Rökt bäver med rovor – vi testar medeltidsdieten!

Rökt bäver med rovor – vi testar medeltidsdieten!

Hur mår man om man lever en vecka på svensk medeltidsmat? Det ska arkeologer vid Lödöse Museum nu testa, och Urban Björstadius reser dit för att få sig en smakbit.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Rökt bäver med rovor, mandelmjölk, ingefära och torsk. Vetenskapsradion Historias Urban Björstadius testar den svenska medeltidsdieten tillsammans med Marie Schmidt som lever på maten under denna vecka.

Det handlar om att komma närmre medeltiden och att göra dåtiden mer begriplig för oss idag, menar hon, samtidigt som hon är lite rädd för att testa just bävern. Ett djur som ju var medeltidens stapelföda under fastan eftersom den ansågs vara en fisk och därför var tillåten att äta då.

Dessutom svarar Dick Harrison på en lyssnarfråga om varför Sverige blev katolskt och inte ortodoxt, trots att vi hade så mycket kontakt österut under kristnandets period i vår historia.

Programledare är Tobias Svanelid.

Recept på Färsk torsk á la jance

Sjud torskfiléer i vitt vin.

Gör en sås genom att mosa mandlar, ingefära och vitlök i en mortel. Späd med vinäger och vitt vin och låt det koka upp.

Avsnitt(852)

VR Historia 2007-05-17 2007-05-17 kl. 16.01

VR Historia 2007-05-17 2007-05-17 kl. 16.01

R Historia 2007-05-17 Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

17 Maj 200724min

VR Historia 2007-05-10 2007-05-10 kl. 16.01

VR Historia 2007-05-10 2007-05-10 kl. 16.01

Vetenskapsradion Historia besöker 400-årsjubilerande Jamestown i USA för att ta reda på vad amerikanerna firar där. Dessutom undersöker vi vården av så kallade sinnesslöa i 1950-talets Sverige. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

10 Maj 200724min

VR Historia 2007-05-03 2007-05-03 kl. 16.00

VR Historia 2007-05-03 2007-05-03 kl. 16.00

Vi är där historien är. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

3 Maj 200724min

VR Historia 2007-04-26 2007-04-26 kl. 16.09

VR Historia 2007-04-26 2007-04-26 kl. 16.09

Följ med till Svenska Palatset i Istanbul, Sveriges äldsta hus utomlands. I programmet denna vecka stiftar vi dessutom bekantskap med Oscar I och lagar efterrätt enligt 1700-talsrecept. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

26 Apr 200724min

VR Historia 20070419 2007-04-23 kl. 18.52

VR Historia 20070419 2007-04-23 kl. 18.52

Vi är där historien är. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

23 Apr 200724min

VR Historia 2007-04-12 2007-04-12 kl. 16.01

VR Historia 2007-04-12 2007-04-12 kl. 16.01

I början av förra seklet var det förenat med livsfara att vara småskolelärarinna. Om detta handlar Vetensapsradion Historia, liksom om männen som stod på post för Sverige då risken för Nazitysk invasion upplevdes som allra störst. Dessutom fortsätter vi laga mat på 1700-talsvis Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

12 Apr 200724min

VR Historia 2007-04-05 2007-04-05 kl. 16.01

VR Historia 2007-04-05 2007-04-05 kl. 16.01

Vetenskapsradion Historia denna vecka uppmärksammar 25-årsmarkeringen av Falklandskrigets utbrott. Dessutom granskar vi bioaktuella filmen "300" och lagar historisk mat efter ett recept från 1739. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

5 Apr 200724min

VR Historia 2007-03-22 2007-03-27 kl. 13.05

VR Historia 2007-03-22 2007-03-27 kl. 13.05

Vetenskapsradion Historia 2007-03-22 Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

27 Mars 200724min

Populärt inom Historia

motiv
massmordarpodden
historiska-brott
p3-historia
historiepodden-se
olosta-mord
historianu-med-urban-lindstedt
rss-historien-om
rss-brottsligt
konspirationsteorier
militarhistoriepodden
rss-massmordarpodden
krigshistoriepodden
nu-blir-det-historia
bedragare
palmemordet
rss-borgvattnets-hemligheter
rss-folkets-historia
vetenskapsradion-historia
rss-seriemordarpodden