16. Vin fra England
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.De har tatt Norge med storm, og det er ingen tvil om at det er kvalitetsviner. Men kan britisk musserende måle seg med champagne?Ukens viner:Simpsons The Roman Road Chardonnay 2019https://www.dn.no/smak/vin/simpsons-the-roman-road-chardonnay/4-1-108760Chalklands Classic Cuvée 2017https://www.dn.no/smak/vin/chalklands-classic-cuvee/4-1-108761Simpsons Railway Hill Rose 2019https://www.dn.no/smak/vin/simpsons-railway-hill-rose/4-1-90764Simpsons Gravel Castle Chardonnay 2019https://www.dn.no/smak/vin/simpsons-gravel-castle-chardonnay/4-1-91899Gusbourne Rosé 2015https://www.dn.no/smak/vin/gusbourne-rose/4-1-76156Gusbourne Brut Reserve 2016https://www.dn.no/smak/vin/gusbourne-brut-reserve/4-1-112949Gusbourne Blanc de Blancs 2015https://www.dn.no/smak/vin/gusbourne-blanc-de-blancs/4-1-91915Nyetimber 1086 Rosé 2010https://www.dn.no/smak/vin/nyetimber-1086-rose/4-1-88321Nyetimber Rosé Multi-Vintagehttps://www.dn.no/smak/vin/nyetimber-rose-multi-vintage/4-1-91909Nyetimber Classic Cuvee MVhttps://www.dn.no/smak/vin/nyetimber-classic-cuvee-mv/4-1-66701Nyetimber Blanc de Blancs 2013https://www.dn.no/smak/vin/nyetimber-blanc-de-blancs/4-1-73631Cuvee 1086 Brut 2010https://www.dn.no/smak/vin/cuvee-1086-brut/4-1-114263Nyetimber Roséhttps://www.dn.no/smak/vin/nyetimber-rose/4-1-44439 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
27 Jan 202116min
15. Vin til ost
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Mange tenker at rødvin er den perfekte matchen til ost, men det stemmer ikke. Her er viner som gjør ostefatet enda bedre.Ukens viner:Tissot Vin Jaune les Bruyères 2013https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Tissot-Vin-Jaune-les-Bruyeres-2013/p/12582701Pirouette Fendant du Valais 2019https://www.vinmonopolet.no/Land/Sveits/Pirouette-Fendant-du-Valais-2019/p/3121301Les Boucauds Sancerre 2019https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Les-Boucauds-Sancerre-2019/p/5765101Dom. du Pélican Arbois Chardonnay 2018https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Dom-du-Pelican-Arbois-Chardonnay-2018/p/1087401Castelnau de Suduiraut 2010https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Castelnau-de-Suduiraut-2010/p/3060901Niepoort Colheita 2004https://www.vinmonopolet.no/Land/Portugal/Niepoort-Colheita-2004/p/4527101Spy Valley Chardonnayhttps://www.vinmonopolet.no/Land/New-Zealand/Spy-Valley-Chardonnay/p/11706501Jean Bourdy Côtes du Jura Rouge 2018https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Jean-Bourdy-Cotes-du-Jura-Rouge-2018/p/1462001Bourdy Côtes du Jura Chardonnay 2018https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Bourdy-Cotes-du-Jura-Chardonnay-2018/p/10497601 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
20 Jan 202119min
14. Vin til sushi, thai og indisk mat
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Lei av norsk tradisjonsmat? Du er ikke alene. Det er ingen tvil om hva slags mat Thomas Giertsen og Merete Bø har lyst på nå i januar.Ukens viner:Dönnhoff Riesling 2020https://www.dn.no/smak/vin/donnhoff-riesling/4-1-114364Dönnhoff Riesling Trocken 2020https://www.dn.no/smak/vin/donnhoff-riesling-trocken/4-1-114363Karthäuserhof Bruno Kabinett Feinherb 2019https://www.dn.no/smak/vin/karthauserhof-bruno-kabinett-feinherb/4-1-110436Zilliken Saarburger Riesling feinherb 2018https://www.dn.no/smak/vin/zilliken-saarburger-riesling-feinherb/4-1-109320Lorelei riesling sekt brut 2019https://www.dn.no/smak/vin/lorelei-riesling-sekt-brut/4-1-109354Geil Riesling Feinherb 2019https://www.dn.no/smak/vin/geil-riesling-feinherb/4-1-62799Gewürztraminer Turckheim 2016https://www.dn.no/smak/vin/gewurztraminer-turckheim/4-1-112951Schätzel Riesling Kabinett 2019https://www.dn.no/smak/vin/schatzel-riesling-kabinett/4-1-108283Kruger-Rumpf Phyllit Riesling Feinherb 2019https://www.dn.no/smak/vin/kruger-rumpf-phyllit-riesling-feinherb/4-1-92175Clüsserath vom Schiefer Riesling feinherb 2018https://www.dn.no/smak/vin/clusserath-vom-schiefer-riesling-feinherb/4-1-113096La Chablisienne Bourgogne Pinot Noir 2018https://www.dn.no/smak/vin/la-chablisienne-bourgogne-pinot-noir/4-1-114899Imamura Koshu White 2018https://www.dn.no/smak/vin/imamura-koshu-white/4-1-94327 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
13 Jan 202118min
13. Spørsmål og svar
