Rökt bäver med rovor – vi testar medeltidsdieten!

Rökt bäver med rovor – vi testar medeltidsdieten!

Hur mår man om man lever en vecka på svensk medeltidsmat? Det ska arkeologer vid Lödöse Museum nu testa, och Urban Björstadius reser dit för att få sig en smakbit.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Rökt bäver med rovor, mandelmjölk, ingefära och torsk. Vetenskapsradion Historias Urban Björstadius testar den svenska medeltidsdieten tillsammans med Marie Schmidt som lever på maten under denna vecka.

Det handlar om att komma närmre medeltiden och att göra dåtiden mer begriplig för oss idag, menar hon, samtidigt som hon är lite rädd för att testa just bävern. Ett djur som ju var medeltidens stapelföda under fastan eftersom den ansågs vara en fisk och därför var tillåten att äta då.

Dessutom svarar Dick Harrison på en lyssnarfråga om varför Sverige blev katolskt och inte ortodoxt, trots att vi hade så mycket kontakt österut under kristnandets period i vår historia.

Programledare är Tobias Svanelid.

Recept på Färsk torsk á la jance

Sjud torskfiléer i vitt vin.

Gör en sås genom att mosa mandlar, ingefära och vitlök i en mortel. Späd med vinäger och vitt vin och låt det koka upp.

Avsnitt(852)

Vetenskapsradion Historia 2007-01-11 2007-01-11 kl. 15.00

Vetenskapsradion Historia 2007-01-11 2007-01-11 kl. 15.00

Vi är där historien är. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

11 Jan 200724min

Vetenskapsradion Historia 2007-01-04 2007-01-10 kl. 14.41

Vetenskapsradion Historia 2007-01-04 2007-01-10 kl. 14.41

Vi är där historien är. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

10 Jan 200724min

Vetenskapsradion Historia 2006-12-28 2006-12-28 kl. 15.00

Vetenskapsradion Historia 2006-12-28 2006-12-28 kl. 15.00

Veckans Vetenskapsradion Historia reser längs pilgrimsleden till Santiago de Compostela och berättar också om den italienska medeltidsmaten. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

28 Dec 200624min

Vetenskapsradion Historia 2006-12-21 2006-12-21 kl. 15.01

Vetenskapsradion Historia 2006-12-21 2006-12-21 kl. 15.01

Vetenskapsradion Historia recenserar historiska spel inför julhelgen. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

21 Dec 200624min

Vetenskapsradion Historia 2006-12-14 2006-12-14 kl. 15.00

Vetenskapsradion Historia 2006-12-14 2006-12-14 kl. 15.00

Vetenskapsradion Historia fyller 300 program och firar med en debatt om historia i Sverige idag. Peter Englund och Maja Hagerman medverkar. Dessutom diskuteras bioaktuella mordet på Den Svarta Dahlian. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

14 Dec 200624min

Vetenskapsradion Historia 2006-12-07 2006-12-07 kl. 15.01

Vetenskapsradion Historia 2006-12-07 2006-12-07 kl. 15.01

Vetenskapsradion Historia 7:e dec Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

7 Dec 200624min

Vetenskapsradion Historia 2006-11-30 2006-11-30 kl. 15.01

Vetenskapsradion Historia 2006-11-30 2006-11-30 kl. 15.01

Vetenskapsradion Historia handlar om hur vi européer blev bönder för 10 000 år sedan och om svensk flyktingpolitik under andra världskriget. Programledare är Tobias Svanelid. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

30 Nov 200624min

Vetenskapsradion Historia 2006-11-23 2006-11-23 kl. 15.01

Vetenskapsradion Historia 2006-11-23 2006-11-23 kl. 15.01

Vetenskapsradion Historia denna vecka berättar om historieämnet i den mångkulturella gymnasieskolan och om äventyrerskan Karen Blixen. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

23 Nov 200624min

Populärt inom Historia

motiv
massmordarpodden
historiska-brott
p3-historia
historiepodden-se
olosta-mord
historianu-med-urban-lindstedt
rss-historien-om
rss-brottsligt
konspirationsteorier
militarhistoriepodden
rss-massmordarpodden
krigshistoriepodden
nu-blir-det-historia
bedragare
palmemordet
rss-borgvattnets-hemligheter
rss-folkets-historia
vetenskapsradion-historia
rss-seriemordarpodden