ikke orker tanken på bare å spise planter. Den ene handler om planter, men om å tilpasse dem slik at de i det minste smaker kjøtt. Den andre om å dyrke kjøtt i laboratorium. Får vi til det i stor skala, og billig nok, kan vi redusere arealene som i dag går med til dyreavl voldsomt.

Men det er ikke nok. Vi må bruke bioteknologi for å få planter og dyr til å tåle de klimaendringene som nå skjer i et så høyt tempo at ikke en gang evolusjonen henger med. Kanskje kan vi også forbedre både næringsinnhold og utbytte i samme slengen.

Og så må vi sørge for at sykdommer ikke ødelegger avlinger uten et voldsomt forbruk av sprøytemidler. Det kan være mulig å gjøre poteter motstandsdyktige mot tørråte, som til tross for intensiv og kostbar sprøyting, ødelegger for 60 millioner kroner årlig her i landet.

Bioteknologi, brukt riktig, kan tilby mange løsninger på fremtidens behov til glede for mennesker og naturen rundt oss.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Episoder(609)

Hva nå, Apple?

Hva nå, Apple?

Apple-analytiker Dag Inge Fjeld snakker om hva vi kan forvente fremover fra selskapet som endret verden.See omnystudio.com/listener for privacy information.

18 Jul 202441min

Sølvgruvene på Kongsberg – fra bergbryting til krutt og dynamitt

Sølvgruvene på Kongsberg – fra bergbryting til krutt og dynamitt

På 1700-tallet ga funnet av én kilo sølv i gruvene på Kongsberg lønn til en bergmann i omtrent ett år. I del to av vårt intervju med tidligere museumsdirektør Per Halvor Sælbakke kan du høre om veien fra håndmeisel til dynamitten og hardmetallets tid – og frem til stengingen av Kongsberg Sølvgruver i 1958.See omnystudio.com/listener for privacy information.

11 Jul 202415min

Sølvet var starten for teknologibyen

Sølvet var starten for teknologibyen

Ingeniør og pensjonert museumsdirektør Per Halvor Sælbakke forteller om den sølvbelagte starten for teknologibyen Kongsberg.See omnystudio.com/listener for privacy information.

9 Jul 202418min

En magnet på ingeniørstudenter

En magnet på ingeniørstudenter

Norconsult ble nylig kåret til den mest attraktive arbeidgiveren av ingeniørstudentene i Norge. Vi har tatt en prat med konsernsjef Egil Hogna.See omnystudio.com/listener for privacy information.

4 Jul 202421min

Utslippsfri skipsfart: – Det er kjernekraft som er løsningen vi skal til

Utslippsfri skipsfart: – Det er kjernekraft som er løsningen vi skal til

Kjernekraft er absolutt et av alternativene når skipsfarten kan bli utslippsfri, mener forsknings- og innovasjonsdirektør Håvard Vollset Lien i skipsbyggingskonsernet Vard.See omnystudio.com/listener for privacy information.

27 Jun 202418min

Vant Norwegian Tech Award: – Lukter du saltvann eller sjø, har vi et produkt som kan brukes

Vant Norwegian Tech Award: – Lukter du saltvann eller sjø, har vi et produkt som kan brukes

Corvus Energy gikk helt til topps i årets Norwegian Tech Award. Her kan du høre dem fortelle bakgrunnen for seieren.See omnystudio.com/listener for privacy information.

24 Jun 202420min

Vil kopiere Asbjørnsen og Moe med en ny klima-fortelling

Vil kopiere Asbjørnsen og Moe med en ny klima-fortelling

Hør hvorfor administrerende direktør Bjørn Haugland i klimanettverket Skift ønsker å samle gode historier fra hele landet.See omnystudio.com/listener for privacy information.

13 Jun 202419min

Skal kjøre verdens første taubåt på ammoniakk ned Hudson River

Skal kjøre verdens første taubåt på ammoniakk ned Hudson River

De har prøvd ut ideen sin på en flyvende drone, en traktor og en tung lastebil. I sommer kommer den virkelige testen, forteller Amogy-sjef Christian Berg.See omnystudio.com/listener for privacy information.

6 Jun 202416min

Populært innen Teknologi

romkapsel
rss-avskiltet
smart-forklart
teknisk-sett
tomprat-med-gunnar-tjomlid
rss-impressions-2
shifter
energi-og-klima
kunstig-intelligens-med-morten-goodwin
pedagogisk-intelligens
rss-polypod
fornybaren
rss-ki-til-kaffen
nasjonal-sikkerhetsmyndighet-nsm
i-loopen
fotopodden
rss-elektrolytten-en-podkast-fra-efo
kryptopraten
rss-rimelig-mistenkelig
rss-snakk-om-sikkerhet