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Vi svarer på spørsmål vi har fått i løpet av sesongen: Hvordan bestemme drikkevindu på en vin? Hva er en perfekt vin å gi i dåpsgave? Hvorfor bruker man forskjellige glass når man smaker vin? Hvordan vet man hva vinen passer til når den er blitt lagret lenge? Hvorfor er vinskribenter så kritiske til Amarone? Og hva er våre beste vorspielrødviner til under 200 kroner?Ukens viner:Weing. Knewitz Chardonnay Holzfass 2019https://www.dn.no/smak/vin/weing-knewitz-chardonnay-holzfass/4-1-107686 Bernhard Huber Malterdinger Weisswein 2018https://www.dn.no/smak/vin/bernhard-huber-malterdinger-weisswein/4-1-109356 Simpsons The Roman Road Chardonnay 2019https://www.dn.no/smak/vin/simpsons-the-roman-road-chardonnay/4-1-108760 Simpsons Gravel Castle Chardonnay 2019https://www.dn.no/smak/vin/simpsons-gravel-castle-chardonnay/4-1-91899 Barbera d´Alba Donna Margherita 2019https://www.dn.no/smak/vin/barbera-dalba-donna-margherita/4-1-108972 Amarone della Valpolicella Classico Acinatico 2017https://www.dn.no/smak/vin/amarone-della-valpolicella-classico-acinatico/4-1-113195 Dönnhoff Riesling Trocken 2020https://www.dn.no/smak/vin/donnhoff-riesling-trocken/4-1-114363 Mosbacher Riesling Trocken Øko 2019https://www.dn.no/smak/vin/mosbacher-riesling-trocken-oko/4-1-92954Wittmann Estate Riesling trocken 2019 https://www.dn.no/smak/vin/wittmann-estate-riesling-trocken/4-1-90266 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
30 Des 202033min
12. Vinprodusent Gaia Gaja gjester podden
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Femte generasjon Gaja vil lage nebbiolo uten å blande inn andre druer – og står bak paradigmeskiftet til den verdensberømte vinprodusenten fra Piemonte.Vi tok en prat med Gaia Gaja før koronapandemien. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
23 Des 202024min
11. Toscana – Brunello og Chianti
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Vi snakker om Toscana – en av de ledende vinregionene i Italia, og går opp områdene, produsentene og vinene du bør kjenne til.Ukens viner:Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva 2011https://www.dn.no/smak/vin/biondi-santi-brunello-di-montalcino-riserva/4-1-66799 Case Basse Sangiovese 2014https://www.dn.no/smak/vin/case-basse-sangiovese/4-1-81047 Case Basse Sangiovese 2015https://www.dn.no/smak/vin/case-basse-sangiovese/4-1-109058 Brunello di Montalcino 2011https://www.dn.no/smak/vin/brunello-di-montalcino/4-1-39275 Fonterenza Brunello di Montalcino 2014https://www.dn.no/smak/vin/fonterenza-brunello-di-montalcino/4-1-80057 Talenti Brunello di Montalcino 2015https://www.dn.no/smak/vin/talenti-brunello-di-montalcino/4-1-113100 Col d'Orcia Brunello di Montalcino 2015https://www.dn.no/smak/vin/col-dorcia-brunello-di-montalcino/4-1-90155 FÈLSINA Berardenga CHIANTI CLASSICO 2018https://www.dn.no/smak/vin/felsina-berardenga-chianti-classico/4-1-108847 Fontodi Flaccianello 2017https://www.dn.no/smak/vin/fontodi-flaccianello/4-1-109771Fontodi Filetta Lamole Chianti Cl 2017https://www.dn.no/smak/vin/fontodi-filetta-lamole-chianti-cl/4-1-114389 Fontodi Chianti Classico DOCG 2017https://www.dn.no/smak/vin/fontodi-chianti-classico-docg/4-1-92179Castell'in Villa Chianti Classico 2016https://www.dn.no/smak/vin/castellin-villa-chianti-classico/4-1-108731 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
16 Des 202021min
10. Amerikansk pinot noir
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Vi går opp historien til en av Thomas sine favoritter, amerikansk pinot noir – og tipser om de beste produsentene og vinene.Produsenter som blir nevnt i episoden: Kutch, Sandhi, Rhys, Anthill, Hirsch, Tyler, Averæn, Williams Selyem, Kistler, Littorai, Occidental, Racines, Au Bon Climat. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
9 Des 202017min
9. Vin til pizza
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Våre beste vintips til alle de ulike pizzatypene.Ukens viner:Thymiopoulos Naoussa Alta 2017https://www.dn.no/smak/vin/thymiopoulos-naoussa-alta/4-1-92224 Carussin Barbera d'Asti Asinoi 2019https://www.dn.no/smak/vin/carussin-barbera-dasti-asinoi/4-1-108729Jean Bourdy Côtes du Jura Rouge 2018https://www.dn.no/smak/vin/jean-bourdy-cotes-du-jura-rouge/4-1-92482 Nervi Gattinara 2016https://www.dn.no/smak/vin/nervi-gattinara/4-1-108638 Albarino 2019https://www.dn.no/smak/vin/albarino/4-1-93864 Karthäuserhof Bruno Kabinett Feinherb 2019https://www.dn.no/smak/vin/karthauserhof-bruno-kabinett-feinherb/4-1-110436 Egly-Ouriet Les Vignes de Vrigny Premier Cruhttps://www.dn.no/smak/vin/egly-ouriet-les-vignes-de-vrigny-premier-cru/4-1-60632 Rolet L´Etoile 2017https://www.dn.no/smak/vin/rolet-letoile/4-1-114166 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2 Des 202017min
