Episode 256 - Bioteknologi til bærekraftig mat
Teknisk sett27 Feb 2020

Episode 256 - Bioteknologi til bærekraftig mat

Verden får stadig flere munner å mette. Det legger et enormt press på jorda og de begrensede ressursene vi tross alt har. Noe må skje, og fagsjef for genteknologi i Landbrukssamvirket, Sigrid Bratlie, peker i dagens podkast på noen av svarene. Hun er tidligere seniorrådgiver i Bioteknologirådet, har doktorgrad i molekylærbiologi og er selverklært vitenskapsentusiast. Som om ikke det var nok er hun også spesialrådgiver i Kreftforeningen for genteknologi og persontilpasset medisin.

Bratlie peker på to viktige trender som er viktige for alle som ikke orker tanken på bare å spise planter. Den ene handler om planter, men om å tilpasse dem slik at de i det minste smaker kjøtt. Den andre om å dyrke kjøtt i laboratorium. Får vi til det i stor skala, og billig nok, kan vi redusere arealene som i dag går med til dyreavl voldsomt.

Men det er ikke nok. Vi må bruke bioteknologi for å få planter og dyr til å tåle de klimaendringene som nå skjer i et så høyt tempo at ikke en gang evolusjonen henger med. Kanskje kan vi også forbedre både næringsinnhold og utbytte i samme slengen.

Og så må vi sørge for at sykdommer ikke ødelegger avlinger uten et voldsomt forbruk av sprøytemidler. Det kan være mulig å gjøre poteter motstandsdyktige mot tørråte, som til tross for intensiv og kostbar sprøyting, ødelegger for 60 millioner kroner årlig her i landet.

Bioteknologi, brukt riktig, kan tilby mange løsninger på fremtidens behov til glede for mennesker og naturen rundt oss.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Episoder(610)

– Det er ikke nødvendigvis sånn at den dyreste skia gir en bedre skiopplevelse | #483

– Det er ikke nødvendigvis sånn at den dyreste skia gir en bedre skiopplevelse | #483

Norge er fremdeles en betydelig skiprodusent. Teknologidirektør Bjørn Ivar Austrem i Madshus utvikler vår eldste nasjonalsport på Biri.See omnystudio.com/listener for privacy information.

6 Apr 202316min

Bygger batterifabrikk etter batterifabrikk | #482

Bygger batterifabrikk etter batterifabrikk | #482

Prosjektdirektør Einar Kilde i Freyr har lang fartstid i industrien og kan kunsten å bygge fabrikker. Nå er han ferdig med den første i Mo i Rana og skal begynne på to nye gigafabrikker.See omnystudio.com/listener for privacy information.

30 Mar 202319min

Vil utvikle drosjenæringen med ny teknologi | #481

Vil utvikle drosjenæringen med ny teknologi | #481

Uber er tilbake. De ser på seg selv som en teknologiplattform, og den skal utvikles til mye mer enn persontransport, forteller nordensjef Peter Løfstrand.See omnystudio.com/listener for privacy information.

23 Mar 202317min

Cowi sier nei til olje og gass | #480

Cowi sier nei til olje og gass | #480

Konsulentselskapet Cowis nye sjef i Norge, Birgit Farstad Larsen, ønsker at selskapet skal ha FNs bærekraftsmål som ledestjerne. Der er det ikke plass til fossil energi.See omnystudio.com/listener for privacy information.

16 Mar 202317min

Playfinity flytter spillteknologien ut i friluft | #479

Playfinity flytter spillteknologien ut i friluft | #479

Norske teknologimiljøer er kjent for sine sensorer. Nå satser oppstartsselskapet Playfinity på å bruke teknologien verden over for å holde unge i aktivitet. Vi har snakket med kanadiske Pippa Boothman, som leder selskapet.See omnystudio.com/listener for privacy information.

9 Mar 202317min

Luftbobler i vannet skal få fart på båten | #478

Luftbobler i vannet skal få fart på båten | #478

Luft er sterkt undervurdert i vannet, mener Carl Fredrik Rehn i SESX Marine Technologies. Med luftbobler reduserer de friksjonen mellom skrog og vann, resultatet er kraftig nedgang i drivstofforbruket.See omnystudio.com/listener for privacy information.

2 Mar 202316min

Verdens nordligste elektronikkprodusent | #477

Verdens nordligste elektronikkprodusent | #477

Hvem skulle tro at det lå en produsent av høykvalitets elektronikk i Kirkenes? Med så stor avstand til leverandører og til markedet kunne man tenke at det var en umulighet, men den gang ei. Bedriften har til og med store leveranser til en kunde som Airbus.See omnystudio.com/listener for privacy information.

23 Feb 202317min

Hun overvåker 55.000 søppelkonteinere | #476

Hun overvåker 55.000 søppelkonteinere | #476

Tusenvis av konteinere står rundt om i landet der hvor vi tømmer avfall. Kommuner og innsamlingsselskaper har et svare strev med å finne ut hvor mye det er i dem – og ikke minst hvor de er. Men selskapet REEN overvåker nå 55.000 konteinere i Norge og noen andre land. Søpla og innhentingen blir digitalisert, forteller administrerende direktør Nora Sørsdahl.See omnystudio.com/listener for privacy information.

16 Feb 202316min

Populært innen Teknologi

romkapsel
rss-avskiltet
shifter
teknisk-sett
tomprat-med-gunnar-tjomlid
energi-og-klima
smart-forklart
rss-impressions-2
nasjonal-sikkerhetsmyndighet-nsm
kunstig-intelligens-med-morten-goodwin
teknologi-og-mennesker
pedagogisk-intelligens
fornybaren
rss-digitaliseringspadden
rss-kvantespranget
rss-ki-til-kaffen
rss-for-alarmen-gar
rss-alt-vi-kan
rss-polypod
rss-personvernpodden